Рецепт Капустная запеканка с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Капустная запеканка с курицей
| Капуста белокочанная | 300 г |
| Куриная грудка (филе) | 400 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Лук зеленый (перо) | 20 г |
| Кефир 2,5% жирности | 100 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Капустная запеканка с курицей".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 81.5 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2066 г |
| Белки | 12.6 г | 76 г | 16.6% | 20.4% | 603 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 5.3% | 2333 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 1.3% | 9522 г |
| Углеводы (общие) | 2.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 4.3% | 2857 г |
| Вода | 81 г | 2273 г | 3.6% | 4.4% | 2806 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 42.8 мкг | 900 мкг | 4.8% | 5.9% | 2103 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.071 мг | 5 мг | 1.4% | 1.7% | 7042 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 4.3% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.122 мг | 1.8 мг | 6.8% | 8.3% | 1475 г |
| Витамин В4, холин | 71.24 мг | 500 мг | 14.2% | 17.4% | 702 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.829 мг | 5 мг | 16.6% | 20.4% | 603 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.41 мг | 2 мг | 20.5% | 25.2% | 488 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.087 мкг | 400 мкг | 3.3% | 4% | 3056 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.191 мкг | 3 мкг | 6.4% | 7.9% | 1571 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.29 мг | 90 мг | 22.5% | 27.6% | 444 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.242 мкг | 10 мкг | 2.4% | 2.9% | 4132 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.363 мг | 15 мг | 2.4% | 2.9% | 4132 г |
| Витамин Н, биотин | 2.597 мкг | 50 мкг | 5.2% | 6.4% | 1925 г |
| Витамин К, филлохинон | 28.4 мкг | 120 мкг | 23.7% | 29.1% | 423 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1261 мг | 20 мг | 20.6% | 25.3% | 485 г |
| Ниацин | 5.005 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 261.5 мг | 2500 мг | 10.5% | 12.9% | 956 г |
| Кальций, Ca | 40.33 мг | 1000 мг | 4% | 4.9% | 2480 г |
| Кремний, Si | 17.391 мг | 30 мг | 58% | 71.2% | 173 г |
| Магний, Mg | 45.83 мг | 400 мг | 11.5% | 14.1% | 873 г |
| Натрий, Na | 50.54 мг | 1300 мг | 3.9% | 4.8% | 2572 г |
| Сера, S | 132.7 мг | 1000 мг | 13.3% | 16.3% | 754 г |
| Фосфор, P | 115.7 мг | 800 мг | 14.5% | 17.8% | 691 г |
| Хлор, Cl | 75.72 мг | 2300 мг | 3.3% | 4% | 3038 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 201.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 70 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.109 мг | 18 мг | 6.2% | 7.6% | 1623 г |
| Йод, I | 6.77 мкг | 150 мкг | 4.5% | 5.5% | 2216 г |
| Кобальт, Co | 6.239 мкг | 10 мкг | 62.4% | 76.6% | 160 г |
| Литий, Li | 0.13 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0723 мг | 2 мг | 3.6% | 4.4% | 2766 г |
| Медь, Cu | 71.35 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 8.7% | 1402 г |
| Молибден, Mo | 9.674 мкг | 70 мкг | 13.8% | 16.9% | 724 г |
| Никель, Ni | 4.941 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.63 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 9.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.576 мкг | 55 мкг | 24.7% | 30.3% | 405 г |
| Стронций, Sr | 2.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 69.46 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 2.1% | 5759 г |
| Хром, Cr | 13.24 мкг | 50 мкг | 26.5% | 32.5% | 378 г |
| Цинк, Zn | 0.8663 мг | 12 мг | 7.2% | 8.8% | 1385 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.035 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.119 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.905 г | ~ | |||
| Валин | 0.668 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.62 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.573 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.999 г | ~ | |||
| Лизин | 1.266 г | ~ | |||
| Метионин | 0.248 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.47 г | ~ | |||
| Треонин | 0.564 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.19 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.55 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.282 г | ~ | |||
| Аланин | 0.666 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.033 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.091 г | ~ | |||
| Глицин | 0.461 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.513 г | ~ | |||
| Пролин | 0.502 г | ~ | |||
| Серин | 0.559 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.46 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.225 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.046 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.1% | 6.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 7.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 67.17 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.652 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.724 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.397 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.135 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.932 г | min 16.8 г | 5.5% | 6.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.095 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.697 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.246 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.202 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Капустная запеканка с курицей составляет 81,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 81.5 кКал | -% | |
| Белки | 12.6 г | -% | |
| Жиры | 2.4 г | -% | |
| Углеводы | 2.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.7 г | -% | |
| Вода | 81 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАПУСТНАЯ ЗАПЕКАНКА С КУРИЦЕЙ
Капустная запеканка с курицей богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 14,2 %, витамином B5 - 16,6 %, витамином B6 - 20,5 %, витамином C - 22,5 %, витамином K - 23,7 %, витамином PP - 20,6 %, кремнием - 58 %, магнием - 11,5 %, фосфором - 14,5 %, кобальтом - 62,4 %, молибденом - 13,8 %, селеном - 24,7 %, хромом - 26,5 %
Чем полезен Капустная запеканка с курицей
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Ленивые вареники
- Вафли без сахара
- Чипсы Морская капуста [ДольКим]
- Каша перловая
- Яйца скрембл
- Салат из помидора и огурца
- сыр рикотта
- Салат под шубой
- Skābēti kāposti ar burkāniem marinādē [Rimi]
- Чиабатта с ветчиной и сыром
- Не-Зефир яблочный
- Селедка под шубой
- Cookie Double Chocolate
- Каша пшенная 2,5%
- Конвертики с творогом и зеленью
- Йогурт греческий двухслойный нектарин
- Говядина с луком и маслом
- Кальмар сушеный со вкусом краба
- Раф
- Творожные вафли с яблоком
- Пюре с морковью и тыквой
- Приправа пищевкусрвая-маринад универсальный ЖАРИМ МЯСО (КОСТРОВОК)
- Микс сыров
- гусь с яблоками мясницкий ряд
- Грудка в аэрогриле 25.9.24
- Греческий йогурт teos 2%
- Classic Cola
- Блинный торт
- йогурт греческий 2%
- Ежовик гребенчатый
- бланманже
- Йогурт Чудо Персик-груша 2 слоя
- Паста шоколадная фит кит
- Aloe Vera Concentrate
- Батончик орехи
- Ветчина классическая из индейки
- Гречка Настоящее Алтайское
- Janarat икра
- Сосиски молочные из индейки
- Суп том ям с курицей
- Окрошка
- Гречка Алтайская
- Хлеб "Армянский лаваш
- Фрикасе из курицы с гречкой
- Овсянка с черносливом
- брынза сербская легкая
- Лепешка с сыром и яйцом
- Суп пюре
- сыр творожный
- Творожно-пшённая запеканка
- Мусс творожный "Вишня-черешня" 125г.
- Чебкреки из кабачков с сыром
- Лавашная пицца
- Макароны советские, Добродея,мой
- Крем "чиз" DeOlio
- Лапша быстрого приготовления Биг Ланч
- Салат с зеленью
- Кета вяленая, моя
- Кабачок с цветной капустой 2024
- Батончик протеиновый
- Макароны 2кг
- Антарктик Криль
- Баклажаны острые
- Экспонента
- Геркулес овсяные хлопья
- AH Scharrel kipspiesjes yakitori 250g
- Йогурт греческий классический
- Сырок Плюш в глазури
- Запеканка творожная с яблоком
- Намазка
- Гречневая каша молочная
- Каша пшенная 25.09
- Суп щавелевый с фрикадельками
- Суп-пюре из тыквы с куриной грудкой
- Пирог с брусникой
- Milky chocolate
- Капуста квашеная Greenola
- Бутерброд с сыром
- Куркума латте
- Индейка с овощами
- Деревенская солянка
- Iogurte proteína natural
- Каша овсяная на молоке с водой без сахара
- Куриное филе с грибами
- Бутерброд с маслом
- Отварное яйцо
- Круассан с семгой
- Гречка отварная
- Пельмехи 1
- Pims mango
- Молодой сыр греческий
- Масло «сливочное» соевое
- День 3 обед
- Печенье Myslí Emco ореховое
- Мясные фрикадельки
- Чавыча томленая в печи
- Вафли со вкусом лимона
- Салат с цыплёнком и печеными овощами [Перекрестокдэ]
- Овощи по китайски [Перекресток]
- Паста с болоньезе
Метки: Как приготовить Капустная запеканка с курицей, калорийность 81,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капустная запеканка с курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
