Рецепт Сациви кето. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сациви кето

Куриная грудка (филе) 390 г
Грецкий орех 123 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сациви кето".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 262.1 ккал 1684 ккал 15.6% 6% 643 г
Белки 21 г 76 г 27.6% 10.5% 362 г
Жиры 18.5 г 56 г 33% 12.6% 303 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 0.5% 7552 г
Углеводы (общие) 4.3 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 2.7% 1429 г
Вода 54.9 г 2273 г 2.4% 0.9% 4140 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32.9 мкг 900 мкг 3.7% 1.4% 2736 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.2% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.141 мг 1.5 мг 9.4% 3.6% 1064 г
Витамин В2, рибофлавин 0.083 мг 1.8 мг 4.6% 1.8% 2169 г
Витамин В4, холин 69.82 мг 500 мг 14% 5.3% 716 г
Витамин В5, пантотеновая 1.285 мг 5 мг 25.7% 9.8% 389 г
Витамин В6, пиридоксин 0.778 мг 2 мг 38.9% 14.8% 257 г
Витамин В9, фолаты 24.355 мкг 400 мкг 6.1% 2.3% 1642 г
Витамин В12, кобаламин 0.154 мкг 3 мкг 5.1% 1.9% 1948 г
Витамин C, аскорбиновая 1.34 мг 90 мг 1.5% 0.6% 6716 г
Витамин D, кальциферол 0.056 мкг 10 мкг 0.6% 0.2% 17857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.047 мг 15 мг 7% 2.7% 1433 г
Витамин Н, биотин 0.6 мкг 50 мкг 1.2% 0.5% 8333 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 13333 г
Витамин РР, НЭ 6.742 мг 20 мг 33.7% 12.9% 297 г
Ниацин 8.253 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 323.61 мг 2500 мг 12.9% 4.9% 773 г
Кальций, Ca 26.84 мг 1000 мг 2.7% 1% 3726 г
Кремний, Si 13.846 мг 30 мг 46.2% 17.6% 217 г
Магний, Mg 90.62 мг 400 мг 22.7% 8.7% 441 г
Натрий, Na 45.78 мг 1300 мг 3.5% 1.3% 2840 г
Сера, S 187.9 мг 1000 мг 18.8% 7.2% 532 г
Фосфор, P 202.5 мг 800 мг 25.3% 9.7% 395 г
Хлор, Cl 62.11 мг 2300 мг 2.7% 1% 3703 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 5.3 мкг ~
Бор, B 24.7 мкг ~
Ванадий, V 7.85 мкг ~
Железо, Fe 1.493 мг 18 мг 8.3% 3.2% 1206 г
Йод, I 5.11 мкг 150 мкг 3.4% 1.3% 2935 г
Кобальт, Co 8.27 мкг 10 мкг 82.7% 31.6% 121 г
Литий, Li 0.646 мкг ~
Марганец, Mn 0.4532 мг 2 мг 22.7% 8.7% 441 г
Медь, Cu 180.38 мкг 1000 мкг 18% 6.9% 554 г
Молибден, Mo 8.956 мкг 70 мкг 12.8% 4.9% 782 г
Никель, Ni 43.846 мкг ~
Рубидий, Rb 4.3 мкг ~
Селен, Se 17.851 мкг 55 мкг 32.5% 12.4% 308 г
Стронций, Sr 0.81 мкг ~
Титан, Ti 2.08 мкг ~
Фтор, F 253.3 мкг 4000 мкг 6.3% 2.4% 1579 г
Хром, Cr 18.43 мкг 50 мкг 36.9% 14.1% 271 г
Цинк, Zn 1.5499 мг 12 мг 12.9% 4.9% 774 г
Цирконий, Zr 1.39 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.662 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.861 г ~
Валин 1.176 г ~
Гистидин* 1.061 г ~
Изолейцин 1.006 г ~
Лейцин 1.735 г ~
Лизин 2.034 г ~
Метионин 0.401 г ~
Метионин + Цистеин 0.737 г ~
Треонин 0.949 г ~
Триптофан 0.321 г ~
Фенилаланин 0.954 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.748 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.019 г ~
Аспарагиновая кислота 1.703 г ~
Гидроксипролин 0.154 г ~
Глицин 0.905 г ~
Глутаминовая кислота 2.789 г ~
Пролин 0.904 г ~
Серин 0.904 г ~
Тирозин 0.794 г ~
Цистеин 0.343 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.648 г от 0.9 до 3.7 г 100% 38.2%
Омега-6 жирные кислоты 7.87 г от 4.7 до 16.8 г 100% 38.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.45 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.815 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.14 г ~
6:0 Капроновая 0.031 г ~
8:0 Каприловая 0.027 г ~
10:0 Каприновая 0.071 г ~
12:0 Лауриновая 0.091 г ~
14:0 Миристиновая 0.417 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.232 г ~
18:0 Стеариновая 0.648 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.917 г min 16.8 г 29.3% 11.2%
14:1 Миристолеиновая 0.032 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.241 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.816 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.254 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.554 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 9.578 г от 11.2 до 20.6 г 85.5% 32.6%
18:2 Линолевая (ud) 7.855 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.648 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Сациви кето составляет 262,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 262.1 кКал -%
Белки 21 г -%
Жиры 18.5 г -%
Углеводы 2.9 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 54.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЦИВИ КЕТО

Сациви кето богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14 %, витамином B5 - 25,7 %, витамином B6 - 38,9 %, витамином PP - 33,7 %, калием - 12,9 %, кремнием - 46,2 %, магнием - 22,7 %, фосфором - 25,3 %, кобальтом - 82,7 %, марганцем - 22,7 %, медью - 18 %, молибденом - 12,8 %, селеном - 32,5 %, хромом - 36,9 %, цинком - 12,9 %

Чем полезен Сациви кето

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сациви кето, калорийность 262,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сациви кето, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы