Рецепт Салатный микс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салатный микс

Салат романо (римский салат, ромен) 40 г
Радиккио (итальянский цикорий), сырой 40 г
Цикорий салатный (эндивий) 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салатный микс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 19 ккал 1684 ккал 1.1% 5.8% 8863 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 8.9% 5846 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 2.6% 18667 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 4.2% 12882 г
Углеводы (общие) 3.7 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 52.6% 1000 г
Вода 93.8 г 2273 г 4.1% 21.6% 2423 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 181.7 мкг 900 мкг 20.2% 106.3% 495 г
бета Каротин 2.181 мг 5 мг 43.6% 229.5% 229 г
Лютеин + Зеаксантин 3714.667 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 19.5% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 16.8% 3158 г
Витамин В4, холин 12.53 мг 500 мг 2.5% 13.2% 3990 г
Витамин В5, пантотеновая 0.437 мг 5 мг 8.7% 45.8% 1144 г
Витамин В6, пиридоксин 0.05 мг 2 мг 2.5% 13.2% 4000 г
Витамин В9, фолаты 112.667 мкг 400 мкг 28.2% 148.4% 355 г
Витамин C, аскорбиновая 6.17 мг 90 мг 6.9% 36.3% 1459 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.943 мг 15 мг 6.3% 33.2% 1591 г
гамма Токоферол 0.12 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин К, филлохинон 196.2 мкг 120 мкг 163.5% 860.5% 61 г
Витамин РР, НЭ 0.3227 мг 20 мг 1.6% 8.4% 6198 г
Бетаин 0.033 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 287.67 мг 2500 мг 11.5% 60.5% 869 г
Кальций, Ca 34.67 мг 1000 мг 3.5% 18.4% 2884 г
Магний, Mg 14 мг 400 мг 3.5% 18.4% 2857 г
Натрий, Na 17.33 мг 1300 мг 1.3% 6.8% 7501 г
Сера, S 13.03 мг 1000 мг 1.3% 6.8% 7675 г
Фосфор, P 32.7 мг 800 мг 4.1% 21.6% 2446 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.79 мг 18 мг 4.4% 23.2% 2278 г
Марганец, Mn 0.2377 мг 2 мг 11.9% 62.6% 841 г
Медь, Cu 162.67 мкг 1000 мкг 16.3% 85.8% 615 г
Селен, Se 0.5 мкг 55 мкг 0.9% 4.7% 11000 г
Цинк, Zn 0.5467 мг 12 мг 4.6% 24.2% 2195 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.074 г ~
Валин 0.061 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.067 г ~
Лейцин 0.079 г ~
Лизин 0.061 г ~
Метионин 0.012 г ~
Треонин 0.044 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.051 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.039 г ~
Аспарагиновая кислота 0.09 г ~
Глицин 0.036 г ~
Глутаминовая кислота 0.115 г ~
Пролин 0.035 г ~
Серин 0.033 г ~
Тирозин 0.022 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.047 г от 0.9 до 3.7 г 5.2% 27.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.072 г от 4.7 до 16.8 г 1.5% 7.9%
Насыщенные жирные кислоты 0.049 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.043 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.009 г min 16.8 г 0.1% 0.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.119 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 5.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.072 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.047 г ~

Энергетическая ценность Салатный микс составляет 19 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 19 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 0.3 г -%
Углеводы 1.7 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 93.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТНЫЙ МИКС

Салатный микс богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,2 %, бэта-каротином - 43,6 %, витамином B9 - 28,2 %, витамином K - 163,5 %, калием - 11,5 %, марганцем - 11,9 %, медью - 16,3 %

Чем полезен Салатный микс

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салатный микс, калорийность 19 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салатный микс, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы