Рецепт Сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырники

Творог для сырников 5% Вкусвилл 200 г
Яйцо куриное 50 г
Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы 12 г
Сахар песок 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 142.5 ккал 1684 ккал 8.5% 6% 1182 г
Белки 14.8 г 76 г 19.5% 13.7% 514 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 7.4% 949 г
Углеводы 7.4 г 219 г 3.4% 2.4% 2959 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.7% 10000 г
Вода 71.4 г 2273 г 3.1% 2.2% 3183 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48.7 мкг 900 мкг 5.4% 3.8% 1848 г
Ретинол 0.047 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 1% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.084 мг 1.8 мг 4.7% 3.3% 2143 г
Витамин В4, холин 49.34 мг 500 мг 9.9% 6.9% 1013 г
Витамин В5, пантотеновая 0.257 мг 5 мг 5.1% 3.6% 1946 г
Витамин В6, пиридоксин 0.034 мг 2 мг 1.7% 1.2% 5882 г
Витамин В9, фолаты 2.529 мкг 400 мкг 0.6% 0.4% 15817 г
Витамин В12, кобаламин 0.097 мкг 3 мкг 3.2% 2.2% 3093 г
Витамин D, кальциферол 0.412 мкг 10 мкг 4.1% 2.9% 2427 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.18 мг 15 мг 1.2% 0.8% 8333 г
Витамин Н, биотин 3.873 мкг 50 мкг 7.7% 5.4% 1291 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.8045 мг 20 мг 4% 2.8% 2486 г
Ниацин 0.09 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 31.76 мг 2500 мг 1.3% 0.9% 7872 г
Кальций, Ca 11.16 мг 1000 мг 1.1% 0.8% 8961 г
Кремний, Si 0.18 мг 30 мг 0.6% 0.4% 16667 г
Магний, Mg 2.97 мг 400 мг 0.7% 0.5% 13468 г
Натрий, Na 25.25 мг 1300 мг 1.9% 1.3% 5149 г
Сера, S 36.1 мг 1000 мг 3.6% 2.5% 2770 г
Фосфор, P 39.8 мг 800 мг 5% 3.5% 2010 г
Хлор, Cl 30.11 мг 2300 мг 1.3% 0.9% 7639 г
Микроэлементы
Бор, B 1.7 мкг ~
Ванадий, V 4.04 мкг ~
Железо, Fe 0.528 мг 18 мг 2.9% 2% 3409 г
Йод, I 3.81 мкг 150 мкг 2.5% 1.8% 3937 г
Кобальт, Co 1.945 мкг 10 мкг 19.5% 13.7% 514 г
Марганец, Mn 0.031 мг 2 мг 1.6% 1.1% 6452 г
Медь, Cu 20.04 мкг 1000 мкг 2% 1.4% 4990 г
Молибден, Mo 1.685 мкг 70 мкг 2.4% 1.7% 4154 г
Никель, Ni 0.099 мкг ~
Селен, Se 6.019 мкг 55 мкг 10.9% 7.6% 914 г
Фтор, F 11.29 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 35430 г
Хром, Cr 0.85 мкг 50 мкг 1.7% 1.2% 5882 г
Цинк, Zn 0.2393 мг 12 мг 2% 1.4% 5015 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.079 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.166 г ~
Валин 0.165 г ~
Гистидин* 0.073 г ~
Изолейцин 0.132 г ~
Лейцин 0.239 г ~
Лизин 0.18 г ~
Метионин 0.085 г ~
Метионин + Цистеин 0.151 г ~
Треонин 0.128 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.144 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.245 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.148 г ~
Аспарагиновая кислота 0.246 г ~
Глицин 0.094 г ~
Глутаминовая кислота 0.47 г ~
Пролин 0.119 г ~
Серин 0.197 г ~
Тирозин 0.101 г ~
Цистеин 0.063 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.02 г от 0.9 до 3.7 г 2.2% 1.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.356 г от 4.7 до 16.8 г 7.6% 5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 106.74 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.899 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.571 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.39 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.165 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.936 г min 16.8 г 5.6% 3.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.073 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.77 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.259 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.228 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Сырники составляет 142,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 142.5 кКал -%
Белки 14.8 г -%
Жиры 5.9 г -%
Углеводы 7.4 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 71.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ

Сырники богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 19,5 %

Чем полезен Сырники

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырники, калорийность 142,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы