Рецепт Запеканка из цветной капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Запеканка из цветной капусты
| Цветная капуста (Запекание) | 190 г |
| Грибы в сметане | 0 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 100 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Запекание) | 30 г |
| Оливковое масло | 0 г |
| Сыр Твердый [Dziugas] | 16 г |
| Перец сладкий красный (Запекание) | 60 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из цветной капусты".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 79.9 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 5.9% | 2108 г |
| Белки | 6.5 г | 76 г | 8.6% | 10.8% | 1169 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 10% | 1244 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 1.9% | 6844 г |
| Углеводы (общие) | 5.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 8.1% | 1538 г |
| Вода | 82.4 г | 2273 г | 3.6% | 4.5% | 2758 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 122 мкг | 900 мкг | 13.6% | 17% | 738 г |
| Ретинол | 0.071 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.336 мг | 5 мг | 6.7% | 8.4% | 1488 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 5.9% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.187 мг | 1.8 мг | 10.4% | 13% | 963 г |
| Витамин В4, холин | 90.37 мг | 500 мг | 18.1% | 22.7% | 553 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.808 мг | 5 мг | 16.2% | 20.3% | 619 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.164 мг | 2 мг | 8.2% | 10.3% | 1220 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.043 мкг | 400 мкг | 2.3% | 2.9% | 4423 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.157 мкг | 3 мкг | 5.2% | 6.5% | 1911 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 33.88 мг | 90 мг | 37.6% | 47.1% | 266 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.574 мкг | 10 мкг | 5.7% | 7.1% | 1742 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.357 мг | 15 мг | 2.4% | 3% | 4202 г |
| Витамин Н, биотин | 6.427 мкг | 50 мкг | 12.9% | 16.1% | 778 г |
| Витамин К, филлохинон | 9 мкг | 120 мкг | 7.5% | 9.4% | 1333 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5277 мг | 20 мг | 7.6% | 9.5% | 1309 г |
| Ниацин | 0.449 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 164.34 мг | 2500 мг | 6.6% | 8.3% | 1521 г |
| Кальций, Ca | 38.98 мг | 1000 мг | 3.9% | 4.9% | 2565 г |
| Кремний, Si | 11.708 мг | 30 мг | 39% | 48.8% | 256 г |
| Магний, Mg | 14.07 мг | 400 мг | 3.5% | 4.4% | 2843 г |
| Натрий, Na | 45.4 мг | 1300 мг | 3.5% | 4.4% | 2863 г |
| Сера, S | 60.48 мг | 1000 мг | 6% | 7.5% | 1653 г |
| Фосфор, P | 86.6 мг | 800 мг | 10.8% | 13.5% | 924 г |
| Хлор, Cl | 54.56 мг | 2300 мг | 2.4% | 3% | 4216 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 224.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 195.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.402 мг | 18 мг | 7.8% | 9.8% | 1284 г |
| Йод, I | 6.71 мкг | 150 мкг | 4.5% | 5.6% | 2235 г |
| Кобальт, Co | 3.331 мкг | 10 мкг | 33.3% | 41.7% | 300 г |
| Литий, Li | 12.681 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0922 мг | 2 мг | 4.6% | 5.8% | 2169 г |
| Медь, Cu | 59.07 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 7.4% | 1693 г |
| Молибден, Mo | 5.914 мкг | 70 мкг | 8.4% | 10.5% | 1184 г |
| Никель, Ni | 4.149 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.19 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.519 мкг | 55 мкг | 15.5% | 19.4% | 646 г |
| Стронций, Sr | 1.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.54 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 21575 г |
| Хром, Cr | 2.59 мкг | 50 мкг | 5.2% | 6.5% | 1931 г |
| Цинк, Zn | 0.5416 мг | 12 мг | 4.5% | 5.6% | 2216 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.209 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.056 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.227 г | ~ | |||
| Валин | 0.226 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.098 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.177 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.314 г | ~ | |||
| Лизин | 0.266 г | ~ | |||
| Метионин | 0.12 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.207 г | ~ | |||
| Треонин | 0.18 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.058 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.192 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.333 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.201 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.347 г | ~ | |||
| Глицин | 0.119 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.5 г | ~ | |||
| Пролин | 0.113 г | ~ | |||
| Серин | 0.263 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.141 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.083 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.034 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.8% | 4.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.478 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.2% | 12.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 148.7 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.073 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.955 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.579 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.249 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.354 г | min 16.8 г | 8.1% | 10.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.11 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.155 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.333 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.311 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка из цветной капусты составляет 79,9 кКал.
- Порция = 177 гр (141.4 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 79.9 кКал | -% | |
| Белки | 6.5 г | -% | |
| Жиры | 4.5 г | -% | |
| Углеводы | 3.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.3 г | -% | |
| Вода | 82.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЗАПЕКАНКА ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ
Запеканка из цветной капусты богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 13,6 %, холином - 18,1 %, витамином B5 - 16,2 %, витамином C - 37,6 %, витамином H - 12,9 %, кремнием - 39 %, кобальтом - 33,3 %, селеном - 15,5 %
Чем полезен Запеканка из цветной капусты
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- вермишель
- Streuseltaler IQ Kitchen
- Marzipan stollen
- печенье Юбилейное
- Пудинг из яиц
- Тунец в сливочном соусе
- Капуста тушеная с картофелем
- Индейка запеченная
- Гранола тропический микс
- Блины
- Грудинка копчено-вареная
- рис басмати
- Суп Рассольник с курицей
- Рыбный суп 29.09.2024
- Холодец
- Жареная тыква с мясным фаршем
- Паста ц/з barilla
- Блины с протеином
- Базиликовый чимичурри
- Сгущёнка Рогачёв
- Котлеты диетические
- Пирог с творогом и тыквой
- Салат осенний
- Пирожное картошка домашнее
- Творожники в сэндвичи
- Йогурт клубника-ваниль
- Суп с фрикадельками из свинины и звёздочками
- Борщ на куринной грудке с картошкой
- Фетакса без рассола
- Заправка для борща на зиму
- Пирожное Буше Хлебник
- Хлебцы пшеничные тонкие WASA seasame and salt
- Хлеб мариинский с изюмом
- Шампиньоны, запечённые в соусе терияки
- Багет с кунжутом 180г
- Крабовый
- Масло Аргановое
- Творожно-тыквенная запеканка
- Творог 5%
- Хлеб ржано-пшеничный без дрожжей
- Молоки лососевых рыб жареные
- печень куринная
- Солянка 29.09
- Яичн блин
- Мука овсяная Life Лента
- Комбо Завтрак
- Капуста моя
- Сырники
- Запеканка творожная в мультиварке
- чикен ролл
- Хлебцы гречневые Щедрые
- Омлет
- Рис с вермишелью
- Колбаса шоколадная с фисташкой и кешью, веган
- Пирог из слоеного теста
- Суп 3 банки
- Индюшиные тефтели с грибами на пару
- Куриные ножки с овощами
- Пуддинг
- Мармелад Живые конфеты
- Салат из копченной грудки с ананасами и сыром
- Пицца тимура
- Соевые кусочки
- Борщ с карейкой
- Салат из помидоров
- Рафаэлки из риккотты
- Wüstsalat
- Полба с киноа и овощами
- Хлеб с цикорием
- Цикорий с топлёным молоком
- McDonald’s Grilled Chicken Salad
- творог 5% городецкий
- Ватрушки творожные
- Лапша с куриной печенкой
- Соевое мясо жареное
- Кабачковые ольдьи с сыром
- Яичница с беконом
- Блины 29.09
- Пироженое '' ARTINO '' - '' МЕРЕНГА РУЛЕТ '' - АРАХИС - французкий десерт - [ 180 г ]
- Веганский рассольник
- Борщ с говядиной
- Запечённое филе бедра и филе грудки индейки
- Мясо для самсы
- Перловая каша на молоке 22.10.24.
- Тушёнка с кабачком
- Фарш для колдунов 29.09.24
- Самса домашняя
- Бисквит ванильный безмолочный
- Запеканка из творога 5% с цельнозерновой мукой
- Грс
- Пастилки
- Тофу жаренное в суп
- Грибы томат базилик
- Green onion
- магний комплекс
- Сибирский зерновой хлеб
- Котлеты индейка/курица с брокколи
- Макароны с зелёным горошком
- Шейка бескостная из фермерской телятины Metro
- Яичница на сале
Метки: Как приготовить Запеканка из цветной капусты, калорийность 79,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка из цветной капусты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
