Рецепт Салат с булгуром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с булгуром

Булгур, приготовленный	100 г
Салат зеленый по 1-58	22 г
Курица, цыплята-бройлеры, грудка, только мясо, жарено-тушеная	60 г
Помидор (томат), грунтовый	90 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с булгуром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	79.4 ккал	1684 ккал	4.7%	5.9%	2121 г
Белки	8.7 г	76 г	11.4%	14.4%	874 г
Жиры	1.2 г	56 г	2.1%	2.6%	4667 г
Углеводы	6.6 г	219 г	3%	3.8%	3318 г
Углеводы (общие)	8.6 г	~
Пищевые волокна	2.2 г	20 г	11%	13.9%	909 г
Вода	80.7 г	2273 г	3.6%	4.5%	2817 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	67.8 мкг	900 мкг	7.5%	9.4%	1327 г
Ретинол	0.005 мг	~
бета Каротин	0.38 мг	5 мг	7.6%	9.6%	1316 г
Лютеин + Зеаксантин	19.853 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.065 мг	1.5 мг	4.3%	5.4%	2308 г
Витамин В2, рибофлавин	0.071 мг	1.8 мг	3.9%	4.9%	2535 г
Витамин В4, холин	30.56 мг	500 мг	6.1%	7.7%	1636 г
Витамин В5, пантотеновая	0.558 мг	5 мг	11.2%	14.1%	896 г
Витамин В6, пиридоксин	0.267 мг	2 мг	13.4%	16.9%	749 г
Витамин В9, фолаты	10.257 мкг	400 мкг	2.6%	3.3%	3900 г
Витамин В12, кобаламин	0.044 мкг	3 мкг	1.5%	1.9%	6818 г
Витамин C, аскорбиновая	9.01 мг	90 мг	10%	12.6%	999 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.357 мг	15 мг	2.4%	3%	4202 г
гамма Токоферол	0.015 мг	~
дельта Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	0.397 мкг	50 мкг	0.8%	1%	12594 г
Витамин К, филлохинон	3.7 мкг	120 мкг	3.1%	3.9%	3243 г
Витамин РР, НЭ	2.7566 мг	20 мг	13.8%	17.4%	726 г
Ниацин	0.206 мг	~
Бетаин	32.868 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	212.63 мг	2500 мг	8.5%	10.7%	1176 г
Кальций, Ca	16.02 мг	1000 мг	1.6%	2%	6242 г
Кремний, Si	1.985 мг	30 мг	6.6%	8.3%	1511 г
Магний, Mg	28.19 мг	400 мг	7%	8.8%	1419 г
Натрий, Na	14.25 мг	1300 мг	1.1%	1.4%	9123 г
Сера, S	86.01 мг	1000 мг	8.6%	10.8%	1163 г
Фосфор, P	79.6 мг	800 мг	10%	12.6%	1005 г
Хлор, Cl	18.86 мг	2300 мг	0.8%	1%	12195 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	44.7 мкг	~
Бор, B	38.1 мкг	~
Ванадий, V	0.17 мкг	~
Железо, Fe	0.799 мг	18 мг	4.4%	5.5%	2253 г
Йод, I	0.66 мкг	150 мкг	0.4%	0.5%	22727 г
Кобальт, Co	1.985 мкг	10 мкг	19.9%	25.1%	504 г
Литий, Li	9.596 мкг	~
Марганец, Mn	0.2729 мг	2 мг	13.6%	17.1%	733 г
Медь, Cu	73.68 мкг	1000 мкг	7.4%	9.3%	1357 г
Молибден, Mo	2.316 мкг	70 мкг	3.3%	4.2%	3022 г
Никель, Ni	4.301 мкг	~
Рубидий, Rb	50.6 мкг	~
Селен, Se	7.39 мкг	55 мкг	13.4%	16.9%	744 г
Фтор, F	6.62 мкг	4000 мкг	0.2%	0.3%	60423 г
Хром, Cr	1.65 мкг	50 мкг	3.3%	4.2%	3030 г
Цинк, Zn	0.4875 мг	12 мг	4.1%	5.2%	2462 г
Цирконий, Zr	1.59 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.132 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.062 г	~
Аргинин*	0.539 г	~
Валин	0.425 г	~
Гистидин*	0.295 г	~
Изолейцин	0.398 г	~
Лейцин	0.673 г	~
Лизин	0.725 г	~
Метионин	0.204 г	~
Метионин + Цистеин	0.003 г	~
Треонин	0.36 г	~
Триптофан	0.109 г	~
Фенилаланин	0.347 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.017 г	~
Заменимые аминокислоты	0.269 г	~
Аланин	0.462 г	~
Аспарагиновая кислота	0.769 г	~
Глицин	0.365 г	~
Глутаминовая кислота	1.575 г	~
Пролин	0.349 г	~
Серин	0.331 г	~
Тирозин	0.296 г	~
Цистеин	0.102 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.013 г	от 0.9 до 3.7 г	1.4%	1.8%
Омега-6 жирные кислоты	0.224 г	от 4.7 до 16.8 г	4.8%	6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	26.88 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.442 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.001 г	~
10:0 Каприновая	0.003 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.004 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.178 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.047 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.289 г	min 16.8 г	1.7%	2.1%
14:1 Миристолеиновая, цис	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.034 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.011 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.238 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
20:1 Гадолеиновая, омега-9, цис	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.205 г	от 11.2 до 20.6 г	1.8%	2.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.035 г	~
18:2 Линолевая, цис	0.132 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.132 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.001 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.006 г	~
18:3 Линоленовая, цис	0.006 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.002 г	~
20:2 Эйкозадиеновая, цис	0.002 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.005 г	~
20:3 цис	0.005 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.019 г	~
20:4 Арахидоновая, цис	0.019 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.001 г	~
20:5 Эйкозапентаеновая кислота, цис	0.001 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.005 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.002 г	~
22:5 Докозапентаеновая, цис	0.002 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.002 г	~
22:6 Докозагексаеновая, цис	0.002 г	~
Трансжиры	0.003 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.002 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.002 г	~

Энергетическая ценность Салат с булгуром составляет 79,4 кКал.

Порция = 136 гр (108 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	79.4 кКал	-%
	Белки	8.7 г	-%
	Жиры	1.2 г	-%
	Углеводы	6.6 г	-%
	Пищевые волокна	2.2 г	-%
	Вода	80.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С БУЛГУРОМ

Салат с булгуром богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 11,2 %, витамином B6 - 13,4 %, витамином PP - 13,8 %, кобальтом - 19,9 %, марганцем - 13,6 %, селеном - 13,4 %

Чем полезен Салат с булгуром

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат с булгуром, калорийность 79,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с булгуром, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Боул с тыквой и эдамаме

Конфеты трюфели с марципаном без сахара

Хлеб из муки белой второго сорта и ржаной для хлебопечки | Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

Лучшие рационы

Калорийность: 1002 кКал

Витамины и минералы: 82%

Танюра

2024-12-22

Калорийность: 1140 кКал

Витамины и минералы: 87%

Радмира

2024-12-19

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 84%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе