Рецепт Ставридка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ставридка

Ставрида отварная, по 1-344	110 г
Брокколи, цветы, сырая	200 г
Томатная Паста [Семейные Секреты]	30 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ставридка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	70.6 ккал	1684 ккал	4.2%	5.9%	2385 г
Белки	9.6 г	76 г	12.6%	17.8%	792 г
Жиры	2 г	56 г	3.6%	5.1%	2800 г
Углеводы	3.1 г	219 г	1.4%	2%	7065 г
Углеводы (общие)	3.4 г	~
Пищевые волокна	1.5 г	20 г	7.5%	10.6%	1333 г
Вода	82.1 г	2273 г	3.6%	5.1%	2769 г
Зола	1.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	3.7 мкг	900 мкг	0.4%	0.6%	24324 г
Ретинол	0.004 мг	~
Витамин В1, тиамин	0.084 мг	1.5 мг	5.6%	7.9%	1786 г
Витамин В2, рибофлавин	0.116 мг	1.8 мг	6.4%	9.1%	1552 г
Витамин В5, пантотеновая	0.357 мг	5 мг	7.1%	10.1%	1401 г
Витамин В6, пиридоксин	0.106 мг	2 мг	5.3%	7.5%	1887 г
Витамин В9, фолаты	47.333 мкг	400 мкг	11.8%	16.7%	845 г
Витамин C, аскорбиновая	62.43 мг	90 мг	69.4%	98.3%	144 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.367 мг	15 мг	2.4%	3.4%	4087 г
Витамин РР, НЭ	3.982 мг	20 мг	19.9%	28.2%	502 г
Ниацин	2.273 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	286.33 мг	2500 мг	11.5%	16.3%	873 г
Кальций, Ca	47.77 мг	1000 мг	4.8%	6.8%	2093 г
Магний, Mg	22.53 мг	400 мг	5.6%	7.9%	1775 г
Натрий, Na	258.53 мг	1300 мг	19.9%	28.2%	503 г
Сера, S	19.87 мг	1000 мг	2%	2.8%	5033 г
Фосфор, P	132 мг	800 мг	16.5%	23.4%	606 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.173 мг	18 мг	6.5%	9.2%	1535 г
Марганец, Mn	0.1527 мг	2 мг	7.6%	10.8%	1310 г
Медь, Cu	30 мкг	1000 мкг	3%	4.2%	3333 г
Селен, Se	2 мкг	55 мкг	3.6%	5.1%	2750 г
Цинк, Zn	0.2667 мг	12 мг	2.2%	3.1%	4499 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.097 г	~
Валин	0.085 г	~
Гистидин*	0.033 г	~
Изолейцин	0.073 г	~
Лейцин	0.087 г	~
Лизин	0.094 г	~
Метионин	0.023 г	~
Треонин	0.061 г	~
Триптофан	0.019 г	~
Фенилаланин	0.056 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.079 г	~
Аспарагиновая кислота	0.142 г	~
Глицин	0.063 г	~
Глутаминовая кислота	0.25 г	~
Пролин	0.076 г	~
Серин	0.067 г	~
Тирозин	0.042 г	~
Цистеин	0.013 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.086 г	от 0.9 до 3.7 г	9.6%	13.6%
Омега-6 жирные кислоты	0.025 г	от 4.7 до 16.8 г	0.5%	0.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	27.5 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.403 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.031 г	~
18:0 Стеариновая	0.005 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.016 г	min 16.8 г	0.1%	0.1%
18:1 Олеиновая (ud)	0.016 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.111 г	от 11.2 до 20.6 г	1%	1.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.025 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.086 г	~

Энергетическая ценность Ставридка составляет 70,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	70.6 кКал	-%
	Белки	9.6 г	-%
	Жиры	2 г	-%
	Углеводы	3.1 г	-%
	Пищевые волокна	1.5 г	-%
	Вода	82.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СТАВРИДКА

Ставридка богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 11,8 %, витамином C - 69,4 %, витамином PP - 19,9 %, калием - 11,5 %, фосфором - 16,5 %

Чем полезен Ставридка

Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Ставридка, калорийность 70,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ставридка, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Котлеты из чечевицы красной

Творожные вафли-оладьи с яблоком и морковью

Лучшие рационы

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

Марина

2024-11-12

Калорийность: 1241 кКал

Витамины и минералы: 89%

Танюра

2024-11-09

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 86%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе