Войти

Рецепт Голень куриная отварная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Голень куриная отварная

Курица, цыплята-бройлеры, голень, только мясо 1000 г
Вода 2000 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Голень куриная отварная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 38.6 ккал 1684 ккал 2.3% 6% 4363 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 22.3% 1169 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 5.4% 4667 г
Вода 92.1 г 2273 г 4.1% 10.6% 2468 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.3 мкг 900 мкг 0.3% 0.8% 39130 г
Ретинол 0.002 мг ~
Лютеин + Зеаксантин 33.943 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 5.2% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 10.6% 2466 г
Витамин В4, холин 18.87 мг 500 мг 3.8% 9.8% 2650 г
Витамин В5, пантотеновая 0.366 мг 5 мг 7.3% 18.9% 1366 г
Витамин В6, пиридоксин 0.127 мг 2 мг 6.4% 16.6% 1575 г
Витамин В9, фолаты 1.331 мкг 400 мкг 0.3% 0.8% 30053 г
Витамин В12, кобаламин 0.17 мкг 3 мкг 5.7% 14.8% 1765 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.06 мг 15 мг 0.4% 1% 25000 г
гамма Токоферол 0.023 мг ~
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 2.1% 12000 г
Витамин РР, НЭ 1.7298 мг 20 мг 8.6% 22.3% 1156 г
Бетаин 2.895 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 74.89 мг 2500 мг 3% 7.8% 3338 г
Кальций, Ca 6.6 мг 1000 мг 0.7% 1.8% 15152 г
Магний, Mg 7.36 мг 400 мг 1.8% 4.7% 5435 г
Натрий, Na 102.95 мг 1300 мг 7.9% 20.5% 1263 г
Сера, S 65.56 мг 1000 мг 6.6% 17.1% 1525 г
Фосфор, P 58 мг 800 мг 7.3% 18.9% 1379 г
Хлор, Cl 100.25 мг 2300 мг 4.4% 11.4% 2294 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.259 мг 18 мг 1.4% 3.6% 6950 г
Кобальт, Co 0.025 мкг 10 мкг 0.3% 0.8% 40000 г
Марганец, Mn 0.0061 мг 2 мг 0.3% 0.8% 32787 г
Медь, Cu 22.81 мкг 1000 мкг 2.3% 6% 4384 г
Молибден, Mo 1.248 мкг 70 мкг 1.8% 4.7% 5609 г
Селен, Se 7.255 мкг 55 мкг 13.2% 34.2% 758 г
Фтор, F 66.56 мкг 4000 мкг 1.7% 4.4% 6010 г
Цинк, Zn 0.6832 мг 12 мг 5.7% 14.8% 1756 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.451 г ~
Валин 0.314 г ~
Гистидин* 0.193 г ~
Изолейцин 0.308 г ~
Лейцин 0.55 г ~
Лизин 0.609 г ~
Метионин 0.185 г ~
Треонин 0.305 г ~
Триптофан 0.073 г ~
Фенилаланин 0.258 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.387 г ~
Аспарагиновая кислота 0.635 г ~
Глицин 0.296 г ~
Глутаминовая кислота 1.058 г ~
Пролин 0.261 г ~
Серин 0.27 г ~
Тирозин 0.243 г ~
Цистеин 0.076 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.015 г от 0.9 до 3.7 г 1.7% 4.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.266 г от 4.7 до 16.8 г 5.7% 14.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 29.62 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.316 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.229 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.073 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.443 г min 16.8 г 2.6% 6.7%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.066 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.066 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.368 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.364 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.284 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 6.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.22 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.218 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.009 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.008 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.006 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.005 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.004 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~
Полиеновые трансжиры 0.002 г ~

Энергетическая ценность Голень куриная отварная составляет 38,6 кКал.

  • Порция = 301 гр (116.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 38.6 кКал -%
Белки 6.5 г -%
Жиры 1.2 г -%
Углеводы 0 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 92.1 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ГОЛЕНЬ КУРИНАЯ ОТВАРНАЯ

Голень куриная отварная богат такими витаминами и минералами, как: селеном - 13,2 %

Чем полезен Голень куриная отварная

  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Голень куриная отварная, калорийность 38,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Голень куриная отварная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Интересные блоги
Мартинка
10-11-2024
10 ноября - Секрет моих «тараканов»
Всё, товарищи. Кажется, я поняла, что в моей голов...
10 206
Dmitry Bat
09-11-2024
Альтернативные способы подсчёта калорий
Периодически кто-нибудь на этом форуме начинает ме...
13 60
Сергей
08-11-2024
Маленькое напоминание самому себе, и малоприменимо...
11 54
Новые рецепты
Курица, тушёная с соевым соусом, чесноком и имбирем
Автор Genia (-4,9 кг, осталось 28.7)
133.7
14.8
5.6
5.8
8
2 0
Овощная подливка для тефтелей
Автор Наталья
31.1
1.1
0.7
5.4
26
1 2
Стручковая фасоль с беконом
Автор Светланка
65.5
8.4
2.2
3.2
12
1 0
Лучшие рационы
Наталья
2024-11-07
Калорийность: 1125 кКал
Витамины и минералы: 85%
Наталья
2024-11-14
Калорийность: 1198 кКал
Витамины и минералы: 89%
Это пройдёт
2024-11-14
Калорийность: 1249 кКал
Витамины и минералы: 93%