Рецепт Бейгл. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бейгл

Пшеничная мука, высшего сорта 75 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 6 г
Сливочный сыр легкий 28 г
Teos Йогурт Греческий Натуральный 2% [Савушкин Продукт] 140 г
Яичный желток куриный 1 С0
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бейгл".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 274.6 ккал 1684 ккал 16.3% 5.9% 613 г
Белки 16.9 г 76 г 22.2% 8.1% 450 г
Жиры 8.8 г 56 г 15.7% 5.7% 636 г
Углеводы 32 г 219 г 14.6% 5.3% 684 г
Углеводы (общие) 30.3 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 2.5% 1429 г
Вода 37.5 г 2273 г 1.6% 0.6% 6061 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 130 мкг 900 мкг 14.4% 5.2% 692 г
Ретинол 0.125 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.2% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.103 мг 1.5 мг 6.9% 2.5% 1456 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 1.1% 3214 г
Витамин В4, холин 133.51 мг 500 мг 26.7% 9.7% 375 г
Витамин В5, пантотеновая 0.684 мг 5 мг 13.7% 5% 731 г
Витамин В6, пиридоксин 0.134 мг 2 мг 6.7% 2.4% 1493 г
Витамин В9, фолаты 14.135 мкг 400 мкг 3.5% 1.3% 2830 г
Витамин В12, кобаламин 0.253 мкг 3 мкг 8.4% 3.1% 1186 г
Витамин D, кальциферол 1.082 мкг 10 мкг 10.8% 3.9% 924 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.889 мг 15 мг 5.9% 2.1% 1687 г
Витамин Н, биотин 8.681 мкг 50 мкг 17.4% 6.3% 576 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.7784 мг 20 мг 8.9% 3.2% 1125 г
Ниацин 0.501 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 67.59 мг 2500 мг 2.7% 1% 3699 г
Кальций, Ca 26.41 мг 1000 мг 2.6% 0.9% 3786 г
Кремний, Si 1.622 мг 30 мг 5.4% 2% 1850 г
Магний, Mg 8.59 мг 400 мг 2.1% 0.8% 4657 г
Натрий, Na 895.74 мг 1300 мг 68.9% 25.1% 145 г
Сера, S 52.27 мг 1000 мг 5.2% 1.9% 1913 г
Фосфор, P 111 мг 800 мг 13.9% 5.1% 721 г
Хлор, Cl 28.63 мг 2300 мг 1.2% 0.4% 8034 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 425.7 мкг ~
Бор, B 15 мкг ~
Ванадий, V 36.49 мкг ~
Железо, Fe 1.428 мг 18 мг 7.9% 2.9% 1261 г
Йод, I 5.25 мкг 150 мкг 3.5% 1.3% 2857 г
Кобальт, Co 3.881 мкг 10 мкг 38.8% 14.1% 258 г
Марганец, Mn 0.2409 мг 2 мг 12% 4.4% 830 г
Медь, Cu 60.08 мкг 1000 мкг 6% 2.2% 1664 г
Молибден, Mo 6.754 мкг 70 мкг 9.6% 3.5% 1036 г
Никель, Ni 0.892 мкг ~
Олово, Sn 2.11 мкг ~
Селен, Se 10.309 мкг 55 мкг 18.7% 6.8% 534 г
Титан, Ti 4.46 мкг ~
Фтор, F 8.92 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 44843 г
Хром, Cr 1.88 мкг 50 мкг 3.8% 1.4% 2660 г
Цинк, Zn 0.7209 мг 12 мг 6% 2.2% 1665 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 27.527 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.163 г ~
Валин 0.132 г ~
Гистидин* 0.053 г ~
Изолейцин 0.128 г ~
Лейцин 0.194 г ~
Лизин 0.163 г ~
Метионин 0.059 г ~
Метионин + Цистеин 0.097 г ~
Треонин 0.117 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.098 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.197 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.119 г ~
Аспарагиновая кислота 0.188 г ~
Глицин 0.072 г ~
Глутаминовая кислота 0.288 г ~
Пролин 0.098 г ~
Серин 0.193 г ~
Тирозин 0.098 г ~
Цистеин 0.039 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.041 г от 0.9 до 3.7 г 4.6% 1.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.717 г от 4.7 до 16.8 г 15.3% 5.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 212.22 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.444 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.65 г min 16.8 г 9.8% 3.6%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.591 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 1.9%

Энергетическая ценность Бейгл составляет 274,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 274.6 кКал -%
Белки 16.9 г -%
Жиры 8.8 г -%
Углеводы 32 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 37.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЕЙГЛ

Бейгл богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,4 %, холином - 26,7 %, витамином B5 - 13,7 %, витамином H - 17,4 %, фосфором - 13,9 %, кобальтом - 38,8 %, марганцем - 12 %, селеном - 18,7 %

Чем полезен Бейгл

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Бейгл, калорийность 274,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бейгл, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты