Рецепт Сырники с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырники с сыром

Творог 5% жирности 200 г
Яйцо куриное 60 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 50 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 8 г
Мука из Зеленой Гречки [Гарнец] 30 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 256.3 ккал 1684 ккал 15.2% 5.9% 657 г
Белки 22.8 г 76 г 30% 11.7% 333 г
Жиры 14.2 г 56 г 25.4% 9.9% 394 г
Углеводы 8.3 г 219 г 3.8% 1.5% 2639 г
Углеводы (общие) 2.3 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 50.2 г 2273 г 2.2% 0.9% 4528 г
Органические кислоты 1.2 г ~
Зола 3.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 147.1 мкг 900 мкг 16.3% 6.4% 612 г
Ретинол 0.136 мг ~
бета Каротин 0.068 мг 5 мг 1.4% 0.5% 7353 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 1.3% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.328 мг 1.8 мг 18.2% 7.1% 549 г
Витамин В4, холин 85.92 мг 500 мг 17.2% 6.7% 582 г
Витамин В5, пантотеновая 0.475 мг 5 мг 9.5% 3.7% 1053 г
Витамин В6, пиридоксин 0.18 мг 2 мг 9% 3.5% 1111 г
Витамин В9, фолаты 33.667 мкг 400 мкг 8.4% 3.3% 1188 г
Витамин В12, кобаламин 1.299 мкг 3 мкг 43.3% 16.9% 231 г
Витамин C, аскорбиновая 0.47 мг 90 мг 0.5% 0.2% 19149 г
Витамин D, кальциферол 0.703 мкг 10 мкг 7% 2.7% 1422 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.326 мг 15 мг 2.2% 0.9% 4601 г
Витамин Н, биотин 9.989 мкг 50 мкг 20% 7.8% 501 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 4.5677 мг 20 мг 22.8% 8.9% 438 г
Ниацин 0.356 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 123.78 мг 2500 мг 5% 2% 2020 г
Кальций, Ca 286.39 мг 1000 мг 28.6% 11.2% 349 г
Магний, Mg 25.12 мг 400 мг 6.3% 2.5% 1592 г
Натрий, Na 742.81 мг 1300 мг 57.1% 22.3% 175 г
Сера, S 227.71 мг 1000 мг 22.8% 8.9% 439 г
Фосфор, P 284.1 мг 800 мг 35.5% 13.9% 282 г
Хлор, Cl 1170.42 мг 2300 мг 50.9% 19.9% 197 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35.1 мкг ~
Железо, Fe 1.029 мг 18 мг 5.7% 2.2% 1749 г
Йод, I 10.53 мкг 150 мкг 7% 2.7% 1425 г
Кобальт, Co 3.719 мкг 10 мкг 37.2% 14.5% 269 г
Марганец, Mn 0.0329 мг 2 мг 1.6% 0.6% 6079 г
Медь, Cu 72.32 мкг 1000 мкг 7.2% 2.8% 1383 г
Молибден, Mo 8.211 мкг 70 мкг 11.7% 4.6% 853 г
Олово, Sn 10.53 мкг ~
Селен, Se 30.061 мкг 55 мкг 54.7% 21.3% 183 г
Стронций, Sr 11.93 мкг ~
Фтор, F 34.06 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 11744 г
Хром, Cr 2.25 мкг 50 мкг 4.5% 1.8% 2222 г
Цинк, Zn 1.1158 мг 12 мг 9.3% 3.6% 1075 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.502 г ~
Аргинин* 0.291 г ~
Валин 0.459 г ~
Гистидин* 0.333 г ~
Изолейцин 0.296 г ~
Лейцин 0.566 г ~
Лизин 0.458 г ~
Метионин 0.183 г ~
Метионин + Цистеин 0.283 г ~
Треонин 0.29 г ~
Триптофан 0.158 г ~
Фенилаланин 0.351 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.689 г ~
Заменимые аминокислоты 2.496 г ~
Аланин 0.255 г ~
Аспарагиновая кислота 0.496 г ~
Глицин 0.155 г ~
Глутаминовая кислота 1.18 г ~
Пролин 0.491 г ~
Серин 0.406 г ~
Тирозин 0.338 г ~
Цистеин 0.098 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.066 г от 0.9 до 3.7 г 7.3% 2.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.715 г от 4.7 до 16.8 г 15.2% 5.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 152.14 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.261 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.028 г ~
6:0 Капроновая 0.062 г ~
8:0 Каприловая 0.102 г ~
10:0 Каприновая 0.304 г ~
12:0 Лауриновая 0.266 г ~
14:0 Миристиновая 0.699 г ~
15:0 Пентадекановая 0.053 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.247 г ~
17:0 Маргариновая 0.04 г ~
18:0 Стеариновая 1.032 г ~
20:0 Арахиновая 0.065 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.225 г min 16.8 г 25.1% 9.8%
14:1 Миристолеиновая 0.11 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.228 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.675 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.032 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.666 г от 11.2 до 20.6 г 5.9% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.397 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Сырники с сыром составляет 256,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 256.3 кКал -%
Белки 22.8 г -%
Жиры 14.2 г -%
Углеводы 8.3 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 50.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ С СЫРОМ

Сырники с сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,3 %, витамином B2 - 18,2 %, холином - 17,2 %, витамином B12 - 43,3 %, витамином H - 20 %, витамином PP - 22,8 %, кальцием - 28,6 %, фосфором - 35,5 %, хлором - 50,9 %, кобальтом - 37,2 %, молибденом - 11,7 %, селеном - 54,7 %

Чем полезен Сырники с сыром

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырники с сыром, калорийность 256,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники с сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы