Рецепт Пудинг мясной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пудинг мясной

Печень куриная 175 г
Брокколи (Запекание) 105 г
Яйцо куриное 46 г
Манка из гречки 20 г
Перец сладкий красный (Запекание) 30 г
Морковь 30 г
Масло оливковое Pomace oil 1 г
Способ приготовления

Все ингредиенты блендеруем ,добавить манку, специи(соль,перец,куркума ), сливочное масло для смазки формы.Запекать примерно 10 мин в МВП .

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пудинг мясной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.3 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1448 г
Белки 12.9 г 76 г 17% 14.6% 589 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 11.3% 757 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 2.5% 3476 г
Углеводы (общие) 3.5 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.7% 1818 г
Вода 72.4 г 2273 г 3.2% 2.8% 3140 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 252.4 мкг 900 мкг 28% 24.1% 357 г
Ретинол 0.034 мг ~
бета Каротин 1.352 мг 5 мг 27% 23.2% 370 г
Лютеин + Зеаксантин 233.507 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 2.1% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.099 мг 1.8 мг 5.5% 4.7% 1818 г
Витамин В4, холин 40.79 мг 500 мг 8.2% 7.1% 1226 г
Витамин В5, пантотеновая 0.356 мг 5 мг 7.1% 6.1% 1404 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 4.6% 1905 г
Витамин В9, фолаты 11.976 мкг 400 мкг 3% 2.6% 3340 г
Витамин В12, кобаламин 0.071 мкг 3 мкг 2.4% 2.1% 4225 г
Витамин C, аскорбиновая 20.59 мг 90 мг 22.9% 19.7% 437 г
Витамин D, кальциферол 0.302 мкг 10 мкг 3% 2.6% 3311 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.443 мг 15 мг 3% 2.6% 3386 г
гамма Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 2.827 мкг 50 мкг 5.7% 4.9% 1769 г
Витамин К, филлохинон 29.3 мкг 120 мкг 24.4% 21% 410 г
Витамин РР, НЭ 0.8232 мг 20 мг 4.1% 3.5% 2430 г
Ниацин 0.187 мг ~
Бетаин 0.031 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 133.73 мг 2500 мг 5.3% 4.6% 1869 г
Кальций, Ca 24.95 мг 1000 мг 2.5% 2.1% 4008 г
Кремний, Si 3.933 мг 30 мг 13.1% 11.3% 763 г
Магний, Mg 11.32 мг 400 мг 2.8% 2.4% 3534 г
Натрий, Na 29.65 мг 1300 мг 2.3% 2% 4384 г
Сера, S 33.65 мг 1000 мг 3.4% 2.9% 2972 г
Фосфор, P 49.9 мг 800 мг 6.2% 5.3% 1603 г
Хлор, Cl 28.58 мг 2300 мг 1.2% 1% 8048 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28.9 мкг ~
Бор, B 19.1 мкг ~
Ванадий, V 8.87 мкг ~
Железо, Fe 0.649 мг 18 мг 3.6% 3.1% 2773 г
Йод, I 3.38 мкг 150 мкг 2.3% 2% 4438 г
Кобальт, Co 1.783 мкг 10 мкг 17.8% 15.3% 561 г
Литий, Li 7.238 мкг ~
Марганец, Mn 0.0908 мг 2 мг 4.5% 3.9% 2203 г
Медь, Cu 40.49 мкг 1000 мкг 4% 3.4% 2470 г
Молибден, Mo 3 мкг 70 мкг 4.3% 3.7% 2333 г
Никель, Ni 0.922 мкг ~
Рубидий, Rb 2.1 мкг ~
Селен, Se 4.922 мкг 55 мкг 8.9% 7.7% 1117 г
Стронций, Sr 0.78 мкг ~
Фтор, F 13.02 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 30722 г
Хром, Cr 1.28 мкг 50 мкг 2.6% 2.2% 3906 г
Цинк, Zn 0.3397 мг 12 мг 2.8% 2.4% 3533 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.026 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.057 г ~
Аргинин* 0.174 г ~
Валин 0.153 г ~
Гистидин* 0.068 г ~
Изолейцин 0.114 г ~
Лейцин 0.197 г ~
Лизин 0.176 г ~
Метионин 0.071 г ~
Метионин + Цистеин 0.102 г ~
Треонин 0.118 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.133 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.167 г ~
Заменимые аминокислоты 0.053 г ~
Аланин 0.134 г ~
Аспарагиновая кислота 0.283 г ~
Глицин 0.088 г ~
Глутаминовая кислота 0.434 г ~
Пролин 0.092 г ~
Серин 0.169 г ~
Тирозин 0.086 г ~
Цистеин 0.05 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.033 г от 0.9 до 3.7 г 3.7% 3.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.272 г от 4.7 до 16.8 г 5.8% 5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 78.27 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.493 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.291 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.123 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.912 г min 16.8 г 5.4% 4.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.054 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.565 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.236 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.156 г ~
18:2 Линолевая, цис 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Пудинг мясной составляет 116,3 кКал.

  • Порция = 84 гр (97.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 116.3 кКал -%
Белки 12.9 г -%
Жиры 7.4 г -%
Углеводы 6.3 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 72.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПУДИНГ МЯСНОЙ

Пудинг мясной богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 28 %, бэта-каротином - 27 %, витамином C - 22,9 %, витамином K - 24,4 %, кремнием - 13,1 %, кобальтом - 17,8 %

Чем полезен Пудинг мясной

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пудинг мясной, калорийность 116,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пудинг мясной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты