Рецепт Окунь морской тушеный с овощами 04 (830). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Окунь морской тушеный с овощами 04 (830)
| Окунь морской (сибас) (Тушение) | 400 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 150 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 100 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 150 г |
| Сельдерей (Тушение) | 10 г |
| Оливковое масло | 20 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Окунь морской тушеный с овощами 04 (830)".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 104.7 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 5.9% | 1608 г |
| Белки | 11.2 г | 76 г | 14.7% | 14% | 679 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 8.7% | 1098 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 1.4% | 6636 г |
| Углеводы (общие) | 5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 5.7% | 1667 г |
| Вода | 77 г | 2273 г | 3.4% | 3.2% | 2952 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 110.1 мкг | 900 мкг | 12.2% | 11.7% | 817 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.531 мг | 5 мг | 10.6% | 10.1% | 942 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 5.4% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.087 мг | 1.8 мг | 4.8% | 4.6% | 2069 г |
| Витамин В4, холин | 37.52 мг | 500 мг | 7.5% | 7.2% | 1333 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.303 мг | 5 мг | 6.1% | 5.8% | 1650 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.161 мг | 2 мг | 8.1% | 7.7% | 1242 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.216 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.5% | 6435 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.38 мкг | 3 мкг | 46% | 43.9% | 217 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.76 мг | 90 мг | 20.8% | 19.9% | 480 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.279 мкг | 10 мкг | 12.8% | 12.2% | 782 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.124 мг | 15 мг | 7.5% | 7.2% | 1335 г |
| Витамин Н, биотин | 0.477 мкг | 50 мкг | 1% | 1% | 10482 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.9 мкг | 120 мкг | 4.1% | 3.9% | 2449 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9557 мг | 20 мг | 14.8% | 14.1% | 677 г |
| Ниацин | 1.138 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 293.96 мг | 2500 мг | 11.8% | 11.3% | 850 г |
| Кальций, Ca | 83.43 мг | 1000 мг | 8.3% | 7.9% | 1199 г |
| Кремний, Si | 5.455 мг | 30 мг | 18.2% | 17.4% | 550 г |
| Магний, Mg | 43.73 мг | 400 мг | 10.9% | 10.4% | 915 г |
| Натрий, Na | 43.74 мг | 1300 мг | 3.4% | 3.2% | 2972 г |
| Сера, S | 139.47 мг | 1000 мг | 13.9% | 13.3% | 717 г |
| Фосфор, P | 154.7 мг | 800 мг | 19.3% | 18.4% | 517 г |
| Хлор, Cl | 106.87 мг | 2300 мг | 4.6% | 4.4% | 2152 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 114.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 69.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.975 мг | 18 мг | 5.4% | 5.2% | 1846 г |
| Йод, I | 17.31 мкг | 150 мкг | 11.5% | 11% | 867 г |
| Кобальт, Co | 19.756 мкг | 10 мкг | 197.6% | 188.7% | 51 г |
| Литий, Li | 18.467 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1589 мг | 2 мг | 7.9% | 7.5% | 1259 г |
| Медь, Cu | 126.94 мкг | 1000 мкг | 12.7% | 12.1% | 788 г |
| Молибден, Mo | 4.531 мкг | 70 мкг | 6.5% | 6.2% | 1545 г |
| Никель, Ni | 7.688 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 134.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.384 мкг | 55 мкг | 29.8% | 28.5% | 336 г |
| Стронций, Sr | 0.97 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 91.42 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 2.2% | 4375 г |
| Хром, Cr | 33.63 мкг | 50 мкг | 67.3% | 64.3% | 149 г |
| Цинк, Zn | 1.169 мг | 12 мг | 9.7% | 9.3% | 1027 г |
| Цирконий, Zr | 1.01 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.102 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.162 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.734 г | ~ | |||
| Валин | 0.706 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.259 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.585 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.028 г | ~ | |||
| Лизин | 1.097 г | ~ | |||
| Метионин | 0.318 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.448 г | ~ | |||
| Треонин | 0.586 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.127 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.46 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.853 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.346 г | ~ | |||
| Аланин | 0.957 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.236 г | ~ | |||
| Глицин | 0.514 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.86 г | ~ | |||
| Пролин | 0.386 г | ~ | |||
| Серин | 0.575 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.393 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.131 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.229 г | от 0.9 до 3.7 г | 25.4% | 24.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.436 г | от 4.7 до 16.8 г | 9.3% | 8.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 33.38 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.125 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.901 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.169 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.672 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.116 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.019 г | min 16.8 г | 18% | 17.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.261 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.372 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.241 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.262 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.646 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.8% | 5.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.394 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.013 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.019 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.175 г | ~ |
Энергетическая ценность Окунь морской тушеный с овощами 04 (830) составляет 104,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 104.7 кКал | -% | |
| Белки | 11.2 г | -% | |
| Жиры | 5.1 г | -% | |
| Углеводы | 3.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.2 г | -% | |
| Вода | 77 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОКУНЬ МОРСКОЙ ТУШЕНЫЙ С ОВОЩАМИ 04 (830)
Окунь морской тушеный с овощами 04 (830) богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 12,2 %, витамином B12 - 46 %, витамином C - 20,8 %, витамином D - 12,8 %, витамином PP - 14,8 %, калием - 11,8 %, кремнием - 18,2 %, фосфором - 19,3 %, йодом - 11,5 %, кобальтом - 197,6 %, медью - 12,7 %, селеном - 29,8 %, хромом - 67,3 %
Чем полезен Окунь морской тушеный с овощами 04 (830)
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Суп бобовый
- Суп бобовый
- Пельмени Smart Rimi
- Перловка
- Сэндвич ветчина и сыр
- Батончик м высоким содержанием протеина "Малина-йогурт"
- The 212
- Творожный сыр
- килька с овощами по гавайски
- 提子黄油厚切吐司
- ☰ Криофильтрация, сметана 20% [Домик в деревне]
- ❋ Сметана 20% жирности [Домик в деревне]
- ❋ Сметана 20% жирности [Купино]
- Холодец куриный (куриные шеи + лапы)
- Кокосовый батончик Coconitto
- Optimum nutrition 100 whey gold standard
- Cool Whip
- Сосиски с овощами и чечевицей
- Фитнес батончики
- Комплекс витаминов группы Б Солгар
- Кета, запеченая в рукаве
- Овсянка с белком и сыром
- Tiger roll (WF)
- Каша манная на молоке
- Грудка кур копчено-варен сибагро
- Отруби рисовые
- Огурцы маринованные Кубань
- Solgar Железо
- Омлет с кабачком и сосисками
- Solgar Витамин С 500
- Горячие бутерброды
- Суп гороховый
- Макароны греч 2
- Творожные вафли
- Хинкал
- Жижиг-галнаш
- Сэндвич Цезарь
- Омлет с томатами
- Пп блин
- Куриная грудка, обжаренная без масла
- Салат оливье
- Вяленая грудка курицы
- Хлеб на отрубях диетический
- Сырок кокос
- Изделие кондитерское батончик Ё|БАТОН со вкусом кокоса
- Масло 82,5
- Гречка Алтайская сказка 25.9.24
- Амарант вареный
- Печенье
- Желе Ягода
- Хлеб ржаной Жито
- Вареники ленивые
- Карпаччо из мяса птицы
- Венигрет
- Котлеты свиноговяжьи
- Заливной пирог с капустой и яйцом
- Хлеб Пшенично-Горохово-Льняной
- Онигири Нежный
- Онигири Нежный
- Нори
- Сухарики с хреном фикспрайс
- Овзяноблин с помидорами
- Суп из тыквы
- Хлеб крестьянский
- Напиток безалкогольный с L-карнитином Бомбар
- Омлет с фаршем из курогрудки,грибов
- Батончик с высоким содержанием белка трехслойный в мол. шок. без сахара"АРАХИС-КАРАМЕЛЬ"
- Fresh Okra
- Творог Лепелька 5%
- Горбуша ломтики
- Голень с луком
- Хлеб Саянский
- ☰ Паста шоколадная #06-г, начинка для торта [сливки/криосметана/молоко/яйца/арахисовая/кокосовая] ★ 5-
- Закрытые бутеры
- Кокосовые конфеты с панданом
- Колбаса пражская варено копченая
- Пшеничная каша
- Баклажаны тушенные с овощами
- ПП лазанья
- Суп куриный
- Овсяноблин
- Фарш для бургеров
- Коул слоу
- Котлеты куриные с морковью
- Чипсы из Горбуши вял Ашан
- Яичная лапша
- Намазка
- Компот
- Суп морковный
- Келп
- Торт на яичном бисквите с творогом
- Тесто дрожжевое булочки
- Чизкейк
- Лепешка
- Пирожное медовик 70гр
- Салат
- Картофель с горбушой
- Отруби овсяные_Мистраль
- Кекс-кето
- Булочка с тунцом
Метки: Как приготовить Окунь морской тушеный с овощами 04 (830), калорийность 104,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Окунь морской тушеный с овощами 04 (830), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
