Рецепт Хлеб диетический. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хлеб диетический

Овсяные отруби 30 г
Яйцо куриное 2 С1
Псилиум [Polezzno] 10 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб диетический".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 165.4 ккал 1684 ккал 9.8% 5.9% 1018 г
Белки 12.5 г 76 г 16.4% 9.9% 608 г
Жиры 9.4 г 56 г 16.8% 10.2% 596 г
Углеводы 13 г 219 г 5.9% 3.6% 1685 г
Углеводы (общие) 15.8 г ~
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 10% 606 г
Вода 58.9 г 2273 г 2.6% 1.6% 3859 г
Зола 2.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 179.3 мкг 900 мкг 19.9% 12% 502 г
Ретинол 0.172 мг ~
бета Каротин 0.041 мг 5 мг 0.8% 0.5% 12195 г
Лютеин + Зеаксантин 37.241 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.29 мг 1.5 мг 19.3% 11.7% 517 г
Витамин В2, рибофлавин 0.349 мг 1.8 мг 19.4% 11.7% 516 г
Витамин В4, холин 179.77 мг 500 мг 36% 21.8% 278 г
Витамин В5, пантотеновая 1.206 мг 5 мг 24.1% 14.6% 415 г
Витамин В6, пиридоксин 0.131 мг 2 мг 6.6% 4% 1527 г
Витамин В9, фолаты 15.586 мкг 400 мкг 3.9% 2.4% 2566 г
Витамин В12, кобаламин 0.359 мкг 3 мкг 12% 7.3% 836 г
Витамин D, кальциферол 1.517 мкг 10 мкг 15.2% 9.2% 659 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.623 мг 15 мг 4.2% 2.5% 2408 г
бета Токоферол 0.017 мг ~
дельта Токоферол 0.021 мг ~
Витамин Н, биотин 13.931 мкг 50 мкг 27.9% 16.9% 359 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.5% 13333 г
Витамин РР, НЭ 2.676 мг 20 мг 13.4% 8.1% 747 г
Ниацин 0.131 мг ~
Бетаин 4.055 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 561.93 мг 2500 мг 22.5% 13.6% 445 г
Кальций, Ca 199.31 мг 1000 мг 19.9% 12% 502 г
Магний, Mg 57.9 мг 400 мг 14.5% 8.8% 691 г
Натрий, Na 96.34 мг 1300 мг 7.4% 4.5% 1349 г
Сера, S 157.21 мг 1000 мг 15.7% 9.5% 636 г
Фосфор, P 521.1 мг 800 мг 65.1% 39.4% 154 г
Хлор, Cl 107.59 мг 2300 мг 4.7% 2.8% 2138 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.125 мг 18 мг 17.4% 10.5% 576 г
Йод, I 13.79 мкг 150 мкг 9.2% 5.6% 1088 г
Кобальт, Co 6.897 мкг 10 мкг 69% 41.7% 145 г
Марганец, Mn 1.1993 мг 2 мг 60% 36.3% 167 г
Медь, Cu 141.28 мкг 1000 мкг 14.1% 8.5% 708 г
Молибден, Mo 4.138 мкг 70 мкг 5.9% 3.6% 1692 г
Селен, Se 30.531 мкг 55 мкг 55.5% 33.6% 180 г
Фтор, F 37.93 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 10546 г
Хром, Cr 2.76 мкг 50 мкг 5.5% 3.3% 1812 г
Цинк, Zn 1.4338 мг 12 мг 11.9% 7.2% 837 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.809 г ~
Валин 0.73 г ~
Гистидин* 0.319 г ~
Изолейцин 0.552 г ~
Лейцин 1.029 г ~
Лизин 0.778 г ~
Метионин 0.359 г ~
Метионин + Цистеин 0.497 г ~
Треонин 0.525 г ~
Триптофан 0.207 г ~
Фенилаланин 0.636 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.779 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.67 г ~
Аспарагиновая кислота 1.174 г ~
Глицин 0.486 г ~
Глутаминовая кислота 1.996 г ~
Пролин 0.479 г ~
Серин 0.826 г ~
Тирозин 0.469 г ~
Цистеин 0.319 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.096 г от 0.9 до 3.7 г 10.7% 6.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.781 г от 4.7 до 16.8 г 37.9% 22.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 393.1 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.346 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.031 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.649 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.622 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.919 г min 16.8 г 23.3% 14.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.272 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.309 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.028 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.445 г от 11.2 до 20.6 г 12.9% 7.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.309 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.067 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.069 г ~

Энергетическая ценность Хлеб диетический составляет 165,4 кКал.

  • Порция = 24 гр (39.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 165.4 кКал -%
Белки 12.5 г -%
Жиры 9.4 г -%
Углеводы 13 г -%
Пищевые волокна 3.3 г -%
Вода 58.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБ ДИЕТИЧЕСКИЙ

Хлеб диетический богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,9 %, витамином B1 - 19,3 %, витамином B2 - 19,4 %, холином - 36 %, витамином B5 - 24,1 %, витамином B12 - 12 %, витамином D - 15,2 %, витамином H - 27,9 %, витамином PP - 13,4 %, калием - 22,5 %, кальцием - 19,9 %, магнием - 14,5 %, фосфором - 65,1 %, железом - 17,4 %, кобальтом - 69 %, марганцем - 60 %, медью - 14,1 %, селеном - 55,5 %, цинком - 11,9 %

Чем полезен Хлеб диетический

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хлеб диетический, калорийность 165,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлеб диетический, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы