Рецепт Суфле из ряженки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суфле из ряженки

Ряженка 4,0% жирности 200 г
Малина красная, замороженная, подслащенная 20 г
Желатин, сухой порошок, неподслащенный 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суфле из ряженки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 92.3 ккал 1684 ккал 5.5% 6% 1824 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 13.5% 800 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 6.6% 1647 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 2.6% 4132 г
Углеводы (общие) 5.7 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.2% 5000 г
Вода 80 г 2273 г 3.5% 3.8% 2841 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27.7 мкг 900 мкг 3.1% 3.4% 3249 г
Ретинол 0.025 мг ~
альфа Каротин 2.417 мкг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.4% 27778 г
Лютеин + Зеаксантин 9.417 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 1.4% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.131 мг 1.8 мг 7.3% 7.9% 1374 г
Витамин В4, холин 25.91 мг 500 мг 5.2% 5.6% 1930 г
Витамин В5, пантотеновая 0.34 мг 5 мг 6.8% 7.4% 1471 г
Витамин В6, пиридоксин 0.045 мг 2 мг 2.3% 2.5% 4444 г
Витамин В9, фолаты 8.417 мкг 400 мкг 2.1% 2.3% 4752 г
Витамин В12, кобаламин 0.333 мкг 3 мкг 11.1% 12% 901 г
Витамин C, аскорбиновая 1.63 мг 90 мг 1.8% 2% 5521 г
Витамин D, кальциферол 0.046 мкг 10 мкг 0.5% 0.5% 21739 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.143 мг 15 мг 1% 1.1% 10490 г
Витамин Н, биотин 2.667 мкг 50 мкг 5.3% 5.7% 1875 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.4% 24000 г
Витамин РР, НЭ 0.6929 мг 20 мг 3.5% 3.8% 2886 г
Ниацин 0.083 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 132.5 мг 2500 мг 5.3% 5.7% 1887 г
Кальций, Ca 109.17 мг 1000 мг 10.9% 11.8% 916 г
Магний, Mg 14.58 мг 400 мг 3.6% 3.9% 2743 г
Натрий, Na 58.08 мг 1300 мг 4.5% 4.9% 2238 г
Сера, S 95.25 мг 1000 мг 9.5% 10.3% 1050 г
Фосфор, P 81.3 мг 800 мг 10.2% 11.1% 984 г
Хлор, Cl 83.33 мг 2300 мг 3.6% 3.9% 2760 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 41.7 мкг ~
Железо, Fe 0.23 мг 18 мг 1.3% 1.4% 7826 г
Йод, I 7.5 мкг 150 мкг 5% 5.4% 2000 г
Кобальт, Co 0.75 мкг 10 мкг 7.5% 8.1% 1333 г
Марганец, Mn 0.0671 мг 2 мг 3.4% 3.7% 2981 г
Медь, Cu 198.83 мкг 1000 мкг 19.9% 21.6% 503 г
Молибден, Mo 4.167 мкг 70 мкг 6% 6.5% 1680 г
Олово, Sn 12.5 мкг ~
Селен, Se 4.15 мкг 55 мкг 7.5% 8.1% 1325 г
Стронций, Sr 14.17 мкг ~
Фтор, F 16.67 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 23995 г
Хром, Cr 1.67 мкг 50 мкг 3.3% 3.6% 2994 г
Цинк, Zn 0.36 мг 12 мг 3% 3.3% 3333 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 5.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.551 г ~
Валин 0.173 г ~
Гистидин* 0.055 г ~
Изолейцин 0.097 г ~
Лейцин 0.205 г ~
Лизин 0.288 г ~
Метионин 0.051 г ~
Треонин 0.123 г ~
Фенилаланин 0.145 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.667 г ~
Аспарагиновая кислота 0.439 г ~
Глицин 1.587 г ~
Глутаминовая кислота 0.729 г ~
Пролин 1.025 г ~
Серин 0.217 г ~
Тирозин 0.025 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.003 г от 0.9 до 3.7 г 0.3% 0.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.081 г от 4.7 до 16.8 г 1.7% 1.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.17 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.09 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.035 г min 16.8 г 6.2% 6.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.094 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Суфле из ряженки составляет 92,3 кКал.

  • Порция = 220 гр (203.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 92.3 кКал -%
Белки 9.5 г -%
Жиры 3.4 г -%
Углеводы 5.3 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 80 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУФЛЕ ИЗ РЯЖЕНКИ

Суфле из ряженки богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 11,1 %, медью - 19,9 %

Чем полезен Суфле из ряженки

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суфле из ряженки, калорийность 92,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суфле из ряженки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы