Рецепт Борщ с копченой грушей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Борщ с копченой грушей
| Бульон куриный | 2000 г |
| Баранина, тазобедренная часть (Варка) | 529 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 260 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 109 г |
| Морковь (Варка без слива) | 110 г |
| Свекла (Варка со сливом) | 430 г |
| Перец сладкий зеленый (Варка без слива) | 66 г |
| Сельдерей (Тушение) | 45 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Сахар песок | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Томатный Соус Жареный Чеснок [Rundale] | 80 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Борщ с копченой грушей".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 65.7 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 5.9% | 2563 г |
| Белки | 4.3 г | 76 г | 5.7% | 8.7% | 1767 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 9% | 1697 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 3.2% | 4867 г |
| Углеводы (общие) | 4.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 5.3% | 2857 г |
| Вода | 85.9 г | 2273 г | 3.8% | 5.8% | 2646 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 73.3 мкг | 900 мкг | 8.1% | 12.3% | 1228 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.459 мг | 5 мг | 9.2% | 14% | 1089 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.592 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 4.1% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.083 мг | 1.8 мг | 4.6% | 7% | 2169 г |
| Витамин В4, холин | 18.21 мг | 500 мг | 3.6% | 5.5% | 2746 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.101 мг | 5 мг | 2% | 3% | 4950 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 7.3% | 2105 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.665 мкг | 400 мкг | 1.4% | 2.1% | 7061 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.409 мкг | 3 мкг | 13.6% | 20.7% | 733 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.78 мг | 90 мг | 4.2% | 6.4% | 2381 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.537 мг | 15 мг | 3.6% | 5.5% | 2793 г |
| Витамин Н, биотин | 0.489 мкг | 50 мкг | 1% | 1.5% | 10225 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.9 мкг | 120 мкг | 5.8% | 8.8% | 1739 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7608 мг | 20 мг | 8.8% | 13.4% | 1136 г |
| Ниацин | 0.113 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 181.76 мг | 2500 мг | 7.3% | 11.1% | 1375 г |
| Кальций, Ca | 14.28 мг | 1000 мг | 1.4% | 2.1% | 7003 г |
| Кремний, Si | 9.104 мг | 30 мг | 30.3% | 46.1% | 330 г |
| Магний, Mg | 11.4 мг | 400 мг | 2.9% | 4.4% | 3509 г |
| Натрий, Na | 152.85 мг | 1300 мг | 11.8% | 18% | 851 г |
| Сера, S | 43.82 мг | 1000 мг | 4.4% | 6.7% | 2282 г |
| Фосфор, P | 49.1 мг | 800 мг | 6.1% | 9.3% | 1629 г |
| Хлор, Cl | 100.43 мг | 2300 мг | 4.4% | 6.7% | 2290 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 44 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.686 мг | 18 мг | 3.8% | 5.8% | 2624 г |
| Йод, I | 1.23 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1.2% | 12195 г |
| Кобальт, Co | 1.523 мкг | 10 мкг | 15.2% | 23.1% | 657 г |
| Литий, Li | 4.8 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0737 мг | 2 мг | 3.7% | 5.6% | 2714 г |
| Медь, Cu | 94.51 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 14.5% | 1058 г |
| Молибден, Mo | 2.775 мкг | 70 мкг | 4% | 6.1% | 2523 г |
| Никель, Ni | 2.674 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 46.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.418 мкг | 55 мкг | 2.6% | 4% | 3879 г |
| Стронций, Sr | 1.64 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.2 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 24691 г |
| Хром, Cr | 2.85 мкг | 50 мкг | 5.7% | 8.7% | 1754 г |
| Цинк, Zn | 0.5969 мг | 12 мг | 5% | 7.6% | 2010 г |
| Цирконий, Zr | 0.01 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.031 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.022 г | ~ | |||
| Валин | 0.013 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лизин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.013 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.227 г | ~ | |||
| Аланин | 0.014 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.062 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.071 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.015 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.013 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.4% | 2.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.666 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.2% | 21.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.78 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.931 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.204 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.07 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.556 г | min 16.8 г | 3.3% | 5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.497 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.704 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.3% | 9.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.652 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ с копченой грушей составляет 65,7 кКал.
- Порция = 400 гр (262.8 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 65.7 кКал | -% | |
| Белки | 4.3 г | -% | |
| Жиры | 3.3 г | -% | |
| Углеводы | 4.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.7 г | -% | |
| Вода | 85.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства БОРЩ С КОПЧЕНОЙ ГРУШЕЙ
Борщ с копченой грушей богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B12 - 13,6 %, кремнием - 30,3 %, кобальтом - 15,2 %
Чем полезен Борщ с копченой грушей
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Суп из тыквы
- Пюре из цветной капусты и красной фасоли
- Кофе обычный
- Рулька свиная
- Сердечки в соевом соусе
- Пельмени говяжьи
- Салат "Цезарь"
- Рагу овощное
- Баклажан соус
- Филе индейки в листах для запекания
- хлеб цельнозерновой
- Суп куриный с вермишелью, картошкой и морковью
- Суп гороховый
- Хлебцы "Целебные"
- Пп оладушки
- Каша рис/пшенка
- Шефролл острый
- Филе грудки
- Капуста маринованная (копия)
- Ростмастер острый
- Блины с курицей cofix
- Батончик "Обыкновенное чудо"
- Булочки с нута и гречки
- Крабовые палочки
- Паннакота
- Вафли капустные
- Шаверма на тарелке
- Leinsamen ganz
- Йогурт с вишней и серешней
- Куриная грудка
- Конфета Нильс яблоко
- Фрикадельки куриные Из Лавки
- Гранола с изюмом
- Индейка тушеная с луком
- Блин с авокадо и красной икрой
- Шантарель конфета
- Рис с морковкой и луком
- Паста томатная 365 дней
- Меланзана
- Капучино
- Смузи нектарин яблоко сливки 10%
- Пюре с индейкой
- Капуста '' Традиции ВКУСА '' - Квашенная с морковью - ( О'кей ) - [ 250 г \ ]
- Суп с фрикадельками и рисом
- Салат с курицей, яйцом,зелёным салатом и семенами льна
- Лангет из индейки
- Сыр протеиновый с грецким орехом
- Винегрет
- Салями «Новинка»
- Филе куриное с сыром и помидоркой с рисом и овощами
- Ленивые вареники
- Шаурма арабская L
- Колбаса Докторская Малышка Три поросенка
- Лапша удон с лососем
- Фисташковая косичка
- Икра '' АШАН '' - из кабачков - [ 520 г ]
- Творожный сыр Бабкина
- Немолоко шокол
- Окунь Морской
- Рыбное суфле с картофелем и соусом тартар
- Кефир Бабкина
- Рыбный суп +
- Free lactose медовая дыня-семена чиа
- Курица с булгуром и сливочный соус с базиликом
- Курица в соусе лечо и рис
- Семя льна молотое коричневое Греция
- Грудинка варено-копченая
- Курица в соусе карри с пюре
- Творожный чизкейк
- Protein Wafers dessert chocolate nut
- Пудинг кето из яиц
- Мюсли ALMOND VANILLA with Greek almonds
- Грибовница
- Галеты "Классические"
- Селедочкас с морковью
- Сальса №3
- Печенье сдобное "Американо"
- Тефтеля в итальянском соусе с гречкой
- Хлеб "Столичный"
- Пирог с грушами
- Вафли Коломенские "Каприччио"
- Пудинг мкс
- Тушеная капуста
- Сало бутербродное "Из Лавки" с чесноком
- Суп гороховый
- Чизкейк печенье с клубникой
- Салат овощной
- Кимпаб
- Чечевичные вафли
- Миндальное молоко
- Котлеты с жаркой по-киевски
- Сосиски по черкизовски копчённые
- Сендвич с бужениной на зерновом хлебе
- Колбаса полукопчёная "Армавирская"
- Щи
- Карамель Гусиные лапки РотФронт
- Щи с курицей
- Суп Фо Бо С Говядиной
- Творог 5 %
- Творог мягкий 0.1%
Метки: Как приготовить Борщ с копченой грушей, калорийность 65,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ с копченой грушей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Салатик свекла, брынза, кедровые орешки
122.3
6.4
8.8
4.9
9
Салат овощной с лососем,йогуртом,кедровыми орешками,зеленью
60
7.4
2.3
2.4
23
Салат айсберг,помидор,перец,краб,кальмар,форель,креветка,кедровый орех,сыр пармезан
82.8
12.1
2.6
2.8
21
Лучшие рационы
2024-09-09
Калорийность: 1127 кКал
2024-09-20
Калорийность: 1170 кКал
2024-09-22
Калорийность: 1244 кКал
Интересные блоги
