Рецепт Оладьи на кефире 3,2%. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладьи на кефире 3,2%

Яйцо куриное 220 г
Кефир 3,2% жирности 600 г
Пшеничная мука, высшего сорта 250 г
Мицеллярный Казеин [Watt-N] 50 г
Подсолнечное масло 6 г
Пищевая сода 5 г
Эритрит [Bionova] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи на кефире 3,2%".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 155.6 ккал 1684 ккал 9.2% 5.9% 1082 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 8.5% 752 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 5.5% 1167 г
Углеводы 17.8 г 219 г 8.1% 5.2% 1230 г
Углеводы (общие) 18.3 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.6% 2500 г
Вода 64.2 г 2273 г 2.8% 1.8% 3540 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 61.7 мкг 900 мкг 6.9% 4.4% 1459 г
Ретинол 0.059 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.2% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 2.9% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.183 мг 1.8 мг 10.2% 6.6% 984 г
Витамин В4, холин 82.4 мг 500 мг 16.5% 10.6% 607 г
Витамин В5, пантотеновая 0.485 мг 5 мг 9.7% 6.2% 1031 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 3.1% 2083 г
Витамин В9, фолаты 11.389 мкг 400 мкг 2.8% 1.8% 3512 г
Витамин В12, кобаламин 0.311 мкг 3 мкг 10.4% 6.7% 965 г
Витамин C, аскорбиновая 0.37 мг 90 мг 0.4% 0.3% 24324 г
Витамин D, кальциферол 0.448 мкг 10 мкг 4.5% 2.9% 2232 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.713 мг 15 мг 4.8% 3.1% 2104 г
Витамин Н, биотин 6.179 мкг 50 мкг 12.4% 8% 809 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.7721 мг 20 мг 8.9% 5.7% 1129 г
Ниацин 0.352 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 130.5 мг 2500 мг 5.2% 3.3% 1916 г
Кальций, Ca 77.65 мг 1000 мг 7.8% 5% 1288 г
Кремний, Si 0.876 мг 30 мг 2.9% 1.9% 3425 г
Магний, Mg 13.18 мг 400 мг 3.3% 2.1% 3035 г
Натрий, Na 172.68 мг 1300 мг 13.3% 8.5% 753 г
Сера, S 64.52 мг 1000 мг 6.5% 4.2% 1550 г
Фосфор, P 105.8 мг 800 мг 13.2% 8.5% 756 г
Хлор, Cl 92.3 мг 2300 мг 4% 2.6% 2492 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 256.4 мкг ~
Бор, B 8.1 мкг ~
Ванадий, V 19.72 мкг ~
Железо, Fe 0.798 мг 18 мг 4.4% 2.8% 2256 г
Йод, I 8.92 мкг 150 мкг 5.9% 3.8% 1682 г
Кобальт, Co 2.805 мкг 10 мкг 28.1% 18.1% 357 г
Марганец, Mn 0.1336 мг 2 мг 6.7% 4.3% 1497 г
Медь, Cu 43.17 мкг 1000 мкг 4.3% 2.8% 2316 г
Молибден, Mo 6.525 мкг 70 мкг 9.3% 6% 1073 г
Никель, Ni 0.482 мкг ~
Олово, Sn 9.03 мкг ~
Селен, Se 8.287 мкг 55 мкг 15.1% 9.7% 664 г
Стронций, Sr 8.94 мкг ~
Титан, Ti 2.41 мкг ~
Фтор, F 25.94 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 15420 г
Хром, Cr 2.3 мкг 50 мкг 4.6% 3% 2174 г
Цинк, Zn 0.5777 мг 12 мг 4.8% 3.1% 2077 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.877 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Лактоза 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.619 г ~
Аргинин* 0.208 г ~
Валин 0.219 г ~
Гистидин* 0.107 г ~
Изолейцин 0.2 г ~
Лейцин 0.354 г ~
Лизин 0.3 г ~
Метионин 0.118 г ~
Метионин + Цистеин 0.186 г ~
Треонин 0.175 г ~
Триптофан 0.061 г ~
Фенилаланин 0.199 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.376 г ~
Заменимые аминокислоты 0.888 г ~
Аланин 0.193 г ~
Аспарагиновая кислота 0.351 г ~
Глицин 0.105 г ~
Глутаминовая кислота 0.607 г ~
Пролин 0.22 г ~
Серин 0.277 г ~
Тирозин 0.174 г ~
Цистеин 0.066 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.04 г от 0.9 до 3.7 г 4.4% 2.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.797 г от 4.7 до 16.8 г 17% 10.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 114.64 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.052 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.733 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.053 г ~
6:0 Капроновая 0.037 г ~
8:0 Каприловая 0.021 г ~
10:0 Каприновая 0.042 г ~
12:0 Лауриновая 0.047 г ~
14:0 Миристиновая 0.244 г ~
15:0 Пентадекановая 0.018 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.722 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.354 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.594 г min 16.8 г 9.5% 6.1%
14:1 Миристолеиновая 0.021 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.117 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.276 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.664 г от 11.2 до 20.6 г 5.9% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.537 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.061 г ~

Энергетическая ценность Оладьи на кефире 3,2% составляет 155,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 155.6 кКал -%
Белки 10.1 г -%
Жиры 4.8 г -%
Углеводы 17.8 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 64.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДЬИ НА КЕФИРЕ 3,2%

Оладьи на кефире 3,2% богат такими витаминами и минералами, как: холином - 16,5 %, витамином H - 12,4 %, фосфором - 13,2 %, кобальтом - 28,1 %, селеном - 15,1 %

Чем полезен Оладьи на кефире 3,2%

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Оладьи на кефире 3,2%, калорийность 155,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи на кефире 3,2%, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы