Рецепт Блины рис с мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блины рис с мясом

Яйцо куриное 5.5 г
Сахар песок 2.2 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Жарка) 55 г
Вода 11 г
Подсолнечное масло 1.6 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 25 г
Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира 20 г
Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, сырая 20 г
Рис белый, крупа рисовая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины рис с мясом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 204.3 ккал 1684 ккал 12.1% 5.9% 824 г
Белки 13.5 г 76 г 17.8% 8.7% 563 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 5.2% 933 г
Углеводы 23.8 г 219 г 10.9% 5.3% 920 г
Углеводы (общие) 23.3 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.2% 2222 г
Вода 56.4 г 2273 г 2.5% 1.2% 4030 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23.5 мкг 900 мкг 2.6% 1.3% 3830 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.145 мг 1.5 мг 9.7% 4.7% 1034 г
Витамин В2, рибофлавин 0.204 мг 1.8 мг 11.3% 5.5% 882 г
Витамин В4, холин 68.44 мг 500 мг 13.7% 6.7% 731 г
Витамин В5, пантотеновая 0.516 мг 5 мг 10.3% 5% 969 г
Витамин В6, пиридоксин 0.276 мг 2 мг 13.8% 6.8% 725 г
Витамин В9, фолаты 9.755 мкг 400 мкг 2.4% 1.2% 4100 г
Витамин В12, кобаламин 0.708 мкг 3 мкг 23.6% 11.6% 424 г
Витамин C, аскорбиновая 0.17 мг 90 мг 0.2% 0.1% 52941 г
Витамин D, кальциферол 0.187 мкг 10 мкг 1.9% 0.9% 5348 г
Витамин D3, холекальциферол 0.04 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.179 мг 15 мг 7.9% 3.9% 1272 г
гамма Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 3.34 мкг 50 мкг 6.7% 3.3% 1497 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 4.1614 мг 20 мг 20.8% 10.2% 481 г
Ниацин 0.413 мг ~
Бетаин 2.84 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 248.35 мг 2500 мг 9.9% 4.8% 1007 г
Кальций, Ca 74.16 мг 1000 мг 7.4% 3.6% 1348 г
Кремний, Si 3.96 мг 30 мг 13.2% 6.5% 758 г
Магний, Mg 21.16 мг 400 мг 5.3% 2.6% 1890 г
Натрий, Na 61.85 мг 1300 мг 4.8% 2.3% 2102 г
Сера, S 127.63 мг 1000 мг 12.8% 6.3% 784 г
Фосфор, P 160.4 мг 800 мг 20.1% 9.8% 499 г
Хлор, Cl 67.63 мг 2300 мг 2.9% 1.4% 3401 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 305.2 мкг ~
Бор, B 12.5 мкг ~
Ванадий, V 26.1 мкг ~
Железо, Fe 1.165 мг 18 мг 6.5% 3.2% 1545 г
Йод, I 3.82 мкг 150 мкг 2.5% 1.2% 3927 г
Кобальт, Co 1.454 мкг 10 мкг 14.5% 7.1% 688 г
Литий, Li 0.15 мкг ~
Марганец, Mn 0.1827 мг 2 мг 9.1% 4.5% 1095 г
Медь, Cu 65.19 мкг 1000 мкг 6.5% 3.2% 1534 г
Молибден, Mo 6.193 мкг 70 мкг 8.8% 4.3% 1130 г
Никель, Ni 0.609 мкг ~
Олово, Sn 9 мкг ~
Рубидий, Rb 0.1 мкг ~
Селен, Se 14.246 мкг 55 мкг 25.9% 12.7% 386 г
Стронций, Sr 8.86 мкг ~
Титан, Ti 3.24 мкг ~
Фтор, F 31.15 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12841 г
Хром, Cr 1.83 мкг 50 мкг 3.7% 1.8% 2732 г
Цинк, Zn 1.8962 мг 12 мг 15.8% 7.7% 633 г
Цирконий, Zr 0.26 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.482 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.613 г ~
Валин 0.478 г ~
Гистидин* 0.33 г ~
Изолейцин 0.425 г ~
Лейцин 0.749 г ~
Лизин 0.775 г ~
Метионин 0.251 г ~
Метионин + Цистеин 0.049 г ~
Треонин 0.386 г ~
Триптофан 0.09 г ~
Фенилаланин 0.394 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.082 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.568 г ~
Аспарагиновая кислота 0.85 г ~
Гидроксипролин 0.094 г ~
Глицин 0.559 г ~
Глутаминовая кислота 1.4 г ~
Пролин 0.457 г ~
Серин 0.402 г ~
Тирозин 0.346 г ~
Цистеин 0.113 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.029 г от 0.9 до 3.7 г 3.2% 1.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.357 г от 4.7 до 16.8 г 28.9% 14.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 60.15 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.8 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.143 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.038 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.625 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.369 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.952 г min 16.8 г 11.6% 5.7%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.075 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.347 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.347 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.339 г от 11.2 до 20.6 г 12% 5.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.169 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.107 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.011 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.05 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.048 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.048 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.003 г ~
Полиеновые трансжиры 0.003 г ~

Энергетическая ценность Блины рис с мясом составляет 204,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 204.3 кКал -%
Белки 13.5 г -%
Жиры 6 г -%
Углеводы 23.8 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 56.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЫ РИС С МЯСОМ

Блины рис с мясом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,3 %, холином - 13,7 %, витамином B6 - 13,8 %, витамином B12 - 23,6 %, витамином PP - 20,8 %, кремнием - 13,2 %, фосфором - 20,1 %, кобальтом - 14,5 %, селеном - 25,9 %, цинком - 15,8 %

Чем полезен Блины рис с мясом

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Блины рис с мясом, калорийность 204,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блины рис с мясом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты