Рецепт Суп бобовый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп бобовый

Чечевица, зерно 147.67 г
Фасоль, зерно 147.67 г
Нут (турецкий горох) 147.67 г
Помидор (томат), грунтовый 203 г
Масло vegan Extra 47 г
Перец сладкий красный 28 г
Лук порей (луковица и нижняя часть зелени) 29 г
Соус Saltsa Neopoletana Греция 118 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп бобовый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 220.4 ккал 1684 ккал 13.1% 5.9% 764 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 6.9% 655 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 4.7% 966 г
Углеводы 26.1 г 219 г 11.9% 5.4% 839 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 6.2 г 20 г 31% 14.1% 323 г
Вода 47.8 г 2273 г 2.1% 1% 4755 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48 мкг 900 мкг 5.3% 2.4% 1875 г
бета Каротин 0.307 мг 5 мг 6.1% 2.8% 1629 г
Лютеин + Зеаксантин 63.479 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.203 мг 1.5 мг 13.5% 6.1% 739 г
Витамин В2, рибофлавин 0.115 мг 1.8 мг 6.4% 2.9% 1565 г
Витамин В4, холин 51.11 мг 500 мг 10.2% 4.6% 978 г
Витамин В5, пантотеновая 0.752 мг 5 мг 15% 6.8% 665 г
Витамин В6, пиридоксин 0.383 мг 2 мг 19.2% 8.7% 522 г
Витамин В9, фолаты 130.641 мкг 400 мкг 32.7% 14.8% 306 г
Витамин C, аскорбиновая 16.51 мг 90 мг 18.3% 8.3% 545 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.543 мг 15 мг 3.6% 1.6% 2762 г
Витамин Н, биотин 0.422 мкг 50 мкг 0.8% 0.4% 11848 г
Витамин К, филлохинон 7 мкг 120 мкг 5.8% 2.6% 1714 г
Витамин РР, НЭ 2.4953 мг 20 мг 12.5% 5.7% 802 г
Ниацин 0.813 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 545.24 мг 2500 мг 21.8% 9.9% 459 г
Кальций, Ca 77.98 мг 1000 мг 7.8% 3.5% 1282 г
Кремний, Si 47.026 мг 30 мг 156.8% 71.1% 64 г
Магний, Mg 58.41 мг 400 мг 14.6% 6.6% 685 г
Натрий, Na 29.85 мг 1300 мг 2.3% 1% 4355 г
Сера, S 92.09 мг 1000 мг 9.2% 4.2% 1086 г
Фосфор, P 231.3 мг 800 мг 28.9% 13.1% 346 г
Хлор, Cl 45.08 мг 2300 мг 2% 0.9% 5102 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 169.4 мкг ~
Бор, B 306.4 мкг ~
Ванадий, V 36.73 мкг ~
Железо, Fe 3.754 мг 18 мг 20.9% 9.5% 479 г
Йод, I 3.8 мкг 150 мкг 2.5% 1.1% 3947 г
Кобальт, Co 8.271 мкг 10 мкг 82.7% 37.5% 121 г
Литий, Li 22.654 мкг ~
Марганец, Mn 0.8485 мг 2 мг 42.4% 19.2% 236 г
Медь, Cu 356.2 мкг 1000 мкг 35.6% 16.2% 281 г
Молибден, Mo 31.927 мкг 70 мкг 45.6% 20.7% 219 г
Никель, Ni 95.171 мкг ~
Рубидий, Rb 47.8 мкг ~
Селен, Se 12.549 мкг 55 мкг 22.8% 10.3% 438 г
Стронций, Sr 5.1 мкг ~
Титан, Ti 115.34 мкг ~
Фтор, F 16.64 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 24038 г
Хром, Cr 4.9 мкг 50 мкг 9.8% 4.4% 1020 г
Цинк, Zn 1.5093 мг 12 мг 12.6% 5.7% 795 г
Цирконий, Zr 4.37 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.258 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.055 г ~
Аргинин* 0.548 г ~
Валин 0.416 г ~
Гистидин* 0.223 г ~
Изолейцин 0.358 г ~
Лейцин 0.631 г ~
Лизин 0.577 г ~
Метионин 0.093 г ~
Метионин + Цистеин 0.163 г ~
Треонин 0.322 г ~
Триптофан 0.084 г ~
Фенилаланин 0.414 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.659 г ~
Заменимые аминокислоты 0.19 г ~
Аланин 0.334 г ~
Аспарагиновая кислота 0.944 г ~
Глицин 0.325 г ~
Глутаминовая кислота 1.332 г ~
Пролин 0.452 г ~
Серин 0.429 г ~
Тирозин 0.248 г ~
Цистеин 0.072 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 5.8%
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.006 г от 11.2 до 20.6 г 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Суп бобовый составляет 220,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 220.4 кКал -%
Белки 11.6 г -%
Жиры 5.8 г -%
Углеводы 26.1 г -%
Пищевые волокна 6.2 г -%
Вода 47.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП БОБОВЫЙ

Суп бобовый богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 13,5 %, витамином B5 - 15 %, витамином B6 - 19,2 %, витамином B9 - 32,7 %, витамином C - 18,3 %, витамином PP - 12,5 %, калием - 21,8 %, кремнием - 156,8 %, магнием - 14,6 %, фосфором - 28,9 %, железом - 20,9 %, кобальтом - 82,7 %, марганцем - 42,4 %, медью - 35,6 %, молибденом - 45,6 %, селеном - 22,8 %, цинком - 12,6 %

Чем полезен Суп бобовый

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп бобовый, калорийность 220,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп бобовый, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы