Рецепт Сырные вафли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырные вафли

Яйцо куриное (Запекание) 55 г
Творог 2% жирности (Запекание) 100 г
Рисовая мука, белая 30 г
Сыр моцарелла, с низким содержанием соли, м.д.ж. 34% в сух. в-ве 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырные вафли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 201.8 ккал 1684 ккал 12% 5.9% 834 г
Белки 19.2 г 76 г 25.3% 12.5% 396 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 6.5% 757 г
Углеводы 13.9 г 219 г 6.3% 3.1% 1576 г
Углеводы (общие) 14.1 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 56.1 г 2273 г 2.5% 1.2% 4052 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 95.1 мкг 900 мкг 10.6% 5.3% 946 г
Ретинол 0.099 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.2% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 1.7% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.3 мг 1.8 мг 16.7% 8.3% 600 г
Витамин В4, холин 87.38 мг 500 мг 17.5% 8.7% 572 г
Витамин В5, пантотеновая 0.568 мг 5 мг 11.4% 5.6% 880 г
Витамин В6, пиридоксин 0.142 мг 2 мг 7.1% 3.5% 1408 г
Витамин В9, фолаты 21.419 мкг 400 мкг 5.4% 2.7% 1868 г
Витамин В12, кобаламин 0.941 мкг 3 мкг 31.4% 15.6% 319 г
Витамин C, аскорбиновая 0.05 мг 90 мг 0.1% 180000 г
Витамин D, кальциферол 0.613 мкг 10 мкг 6.1% 3% 1631 г
Витамин D3, холекальциферол 0.059 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.195 мг 15 мг 1.3% 0.6% 7692 г
Витамин Н, биотин 8.848 мкг 50 мкг 17.7% 8.8% 565 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.8645 мг 20 мг 14.3% 7.1% 698 г
Ниацин 0.298 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 104.62 мг 2500 мг 4.2% 2.1% 2390 г
Кальций, Ca 214.21 мг 1000 мг 21.4% 10.6% 467 г
Магний, Mg 22.28 мг 400 мг 5.6% 2.8% 1795 г
Натрий, Na 56.92 мг 1300 мг 4.4% 2.2% 2284 г
Сера, S 203.35 мг 1000 мг 20.3% 10.1% 492 г
Фосфор, P 252.5 мг 800 мг 31.6% 15.7% 317 г
Хлор, Cl 97.24 мг 2300 мг 4.2% 2.1% 2365 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23.2 мкг ~
Железо, Fe 0.905 мг 18 мг 5% 2.5% 1989 г
Йод, I 7.95 мкг 150 мкг 5.3% 2.6% 1887 г
Кобальт, Co 3.685 мкг 10 мкг 36.9% 18.3% 271 г
Марганец, Mn 0.1434 мг 2 мг 7.2% 3.6% 1395 г
Медь, Cu 88.04 мкг 1000 мкг 8.8% 4.4% 1136 г
Молибден, Mo 11.915 мкг 70 мкг 17% 8.4% 587 г
Олово, Sn 6.02 мкг ~
Селен, Se 24.997 мкг 55 мкг 45.4% 22.5% 220 г
Стронций, Sr 7.87 мкг ~
Фтор, F 29.72 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 13459 г
Хром, Cr 2.01 мкг 50 мкг 4% 2% 2488 г
Цинк, Zn 1.2714 мг 12 мг 10.6% 5.3% 944 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Лактоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.29 г ~
Валин 0.26 г ~
Гистидин* 0.114 г ~
Изолейцин 0.199 г ~
Лейцин 0.365 г ~
Лизин 0.274 г ~
Метионин 0.135 г ~
Метионин + Цистеин 0.195 г ~
Треонин 0.196 г ~
Триптофан 0.065 г ~
Фенилаланин 0.223 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.306 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.241 г ~
Аспарагиновая кислота 0.414 г ~
Глицин 0.153 г ~
Глутаминовая кислота 0.642 г ~
Пролин 0.149 г ~
Серин 0.298 г ~
Тирозин 0.176 г ~
Цистеин 0.094 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.073 г от 0.9 до 3.7 г 8.1% 4%
Омега-6 жирные кислоты 0.608 г от 4.7 до 16.8 г 12.9% 6.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 156.03 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.514 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.11 г ~
6:0 Капроновая 0.022 г ~
8:0 Каприловая 0.024 г ~
10:0 Каприновая 0.053 г ~
12:0 Лауриновая 0.035 г ~
14:0 Миристиновая 0.351 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.634 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.652 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.536 г min 16.8 г 15.1% 7.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.199 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.993 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.524 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.415 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.056 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Сырные вафли составляет 201,8 кКал.

  • Порция = 203 гр (409.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 201.8 кКал -%
Белки 19.2 г -%
Жиры 7.4 г -%
Углеводы 13.9 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 56.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНЫЕ ВАФЛИ

Сырные вафли богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 16,7 %, холином - 17,5 %, витамином B5 - 11,4 %, витамином B12 - 31,4 %, витамином H - 17,7 %, витамином PP - 14,3 %, кальцием - 21,4 %, фосфором - 31,6 %, кобальтом - 36,9 %, молибденом - 17 %, селеном - 45,4 %

Чем полезен Сырные вафли

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырные вафли, калорийность 201,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырные вафли, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы