Рецепт Сосиски с овощами и чечевицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сосиски с овощами и чечевицей

Чечевица, зерно (Варка) 150 г
Сосиски говяжьи 195 г
Овощная смесь 4 сезона Овощное рагу [4 Сезона] 100 г
Подсолнечное масло 10 г
Томатный соус с луком, консервированный 200 г
Вода 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сосиски с овощами и чечевицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 148.2 ккал 1684 ккал 8.8% 5.9% 1136 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 7.2% 938 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 8.8% 767 г
Углеводы 11.8 г 219 г 5.4% 3.6% 1856 г
Углеводы (общие) 14.9 г ~
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 9.4% 714 г
Вода 67.6 г 2273 г 3% 2% 3362 г
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13 мкг 900 мкг 1.4% 0.9% 6923 г
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 3.8% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.096 мг 1.8 мг 5.3% 3.6% 1875 г
Витамин В4, холин 19.62 мг 500 мг 3.9% 2.6% 2548 г
Витамин В5, пантотеновая 0.297 мг 5 мг 5.9% 4% 1684 г
Витамин В6, пиридоксин 0.136 мг 2 мг 6.8% 4.6% 1471 г
Витамин В9, фолаты 7.664 мкг 400 мкг 1.9% 1.3% 5219 г
Витамин C, аскорбиновая 4.48 мг 90 мг 5% 3.4% 2009 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.853 мг 15 мг 5.7% 3.8% 1758 г
Витамин Н, биотин 0.066 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 75758 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.6% 10909 г
Витамин РР, НЭ 2.5985 мг 20 мг 13% 8.8% 770 г
Ниацин 1.026 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 309.64 мг 2500 мг 12.4% 8.4% 807 г
Кальций, Ca 32.13 мг 1000 мг 3.2% 2.2% 3112 г
Кремний, Si 16.448 мг 30 мг 54.8% 37% 182 г
Магний, Mg 26.55 мг 400 мг 6.6% 4.5% 1507 г
Натрий, Na 409.06 мг 1300 мг 31.5% 21.3% 318 г
Сера, S 65.92 мг 1000 мг 6.6% 4.5% 1517 г
Фосфор, P 129.8 мг 800 мг 16.2% 10.9% 616 г
Хлор, Cl 16.4 мг 2300 мг 0.7% 0.5% 14024 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35 мкг ~
Бор, B 125.4 мкг ~
Ванадий, V 5.18 мкг ~
Железо, Fe 3.177 мг 18 мг 17.7% 11.9% 567 г
Йод, I 0.32 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 46875 г
Кобальт, Co 2.385 мкг 10 мкг 23.9% 16.1% 419 г
Литий, Li 15.378 мкг ~
Марганец, Mn 0.3299 мг 2 мг 16.5% 11.1% 606 г
Медь, Cu 187.58 мкг 1000 мкг 18.8% 12.7% 533 г
Молибден, Mo 17.052 мкг 70 мкг 24.4% 16.5% 411 г
Никель, Ni 33.105 мкг ~
Рубидий, Rb 5.6 мкг ~
Селен, Se 3.431 мкг 55 мкг 6.2% 4.2% 1603 г
Стронций, Sr 3.08 мкг ~
Титан, Ti 61.68 мкг ~
Фтор, F 75.07 мкг 4000 мкг 1.9% 1.3% 5328 г
Хром, Cr 2.22 мкг 50 мкг 4.4% 3% 2252 г
Цинк, Zn 0.5649 мг 12 мг 4.7% 3.2% 2124 г
Цирконий, Zr 0.6 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.358 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.462 г ~
Валин 0.276 г ~
Гистидин* 0.156 г ~
Изолейцин 0.226 г ~
Лейцин 0.41 г ~
Лизин 0.377 г ~
Метионин 0.064 г ~
Метионин + Цистеин 0.107 г ~
Треонин 0.212 г ~
Триптофан 0.051 г ~
Фенилаланин 0.272 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.426 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.231 г ~
Аспарагиновая кислота 0.643 г ~
Глицин 0.228 г ~
Глутаминовая кислота 0.956 г ~
Пролин 0.232 г ~
Серин 0.274 г ~
Тирозин 0.172 г ~
Цистеин 0.051 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.023 г от 0.9 до 3.7 г 2.6% 1.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.939 г от 4.7 до 16.8 г 20% 13.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.18 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.797 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.641 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.093 г ~
18:0 Стеариновая 0.059 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.341 г min 16.8 г 2% 1.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.339 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.931 г от 11.2 до 20.6 г 8.3% 5.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.857 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Сосиски с овощами и чечевицей составляет 148,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 148.2 кКал -%
Белки 8.1 г -%
Жиры 7.3 г -%
Углеводы 11.8 г -%
Пищевые волокна 2.8 г -%
Вода 67.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СОСИСКИ С ОВОЩАМИ И ЧЕЧЕВИЦЕЙ

Сосиски с овощами и чечевицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 13 %, калием - 12,4 %, кремнием - 54,8 %, фосфором - 16,2 %, железом - 17,7 %, кобальтом - 23,9 %, марганцем - 16,5 %, медью - 18,8 %, молибденом - 24,4 %

Чем полезен Сосиски с овощами и чечевицей

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сосиски с овощами и чечевицей, калорийность 148,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сосиски с овощами и чечевицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы