Рецепт Рагу овощное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рагу овощное

Картофель 633 г
Капуста белокочанная 348 г
Морковь 94 г
Лук репчатый 82 г
Петрушка свежая 12 г
Перец сладкий красный 228 г
Помидор (томат), грунтовый 279 г
Колбаса вареная, свиная 70 г
Подсолнечное масло 19 г
Вода 534 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу овощное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 55.9 ккал 1684 ккал 3.3% 5.9% 3013 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 3.9% 4471 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 6.4% 2800 г
Углеводы 7.6 г 219 г 3.5% 6.3% 2882 г
Углеводы (общие) 9 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 12.5% 1429 г
Вода 86.1 г 2273 г 3.8% 6.8% 2640 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 153.3 мкг 900 мкг 17% 30.4% 587 г
бета Каротин 0.928 мг 5 мг 18.6% 33.3% 539 г
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 9.7% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 5.5% 3214 г
Витамин В4, холин 7.44 мг 500 мг 1.5% 2.7% 6720 г
Витамин В5, пантотеновая 0.177 мг 5 мг 3.5% 6.3% 2825 г
Витамин В6, пиридоксин 0.19 мг 2 мг 9.5% 17% 1053 г
Витамин В9, фолаты 10.966 мкг 400 мкг 2.7% 4.8% 3648 г
Витамин C, аскорбиновая 48.88 мг 90 мг 54.3% 97.1% 184 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.673 мг 15 мг 4.5% 8.1% 2229 г
Витамин Н, биотин 0.259 мкг 50 мкг 0.5% 0.9% 19305 г
Витамин К, филлохинон 25.3 мкг 120 мкг 21.1% 37.7% 474 г
Витамин РР, НЭ 1.1758 мг 20 мг 5.9% 10.6% 1701 г
Ниацин 0.84 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 311.27 мг 2500 мг 12.5% 22.4% 803 г
Кальций, Ca 19.65 мг 1000 мг 2% 3.6% 5089 г
Кремний, Si 29.02 мг 30 мг 96.7% 173% 103 г
Магний, Mg 17 мг 400 мг 4.3% 7.7% 2353 г
Натрий, Na 36.39 мг 1300 мг 2.8% 5% 3572 г
Сера, S 25.79 мг 1000 мг 2.6% 4.7% 3877 г
Фосфор, P 39 мг 800 мг 4.9% 8.8% 2051 г
Хлор, Cl 39.1 мг 2300 мг 1.7% 3% 5882 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 412.4 мкг ~
Бор, B 104 мкг ~
Ванадий, V 50.56 мкг ~
Железо, Fe 0.693 мг 18 мг 3.9% 7% 2597 г
Йод, I 3.02 мкг 150 мкг 2% 3.6% 4967 г
Кобальт, Co 3.505 мкг 10 мкг 35.1% 62.8% 285 г
Литий, Li 37.65 мкг ~
Марганец, Mn 0.1374 мг 2 мг 6.9% 12.3% 1456 г
Медь, Cu 89.8 мкг 1000 мкг 9% 16.1% 1114 г
Молибден, Mo 7.016 мкг 70 мкг 10% 17.9% 998 г
Никель, Ni 6.843 мкг ~
Рубидий, Rb 194.8 мкг ~
Селен, Se 0.224 мкг 55 мкг 0.4% 0.7% 24554 г
Стронций, Sr 3.38 мкг ~
Фтор, F 45.44 мкг 4000 мкг 1.1% 2% 8803 г
Хром, Cr 5.52 мкг 50 мкг 11% 19.7% 906 г
Цинк, Zn 0.3126 мг 12 мг 2.6% 4.7% 3839 г
Цирконий, Zr 1.58 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.713 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.371 г ~
Аргинин* 0.059 г ~
Валин 0.059 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.047 г ~
Лейцин 0.065 г ~
Лизин 0.069 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.027 г ~
Треонин 0.049 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.051 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.098 г ~
Заменимые аминокислоты 0.671 г ~
Аланин 0.05 г ~
Аспарагиновая кислота 0.134 г ~
Глицин 0.044 г ~
Глутаминовая кислота 0.216 г ~
Пролин 0.043 г ~
Серин 0.055 г ~
Тирозин 0.045 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.046 г от 0.9 до 3.7 г 5.1% 9.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.602 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 22.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.84 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.185 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.457 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.079 г ~
18:0 Стеариновая 0.042 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.271 г min 16.8 г 1.6% 2.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.268 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.625 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 10%
18:2 Линолевая (ud) 0.577 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Рагу овощное составляет 55,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 55.9 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 2 г -%
Углеводы 7.6 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 86.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ ОВОЩНОЕ

Рагу овощное богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17 %, бэта-каротином - 18,6 %, витамином C - 54,3 %, витамином K - 21,1 %, калием - 12,5 %, кремнием - 96,7 %, кобальтом - 35,1 %, хромом - 11 %

Чем полезен Рагу овощное

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рагу овощное, калорийность 55,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу овощное, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты