Рецепт Капуста маринованная с болг.перце. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста маринованная с болг.перце

Капуста белокочанная 410 г
Перец сладкий красный 130 г
Морковь 113 г
Вода 50 г
Уксус столовый 9% 25 г
Подсолнечное масло 25 г
Соль поваренная пищевая 9 г
Сахар песок 25 г
Чеснок 15 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста маринованная с болг.перце".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 68.3 ккал 1684 ккал 4.1% 6% 2466 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 2.9% 5067 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 8.6% 1697 г
Углеводы 8 г 219 г 3.7% 5.4% 2738 г
Углеводы (общие) 6.6 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 12.4% 1176 г
Вода 83.2 г 2273 г 3.7% 5.4% 2732 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 336.6 мкг 900 мкг 37.4% 54.8% 267 г
альфа Каротин 0.03 мкг ~
бета Каротин 2.041 мг 5 мг 40.8% 59.7% 245 г
бета Криптоксантин 0.062 мкг ~
Ликопин 0.05 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.129 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 4.1% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 4.8% 3000 г
Витамин В4, холин 8.07 мг 500 мг 1.6% 2.3% 6196 г
Витамин В5, пантотеновая 0.102 мг 5 мг 2% 2.9% 4902 г
Витамин В6, пиридоксин 0.162 мг 2 мг 8.1% 11.9% 1235 г
Витамин В9, фолаты 15.331 мкг 400 мкг 3.8% 5.6% 2609 г
Витамин C, аскорбиновая 71.91 мг 90 мг 79.9% 117% 125 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.592 мг 15 мг 10.6% 15.5% 942 г
гамма Токоферол 0.016 мг ~
Витамин Н, биотин 0.084 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 59524 г
Витамин К, филлохинон 42 мкг 120 мкг 35% 51.2% 286 г
Витамин РР, НЭ 0.8269 мг 20 мг 4.1% 6% 2419 г
Ниацин 0.682 мг ~
Бетаин 0.022 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 215.8 мг 2500 мг 8.6% 12.6% 1158 г
Кальций, Ca 38.52 мг 1000 мг 3.9% 5.7% 2596 г
Кремний, Si 34.146 мг 30 мг 113.8% 166.6% 88 г
Магний, Mg 15.93 мг 400 мг 4% 5.9% 2511 г
Натрий, Na 443.68 мг 1300 мг 34.1% 49.9% 293 г
Сера, S 24.83 мг 1000 мг 2.5% 3.7% 4027 г
Фосфор, P 29.3 мг 800 мг 3.7% 5.4% 2730 г
Хлор, Cl 699.61 мг 2300 мг 30.4% 44.5% 329 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 344.6 мкг ~
Бор, B 133.1 мкг ~
Ванадий, V 13.99 мкг ~
Железо, Fe 0.595 мг 18 мг 3.3% 4.8% 3025 г
Йод, I 2.89 мкг 150 мкг 1.9% 2.8% 5190 г
Кобальт, Co 2.632 мкг 10 мкг 26.3% 38.5% 380 г
Литий, Li 14.966 мкг ~
Марганец, Mn 0.1904 мг 2 мг 9.5% 13.9% 1050 г
Медь, Cu 74.46 мкг 1000 мкг 7.4% 10.8% 1343 г
Молибден, Mo 10.524 мкг 70 мкг 15% 22% 665 г
Никель, Ni 9.618 мкг ~
Рубидий, Rb 4.5 мкг ~
Селен, Se 0.461 мкг 55 мкг 0.8% 1.2% 11931 г
Стронций, Sr 1.22 мкг ~
Фтор, F 20.44 мкг 4000 мкг 0.5% 0.7% 19569 г
Хром, Cr 4.69 мкг 50 мкг 9.4% 13.8% 1066 г
Цинк, Zn 0.3601 мг 12 мг 3% 4.4% 3332 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.58 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.284 г ~
Аргинин* 0.054 г ~
Валин 0.045 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.039 г ~
Лейцин 0.05 г ~
Лизин 0.048 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.026 г ~
Треонин 0.035 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.042 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.076 г ~
Заменимые аминокислоты 0.525 г ~
Аланин 0.044 г ~
Аспарагиновая кислота 0.11 г ~
Глицин 0.029 г ~
Глутаминовая кислота 0.177 г ~
Пролин 0.038 г ~
Серин 0.036 г ~
Тирозин 0.034 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.048 г от 0.9 до 3.7 г 5.3% 7.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.898 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 59.2%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.229 мг ~
бета Ситостерол 7.239 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.384 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.194 г ~
18:0 Стеариновая 0.128 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.742 г min 16.8 г 4.4% 6.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.739 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.024 г от 11.2 до 20.6 г 18.1% 26.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.861 г ~

Энергетическая ценность Капуста маринованная с болг.перце составляет 68,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 68.3 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 3.3 г -%
Углеводы 8 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 83.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА МАРИНОВАННАЯ С БОЛГ.ПЕРЦЕ

Капуста маринованная с болг.перце богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 37,4 %, бэта-каротином - 40,8 %, витамином C - 79,9 %, витамином K - 35 %, кремнием - 113,8 %, хлором - 30,4 %, кобальтом - 26,3 %, молибденом - 15 %

Чем полезен Капуста маринованная с болг.перце

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста маринованная с болг.перце, калорийность 68,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста маринованная с болг.перце, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги