Рецепт Капуста цветная запеченая (много сыра и яиц). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста цветная запеченая (много сыра и яиц)

Цветная капуста, зеленая, приготовленная с солью 500 г
Яйцо куриное (Запекание) 200 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 63 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 147 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста цветная запеченая (много сыра и яиц)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123.4 ккал 1684 ккал 7.3% 5.9% 1365 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 9.2% 884 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 12.3% 659 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.8% 10429 г
Углеводы (общие) 4 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 7.7% 1053 г
Вода 76.8 г 2273 г 3.4% 2.8% 2960 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 112.5 мкг 900 мкг 12.5% 10.1% 800 г
Ретинол 0.107 мг ~
бета Каротин 0.043 мг 5 мг 0.9% 0.7% 11628 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 3.4% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.214 мг 1.8 мг 11.9% 9.6% 841 г
Витамин В4, холин 58.51 мг 500 мг 11.7% 9.5% 855 г
Витамин В5, пантотеновая 0.752 мг 5 мг 15% 12.2% 665 г
Витамин В6, пиридоксин 0.165 мг 2 мг 8.3% 6.7% 1212 г
Витамин В9, фолаты 29.066 мкг 400 мкг 7.3% 5.9% 1376 г
Витамин В12, кобаламин 0.392 мкг 3 мкг 13.1% 10.6% 765 г
Витамин C, аскорбиновая 41.38 мг 90 мг 46% 37.3% 217 г
Витамин D, кальциферол 0.625 мкг 10 мкг 6.3% 5.1% 1600 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.23 мг 15 мг 1.5% 1.2% 6522 г
Витамин Н, биотин 5.023 мкг 50 мкг 10% 8.1% 995 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.1831 мг 20 мг 10.9% 8.8% 916 г
Ниацин 0.084 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 212.45 мг 2500 мг 8.5% 6.9% 1177 г
Кальций, Ca 183.48 мг 1000 мг 18.3% 14.8% 545 г
Магний, Mg 19.94 мг 400 мг 5% 4.1% 2006 г
Натрий, Na 315.7 мг 1300 мг 24.3% 19.7% 412 г
Сера, S 96.22 мг 1000 мг 9.6% 7.8% 1039 г
Фосфор, P 163.7 мг 800 мг 20.5% 16.6% 489 г
Хлор, Cl 249.37 мг 2300 мг 10.8% 8.8% 922 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 3.4 мкг ~
Железо, Fe 1.158 мг 18 мг 6.4% 5.2% 1554 г
Йод, I 4.37 мкг 150 мкг 2.9% 2.4% 3432 г
Кобальт, Co 2.294 мкг 10 мкг 22.9% 18.6% 436 г
Марганец, Mn 0.161 мг 2 мг 8.1% 6.6% 1242 г
Медь, Cu 51.51 мкг 1000 мкг 5.2% 4.2% 1941 г
Молибден, Mo 1.7 мкг 70 мкг 2.4% 1.9% 4118 г
Олово, Sn 0.87 мкг ~
Селен, Se 9.462 мкг 55 мкг 17.2% 13.9% 581 г
Стронций, Sr 1.14 мкг ~
Фтор, F 13.64 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 29326 г
Хром, Cr 1.04 мкг 50 мкг 2.1% 1.7% 4808 г
Цинк, Zn 1.2162 мг 12 мг 10.1% 8.2% 987 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.43 г ~
Аргинин* 0.381 г ~
Валин 0.544 г ~
Гистидин* 0.361 г ~
Изолейцин 0.364 г ~
Лейцин 0.669 г ~
Лизин 0.553 г ~
Метионин 0.21 г ~
Метионин + Цистеин 0.289 г ~
Треонин 0.355 г ~
Триптофан 0.178 г ~
Фенилаланин 0.413 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.686 г ~
Заменимые аминокислоты 2.377 г ~
Аланин 0.353 г ~
Аспарагиновая кислота 0.707 г ~
Глицин 0.215 г ~
Глутаминовая кислота 1.401 г ~
Пролин 0.553 г ~
Серин 0.502 г ~
Тирозин 0.372 г ~
Цистеин 0.121 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.091 г от 0.9 до 3.7 г 10.1% 8.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.543 г от 4.7 до 16.8 г 11.6% 9.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 138.28 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.93 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.017 г ~
8:0 Каприловая 0.065 г ~
10:0 Каприновая 0.21 г ~
12:0 Лауриновая 0.194 г ~
14:0 Миристиновая 0.413 г ~
15:0 Пентадекановая 0.051 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.522 г ~
17:0 Маргариновая 0.039 г ~
18:0 Стеариновая 0.767 г ~
20:0 Арахиновая 0.039 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.645 г min 16.8 г 15.7% 12.7%
14:1 Миристолеиновая 0.065 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.171 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.074 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.503 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.381 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.074 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Капуста цветная запеченая (много сыра и яиц) составляет 123,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 123.4 кКал -%
Белки 8.6 г -%
Жиры 8.5 г -%
Углеводы 2.1 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 76.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ЦВЕТНАЯ ЗАПЕЧЕНАЯ (МНОГО СЫРА И ЯИЦ)

Капуста цветная запеченая (много сыра и яиц) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,5 %, витамином B2 - 11,9 %, холином - 11,7 %, витамином B5 - 15 %, витамином B12 - 13,1 %, витамином C - 46 %, кальцием - 18,3 %, фосфором - 20,5 %, кобальтом - 22,9 %, селеном - 17,2 %

Чем полезен Капуста цветная запеченая (много сыра и яиц)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста цветная запеченая (много сыра и яиц), калорийность 123,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста цветная запеченая (много сыра и яиц), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты