Рецепт Котлеты из филе с кабачком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты из филе с кабачком

Кабачок (Жарка) 500 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 500 г
Яйцо куриное (Жарка) 3 С0
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 100 г
Подсолнечное масло 13 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из филе с кабачком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 146.8 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1147 г
Белки 16.4 г 76 г 21.6% 14.7% 463 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 5.4% 1244 г
Углеводы 10.2 г 219 г 4.7% 3.2% 2147 г
Углеводы (общие) 8.7 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.1% 2222 г
Вода 68.4 г 2273 г 3% 2% 3323 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51.9 мкг 900 мкг 5.8% 4% 1734 г
Ретинол 0.051 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 3.2% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.143 мг 1.8 мг 7.9% 5.4% 1259 г
Витамин В4, холин 78.37 мг 500 мг 15.7% 10.7% 638 г
Витамин В5, пантотеновая 1.065 мг 5 мг 21.3% 14.5% 469 г
Витамин В6, пиридоксин 0.405 мг 2 мг 20.3% 13.8% 494 г
Витамин В9, фолаты 9.257 мкг 400 мкг 2.3% 1.6% 4321 г
Витамин В12, кобаламин 0.217 мкг 3 мкг 7.2% 4.9% 1382 г
Витамин C, аскорбиновая 4.1 мг 90 мг 4.6% 3.1% 2195 г
Витамин D, кальциферол 0.428 мкг 10 мкг 4.3% 2.9% 2336 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.105 мг 15 мг 7.4% 5% 1357 г
Витамин Н, биотин 4.569 мкг 50 мкг 9.1% 6.2% 1094 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 1.4% 5000 г
Витамин РР, НЭ 5.0683 мг 20 мг 25.3% 17.2% 395 г
Ниацин 5.67 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 293.75 мг 2500 мг 11.8% 8% 851 г
Кальций, Ca 24.37 мг 1000 мг 2.4% 1.6% 4103 г
Кремний, Si 15.984 мг 30 мг 53.3% 36.3% 188 г
Магний, Mg 47.18 мг 400 мг 11.8% 8% 848 г
Натрий, Na 54.82 мг 1300 мг 4.2% 2.9% 2371 г
Сера, S 161.46 мг 1000 мг 16.1% 11% 619 г
Фосфор, P 129.8 мг 800 мг 16.2% 11% 616 г
Хлор, Cl 67.49 мг 2300 мг 2.9% 2% 3408 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 152.2 мкг ~
Бор, B 14 мкг ~
Ванадий, V 13.05 мкг ~
Железо, Fe 1.538 мг 18 мг 8.5% 5.8% 1170 г
Йод, I 4.78 мкг 150 мкг 3.2% 2.2% 3138 г
Кобальт, Co 7.235 мкг 10 мкг 72.4% 49.3% 138 г
Марганец, Mn 0.136 мг 2 мг 6.8% 4.6% 1471 г
Медь, Cu 93.5 мкг 1000 мкг 9.4% 6.4% 1070 г
Молибден, Mo 8.705 мкг 70 мкг 12.4% 8.4% 804 г
Никель, Ni 0.811 мкг ~
Олово, Sn 0.57 мкг ~
Рубидий, Rb 11.5 мкг ~
Селен, Se 16.182 мкг 55 мкг 29.4% 20% 340 г
Титан, Ti 1.2 мкг ~
Фтор, F 72.23 мкг 4000 мкг 1.8% 1.2% 5538 г
Хром, Cr 12.35 мкг 50 мкг 24.7% 16.8% 405 г
Цинк, Zn 1.1086 мг 12 мг 9.2% 6.3% 1082 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.424 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.198 г ~
Валин 0.898 г ~
Гистидин* 0.821 г ~
Изолейцин 0.767 г ~
Лейцин 1.349 г ~
Лизин 1.688 г ~
Метионин 0.342 г ~
Метионин + Цистеин 0.643 г ~
Треонин 0.757 г ~
Триптофан 0.257 г ~
Фенилаланин 0.737 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.348 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.886 г ~
Аспарагиновая кислота 1.357 г ~
Гидроксипролин 0.12 г ~
Глицин 0.61 г ~
Глутаминовая кислота 1.974 г ~
Пролин 0.657 г ~
Серин 0.766 г ~
Тирозин 0.611 г ~
Цистеин 0.304 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.056 г от 0.9 до 3.7 г 6.2% 4.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.341 г от 4.7 до 16.8 г 28.5% 19.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 113.35 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.961 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.944 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.74 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.292 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.486 г min 16.8 г 8.8% 6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.148 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.52 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.259 г от 11.2 до 20.6 г 11.2% 7.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.219 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из филе с кабачком составляет 146,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 146.8 кКал -%
Белки 16.4 г -%
Жиры 4.5 г -%
Углеводы 10.2 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 68.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ ИЗ ФИЛЕ С КАБАЧКОМ

Котлеты из филе с кабачком богат такими витаминами и минералами, как: холином - 15,7 %, витамином B5 - 21,3 %, витамином B6 - 20,3 %, витамином PP - 25,3 %, калием - 11,8 %, кремнием - 53,3 %, магнием - 11,8 %, фосфором - 16,2 %, кобальтом - 72,4 %, молибденом - 12,4 %, селеном - 29,4 %, хромом - 24,7 %

Чем полезен Котлеты из филе с кабачком

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты из филе с кабачком, калорийность 146,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты из филе с кабачком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты