Рецепт Салат здоровье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат здоровье

Свекла 100 г
Морковь 100 г
Яблоко 100 г
Имбиря корень сырой 50 г
Оливковое масло 85 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат здоровье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 250.6 ккал 1684 ккал 14.9% 5.9% 672 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 0.6% 6909 г
Жиры 23.2 г 56 г 41.4% 16.5% 241 г
Углеводы 9 г 219 г 4.1% 1.6% 2433 г
Углеводы (общие) 11.1 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 4.2% 952 г
Вода 63.5 г 2273 г 2.8% 1.1% 3580 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 542.4 мкг 900 мкг 60.3% 24.1% 166 г
бета Каротин 3.254 мг 5 мг 65.1% 26% 154 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 0.9% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 0.9% 4500 г
Витамин В4, холин 8.88 мг 500 мг 1.8% 0.7% 5631 г
Витамин В5, пантотеновая 0.149 мг 5 мг 3% 1.2% 3356 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 2% 2062 г
Витамин В9, фолаты 7.973 мкг 400 мкг 2% 0.8% 5017 г
Витамин C, аскорбиновая 7.43 мг 90 мг 8.3% 3.3% 1211 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.004 мг 15 мг 20% 8% 499 г
Витамин Н, биотин 0.297 мкг 50 мкг 0.6% 0.2% 16835 г
Витамин К, филлохинон 18.1 мкг 120 мкг 15.1% 6% 663 г
Витамин РР, НЭ 0.6149 мг 20 мг 3.1% 1.2% 3253 г
Ниацин 0.405 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 263.34 мг 2500 мг 10.5% 4.2% 949 г
Кальций, Ca 24.01 мг 1000 мг 2.4% 1% 4165 г
Кремний, Si 28.649 мг 30 мг 95.5% 38.1% 105 г
Магний, Mg 24.46 мг 400 мг 6.1% 2.4% 1635 г
Натрий, Na 27.35 мг 1300 мг 2.1% 0.8% 4753 г
Сера, S 7.32 мг 1000 мг 0.7% 0.3% 13661 г
Фосфор, P 34.5 мг 800 мг 4.3% 1.7% 2319 г
Хлор, Cl 29.19 мг 2300 мг 1.3% 0.5% 7879 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 124.3 мкг ~
Бор, B 195.9 мкг ~
Ванадий, V 46.76 мкг ~
Железо, Fe 1.335 мг 18 мг 7.4% 3% 1348 г
Йод, I 3.78 мкг 150 мкг 2.5% 1% 3968 г
Кобальт, Co 1.351 мкг 10 мкг 13.5% 5.4% 740 г
Литий, Li 18.054 мкг ~
Марганец, Mn 0.2761 мг 2 мг 13.8% 5.5% 724 г
Медь, Cu 119.73 мкг 1000 мкг 12% 4.8% 835 г
Молибден, Mo 9.73 мкг 70 мкг 13.9% 5.5% 719 г
Никель, Ni 10 мкг ~
Рубидий, Rb 145.8 мкг ~
Селен, Se 0.392 мкг 55 мкг 0.7% 0.3% 14031 г
Стронций, Sr 5.54 мкг ~
Фтор, F 22.43 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 17833 г
Хром, Cr 7.3 мкг 50 мкг 14.6% 5.8% 685 г
Цинк, Zn 0.3095 мг 12 мг 2.6% 1% 3877 г
Цирконий, Zr 0.83 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.297 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 3.7 г ~
Фруктоза 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.219 г ~
Аргинин* 0.039 г ~
Валин 0.039 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.036 г ~
Лейцин 0.045 г ~
Лизин 0.048 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.019 г ~
Треонин 0.031 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.029 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.046 г ~
Заменимые аминокислоты 0.472 г ~
Аланин 0.033 г ~
Аспарагиновая кислота 0.174 г ~
Глицин 0.028 г ~
Глутаминовая кислота 0.171 г ~
Пролин 0.03 г ~
Серин 0.036 г ~
Тирозин 0.023 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.184 г от 0.9 до 3.7 г 20.4% 8.1%
Омега-6 жирные кислоты 2.831 г от 4.7 до 16.8 г 60.2% 24%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 2.027 мг ~
бета Ситостерол 22.973 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.69 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.98 г ~
18:0 Стеариновая 0.577 г ~
20:0 Арахиновая 0.195 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 15.39 г min 16.8 г 91.6% 36.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.359 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 14.926 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.116 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.053 г от 11.2 до 20.6 г 27.3% 10.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.773 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Салат здоровье составляет 250,6 кКал.

  • Порция = 106 гр (265.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 250.6 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 23.2 г -%
Углеводы 9 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 63.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ЗДОРОВЬЕ

Салат здоровье богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 60,3 %, бэта-каротином - 65,1 %, витамином E - 20 %, витамином K - 15,1 %, кремнием - 95,5 %, кобальтом - 13,5 %, марганцем - 13,8 %, медью - 12 %, молибденом - 13,9 %, хромом - 14,6 %

Чем полезен Салат здоровье

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат здоровье, калорийность 250,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат здоровье, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы