Рецепт Яйцо фаршированное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яйцо фаршированное

Яйцо куриное (Варка) 145 г
Сыр Сулугуни 10 г
Чеснок, сырой 10 г
Йогурт Греческий 2% [Савушкин Продукт] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яйцо фаршированное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 154.9 ккал 1684 ккал 9.2% 5.9% 1087 г
Белки 12.3 г 76 г 16.2% 10.5% 618 г
Жиры 10.6 г 56 г 18.9% 12.2% 528 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 0.8% 8111 г
Углеводы (общие) 2.3 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 70.3 г 2273 г 3.1% 2% 3233 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 204.9 мкг 900 мкг 22.8% 14.7% 439 г
Ретинол 0.197 мг ~
бета Каротин 0.048 мг 5 мг 1% 0.6% 10417 г
Лютеин + Зеаксантин 0.87 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 2.8% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.353 мг 1.8 мг 19.6% 12.7% 510 г
Витамин В4, холин 199.06 мг 500 мг 39.8% 25.7% 251 г
Витамин В5, пантотеновая 1.057 мг 5 мг 21.1% 13.6% 473 г
Витамин В6, пиридоксин 0.177 мг 2 мг 8.9% 5.7% 1130 г
Витамин В9, фолаты 5.679 мкг 400 мкг 1.4% 0.9% 7043 г
Витамин В12, кобаламин 0.41 мкг 3 мкг 13.7% 8.8% 732 г
Витамин C, аскорбиновая 1.7 мг 90 мг 1.9% 1.2% 5294 г
Витамин D, кальциферол 1.734 мкг 10 мкг 17.3% 11.2% 577 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.477 мг 15 мг 3.2% 2.1% 3145 г
Витамин Н, биотин 15.918 мкг 50 мкг 31.8% 20.5% 314 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.875 мг 20 мг 14.4% 9.3% 696 г
Ниацин 0.15 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 132.12 мг 2500 мг 5.3% 3.4% 1892 г
Кальций, Ca 53.18 мг 1000 мг 5.3% 3.4% 1880 г
Магний, Mg 10.82 мг 400 мг 2.7% 1.7% 3697 г
Натрий, Na 106.52 мг 1300 мг 8.2% 5.3% 1220 г
Сера, S 142.15 мг 1000 мг 14.2% 9.2% 703 г
Фосфор, P 159.6 мг 800 мг 20% 12.9% 501 г
Хлор, Cl 122.93 мг 2300 мг 5.3% 3.4% 1871 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.063 мг 18 мг 11.5% 7.4% 873 г
Йод, I 15.76 мкг 150 мкг 10.5% 6.8% 952 г
Кобальт, Co 7.88 мкг 10 мкг 78.8% 50.9% 127 г
Марганец, Mn 0.1137 мг 2 мг 5.7% 3.7% 1759 г
Медь, Cu 81.66 мкг 1000 мкг 8.2% 5.3% 1225 г
Молибден, Mo 4.728 мкг 70 мкг 6.8% 4.4% 1481 г
Селен, Se 24.965 мкг 55 мкг 45.4% 29.3% 220 г
Фтор, F 43.34 мкг 4000 мкг 1.1% 0.7% 9229 г
Хром, Cr 3.15 мкг 50 мкг 6.3% 4.1% 1587 г
Цинк, Zn 0.9378 мг 12 мг 7.8% 5% 1280 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.657 г ~
Валин 0.623 г ~
Гистидин* 0.274 г ~
Изолейцин 0.485 г ~
Лейцин 0.868 г ~
Лизин 0.724 г ~
Метионин 0.335 г ~
Метионин + Цистеин 0.567 г ~
Треонин 0.489 г ~
Триптофан 0.161 г ~
Фенилаланин 0.522 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.89 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.567 г ~
Аспарагиновая кислота 0.996 г ~
Глицин 0.342 г ~
Глутаминовая кислота 1.439 г ~
Пролин 0.321 г ~
Серин 0.743 г ~
Тирозин 0.383 г ~
Цистеин 0.232 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.081 г от 0.9 до 3.7 г 9% 5.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.418 г от 4.7 до 16.8 г 30.2% 19.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 449.18 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.369 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.032 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.62 г ~
17:0 Маргариновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.693 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.917 г min 16.8 г 23.3% 15%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.307 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.224 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.032 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.006 г от 11.2 до 20.6 г 9% 5.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.879 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.048 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.079 г ~

Энергетическая ценность Яйцо фаршированное составляет 154,9 кКал.

  • Порция = 6 гр (9.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 154.9 кКал -%
Белки 12.3 г -%
Жиры 10.6 г -%
Углеводы 2.7 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 70.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯЙЦО ФАРШИРОВАННОЕ

Яйцо фаршированное богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,8 %, витамином B2 - 19,6 %, холином - 39,8 %, витамином B5 - 21,1 %, витамином B12 - 13,7 %, витамином D - 17,3 %, витамином H - 31,8 %, витамином PP - 14,4 %, фосфором - 20 %, железом - 11,5 %, кобальтом - 78,8 %, селеном - 45,4 %

Чем полезен Яйцо фаршированное

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яйцо фаршированное, калорийность 154,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яйцо фаршированное, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы