Рецепт Творог из зелёной гречки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творог из зелёной гречки

Зелёная гречка 63 г
Финик, королевский 26 г
Кокосовое молоко 52 г
Клубника замороженная 105 г
Лён коричневый 14 г
Ядра конопли 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творог из зелёной гречки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 161.6 ккал 1684 ккал 9.6% 5.9% 1042 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 4.1% 1490 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 5.3% 1167 г
Углеводы 26 г 219 г 11.9% 7.4% 842 г
Углеводы (общие) 10.9 г ~
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 10.2% 606 г
Вода 59.8 г 2273 г 2.6% 1.6% 3801 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.9 мкг 900 мкг 0.3% 0.2% 31034 г
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Лютеин + Зеаксантин 12.511 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.221 мг 1.5 мг 14.7% 9.1% 679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.085 мг 1.8 мг 4.7% 2.9% 2118 г
Витамин В4, холин 7.36 мг 500 мг 1.5% 0.9% 6793 г
Витамин В5, пантотеновая 0.174 мг 5 мг 3.5% 2.2% 2874 г
Витамин В6, пиридоксин 0.156 мг 2 мг 7.8% 4.8% 1282 г
Витамин В9, фолаты 22.768 мкг 400 мкг 5.7% 3.5% 1757 г
Витамин C, аскорбиновая 16.31 мг 90 мг 18.1% 11.2% 552 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.735 мг 15 мг 11.6% 7.2% 865 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.7% 8571 г
Витамин РР, НЭ 1.542 мг 20 мг 7.7% 4.8% 1297 г
Бетаин 0.039 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 286.31 мг 2500 мг 11.5% 7.1% 873 г
Кальций, Ca 32.47 мг 1000 мг 3.2% 2% 3080 г
Кремний, Si 19.184 мг 30 мг 63.9% 39.5% 156 г
Магний, Mg 93.41 мг 400 мг 23.4% 14.5% 428 г
Натрий, Na 3.29 мг 1300 мг 0.3% 0.2% 39514 г
Сера, S 31.43 мг 1000 мг 3.1% 1.9% 3182 г
Фосфор, P 152.3 мг 800 мг 19% 11.8% 525 г
Хлор, Cl 8.05 мг 2300 мг 0.4% 0.2% 28571 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.451 мг 18 мг 13.6% 8.4% 734 г
Йод, I 0.78 мкг 150 мкг 0.5% 0.3% 19231 г
Кобальт, Co 0.734 мкг 10 мкг 7.3% 4.5% 1362 г
Марганец, Mn 0.8159 мг 2 мг 40.8% 25.2% 245 г
Медь, Cu 242.46 мкг 1000 мкг 24.2% 15% 412 г
Молибден, Mo 8.147 мкг 70 мкг 11.6% 7.2% 859 г
Селен, Se 1.613 мкг 55 мкг 2.9% 1.8% 3410 г
Фтор, F 5.45 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 73394 г
Хром, Cr 0.95 мкг 50 мкг 1.9% 1.2% 5263 г
Цинк, Zn 1.0295 мг 12 мг 8.6% 5.3% 1166 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 8.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 4.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.013 г ~
Валин 0.011 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.017 г ~
Лизин 0.012 г ~
Метионин 0.002 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.016 г ~
Аспарагиновая кислота 0.059 г ~
Глицин 0.016 г ~
Глутаминовая кислота 0.051 г ~
Пролин 0.016 г ~
Серин 0.012 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.182 г от 0.9 до 3.7 г 100% 61.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.66 г от 4.7 до 16.8 г 14% 8.7%
Насыщенные жирные кислоты 0.106 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.128 г min 16.8 г 0.8% 0.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.881 г от 11.2 до 20.6 г 7.9% 4.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.012 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Творог из зелёной гречки составляет 161,6 кКал.

  • Порция = 266 гр (429.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 161.6 кКал -%
Белки 5.1 г -%
Жиры 4.8 г -%
Углеводы 26 г -%
Пищевые волокна 3.3 г -%
Вода 59.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОГ ИЗ ЗЕЛЁНОЙ ГРЕЧКИ

Творог из зелёной гречки богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 14,7 %, витамином C - 18,1 %, витамином E - 11,6 %, калием - 11,5 %, кремнием - 63,9 %, магнием - 23,4 %, фосфором - 19 %, железом - 13,6 %, марганцем - 40,8 %, медью - 24,2 %, молибденом - 11,6 %

Чем полезен Творог из зелёной гречки

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творог из зелёной гречки, калорийность 161,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творог из зелёной гречки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы