Рецепт Шарлотка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Шарлотка
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 600 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 200 г |
| Кефир 3,2% жирности (Запекание) | 600 г |
| Подсолнечное масло | 170 г |
| Сахар песок | 200 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Шарлотка".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 316.8 ккал | 1684 ккал | 18.8% | 5.9% | 532 г |
| Белки | 6.7 г | 76 г | 8.8% | 2.8% | 1134 г |
| Жиры | 14.1 г | 56 г | 25.2% | 8% | 397 г |
| Углеводы | 40.6 г | 219 г | 18.5% | 5.8% | 539 г |
| Углеводы (общие) | 30.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 2.1% | 1538 г |
| Вода | 39.2 г | 2273 г | 1.7% | 0.5% | 5798 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 38.5 мкг | 900 мкг | 4.3% | 1.4% | 2338 г |
| Ретинол | 0.04 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 1.5% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.131 мг | 1.8 мг | 7.3% | 2.3% | 1374 г |
| Витамин В4, холин | 66.06 мг | 500 мг | 13.2% | 4.2% | 757 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.381 мг | 5 мг | 7.6% | 2.4% | 1312 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.088 мг | 2 мг | 4.4% | 1.4% | 2273 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.637 мкг | 400 мкг | 2.2% | 0.7% | 4631 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.214 мкг | 3 мкг | 7.1% | 2.2% | 1402 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.14 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 64286 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.281 мкг | 10 мкг | 2.8% | 0.9% | 3559 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.526 мг | 15 мг | 36.8% | 11.6% | 271 г |
| Витамин Н, биотин | 4.573 мкг | 50 мкг | 9.1% | 2.9% | 1093 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.2% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7782 мг | 20 мг | 8.9% | 2.8% | 1125 г |
| Ниацин | 0.53 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 118.66 мг | 2500 мг | 4.7% | 1.5% | 2107 г |
| Кальций, Ca | 57.34 мг | 1000 мг | 5.7% | 1.8% | 1744 г |
| Кремний, Si | 1.494 мг | 30 мг | 5% | 1.6% | 2008 г |
| Магний, Mg | 12.38 мг | 400 мг | 3.1% | 1% | 3231 г |
| Натрий, Na | 37.5 мг | 1300 мг | 2.9% | 0.9% | 3467 г |
| Сера, S | 58.9 мг | 1000 мг | 5.9% | 1.9% | 1698 г |
| Фосфор, P | 92.3 мг | 800 мг | 11.5% | 3.6% | 867 г |
| Хлор, Cl | 69.22 мг | 2300 мг | 3% | 0.9% | 3323 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 410.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 33.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.855 мг | 18 мг | 4.8% | 1.5% | 2105 г |
| Йод, I | 5.16 мкг | 150 мкг | 3.4% | 1.1% | 2907 г |
| Кобальт, Co | 2.286 мкг | 10 мкг | 22.9% | 7.2% | 437 г |
| Марганец, Mn | 0.2189 мг | 2 мг | 10.9% | 3.4% | 914 г |
| Медь, Cu | 52.72 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 1.7% | 1897 г |
| Молибден, Mo | 7.276 мкг | 70 мкг | 10.4% | 3.3% | 962 г |
| Никель, Ni | 0.822 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.349 мкг | 55 мкг | 11.5% | 3.6% | 866 г |
| Стронций, Sr | 6.22 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.67 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 17644 г |
| Хром, Cr | 2.07 мкг | 50 мкг | 4.1% | 1.3% | 2415 г |
| Цинк, Zn | 0.5652 мг | 12 мг | 4.7% | 1.5% | 2123 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 25.362 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 14.9 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.458 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.143 г | ~ | |||
| Валин | 0.152 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.074 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.14 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.248 г | ~ | |||
| Лизин | 0.21 г | ~ | |||
| Метионин | 0.082 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.128 г | ~ | |||
| Треонин | 0.122 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.139 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.263 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.657 г | ~ | |||
| Аланин | 0.133 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.244 г | ~ | |||
| Глицин | 0.072 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.426 г | ~ | |||
| Пролин | 0.158 г | ~ | |||
| Серин | 0.193 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.123 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.032 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.6% | 1.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 6.994 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 31.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 71.38 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 22.049 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.428 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.039 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.027 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.016 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.031 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.035 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.18 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.167 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.687 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.053 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.077 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.579 г | min 16.8 г | 21.3% | 6.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.412 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.372 г | от 11.2 до 20.6 г | 65.8% | 20.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.743 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.044 г | ~ |
Энергетическая ценность Шарлотка составляет 316,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 316.8 кКал | -% | |
| Белки | 6.7 г | -% | |
| Жиры | 14.1 г | -% | |
| Углеводы | 40.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.3 г | -% | |
| Вода | 39.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ШАРЛОТКА
Шарлотка богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 13,2 %, витамином E - 36,8 %, фосфором - 11,5 %, кобальтом - 22,9 %, селеном - 11,5 %
Чем полезен Шарлотка
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Snaqer peanuts caramel raisin
- Льняное масло
- Яичница на завтрак сытная
- Овсянник с яблоком и бананом
- Гренки чесночные
- Треугольник с таорогом
- Штрудель с начинкой яблоко и корица
- Салат из овощей
- Творожно-банановый кекс
- Пица 2
- Пельмени "Русские"
- Сырники
- Суп-пюре картофельный с грибами
- Сухари из чёрного хлеба
- Салат с капустой
- Печень куринная с овощами в сметане
- Молочный ломтик Kinder 28 гр
- Льняные манты
- Рулетики куринные с фета и шпинатом
- Творожная рисовая запеканка
- Сач Тава
- Бутер с фета и шпината и инжиром
- Раф Птичье Молоко
- Паштет печеночный домашний
- Ленивые хачапури
- Соус томатный домашний
- Суши-сет «Такаси»
- Салат рыбный сборный
- Колбаса варёная с молоком
- Соба с индейкой
- Мороженое кокос и слив.крем
- Тефтели с рисом
- Святой источник + сок + витамины
- Тесто слоёное польша
- Гороховый суп с курицей
- Колбаса
- Тефтели с соусом
- Торт наполеон мой пп
- Хелб
- Grauzdiņi alus ķiploku Rimi
- Селедка под шубой
- Хлеб отрубной Кёнигсбекер
- Пирог из теста фило
- Мажитель с чипсами
- Капуста тушеная
- Суп картофельный с грибами Му-му
- Рожки жареные с овощами
- Пицца 4 сыра
- Лепешка роти с картофелем
- шефролл
- Пирожное с персиком
- ВкусВилл сэндвтч-ролл с индейкой и сладким чили
- Гречка с овощами Му-му
- Зелёный дракон
- Котлеты домашние
- Котлета Пожарская Му-му
- Відбивні схаб на кокосовому маслі
- Гречка с рагу
- Плов с булгур
- Тушенка
- Брауни
- Котлета
- Шуба под селёдкой
- Куриная нога жареная
- Блинчики с маком
- Фокачча из кабачка и дайкона
- Smooth peanut butter
- Салат
- Свинина тушёная со сметаной
- Молока лососевых с луком
- Кето оливье с говядиной и цветной капустой
- Beef franks
- Салат куриный с овощами
- Макароны по флотски
- куркорд 30.09
- Печеночные оладьи
- Грудка куриная с черносливом в свч
- Грибы в сметане с луком
- Шакшука
- Эклер с белой глазурью
- Marshik
- Стожки
- Салат
- Макарон "Ваниль"
- Омлет с кукур луком творогом
- Сыр легкий laplandia
- Сметана 15%
- Сыр творожный для салатов
- Сырники малина
- Кабачковая икра
- Кекс шоколадный кето
- Стрипсы
- Йогурт Турецкий ( домашний)
- Макароны пиньолина
- Яичная запеканка с треской
- Яичная запеканка с треской
- Яичная запеканка с треской
- Яичная запеканка с треской
- Салат огурец помидор
- Борщ с куриной грудки
Метки: Как приготовить Шарлотка, калорийность 316,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шарлотка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
