Рецепт Овощи рагу/гриль (синики, кабачок, грибы, перец). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощи рагу/гриль (синики, кабачок, грибы, перец)

Кабачок (Тушение) 400 г
Баклажан (Запекание) 400 г
Перец сладкий красный (Запекание) 150 г
Шампиньоны (Тушение) 200 г
Соус Соевый с Чесноком [Стебель бамбука] 100 г
Вода 100 г
Майонез 50 г
Томатная паста 20 г
Сахар Белый Кристаллический [Русский Сахар] 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи рагу/гриль (синики, кабачок, грибы, перец)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 58.1 ккал 1684 ккал 3.5% 6% 2898 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 4.3% 4000 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 8.3% 2074 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 5% 3422 г
Углеводы (общие) 4 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 18.1% 952 г
Вода 85.7 г 2273 г 3.8% 6.5% 2652 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 55.7 мкг 900 мкг 6.2% 10.7% 1616 г
бета Каротин 0.309 мг 5 мг 6.2% 10.7% 1618 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 5% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.097 мг 1.8 мг 5.4% 9.3% 1856 г
Витамин В4, холин 12.72 мг 500 мг 2.5% 4.3% 3931 г
Витамин В5, пантотеновая 0.445 мг 5 мг 8.9% 15.3% 1124 г
Витамин В6, пиридоксин 0.137 мг 2 мг 6.9% 11.9% 1460 г
Витамин В9, фолаты 8.769 мкг 400 мкг 2.2% 3.8% 4562 г
Витамин В12, кобаламин 0.022 мкг 3 мкг 0.7% 1.2% 13636 г
Витамин C, аскорбиновая 17.7 мг 90 мг 19.7% 33.9% 508 г
Витамин D, кальциферол 0.038 мкг 10 мкг 0.4% 0.7% 26316 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.473 мг 15 мг 3.2% 5.5% 3171 г
Витамин Н, биотин 3.007 мкг 50 мкг 6% 10.3% 1663 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 5.2% 3333 г
Витамин РР, НЭ 1.4247 мг 20 мг 7.1% 12.2% 1404 г
Ниацин 1.369 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 270.86 мг 2500 мг 10.8% 18.6% 923 г
Кальций, Ca 15.93 мг 1000 мг 1.6% 2.8% 6277 г
Кремний, Si 22.356 мг 30 мг 74.5% 128.2% 134 г
Магний, Mg 11.47 мг 400 мг 2.9% 5% 3487 г
Натрий, Na 24.29 мг 1300 мг 1.9% 3.3% 5352 г
Сера, S 13.78 мг 1000 мг 1.4% 2.4% 7257 г
Фосфор, P 41.6 мг 800 мг 5.2% 9% 1923 г
Хлор, Cl 52.06 мг 2300 мг 2.3% 4% 4418 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 347.1 мкг ~
Бор, B 48.5 мкг ~
Ванадий, V 2.92 мкг ~
Железо, Fe 0.509 мг 18 мг 2.8% 4.8% 3536 г
Йод, I 5.62 мкг 150 мкг 3.7% 6.4% 2669 г
Кобальт, Co 4.123 мкг 10 мкг 41.2% 70.9% 243 г
Литий, Li 32.231 мкг ~
Марганец, Mn 0.1622 мг 2 мг 8.1% 13.9% 1233 г
Медь, Cu 170.45 мкг 1000 мкг 17% 29.3% 587 г
Молибден, Mo 5.702 мкг 70 мкг 8.1% 13.9% 1228 г
Никель, Ni 1.092 мкг ~
Рубидий, Rb 19.6 мкг ~
Селен, Se 5.359 мкг 55 мкг 9.7% 16.7% 1026 г
Стронций, Sr 2.53 мкг ~
Титан, Ti 8.64 мкг ~
Фтор, F 20.1 мкг 4000 мкг 0.5% 0.9% 19900 г
Хром, Cr 3.5 мкг 50 мкг 7% 12% 1429 г
Цинк, Zn 0.3251 мг 12 мг 2.7% 4.6% 3691 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.33 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.18 г ~
Аргинин* 0.026 г ~
Валин 0.033 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.029 г ~
Лейцин 0.026 г ~
Лизин 0.031 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.024 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.027 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.052 г ~
Заменимые аминокислоты 0.279 г ~
Аланин 0.026 г ~
Аспарагиновая кислота 0.065 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.072 г ~
Пролин 0.022 г ~
Серин 0.019 г ~
Тирозин 0.024 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.028 г от 0.9 до 3.7 г 3.1% 5.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.117 г от 4.7 до 16.8 г 2.5% 4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.73 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.07 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.024 г min 16.8 г 0.1% 0.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.079 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.091 г ~

Энергетическая ценность Овощи рагу/гриль (синики, кабачок, грибы, перец) составляет 58,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 58.1 кКал -%
Белки 1.9 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 6.4 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 85.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩИ РАГУ/ГРИЛЬ (СИНИКИ, КАБАЧОК, ГРИБЫ, ПЕРЕЦ)

Овощи рагу/гриль (синики, кабачок, грибы, перец) богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 19,7 %, кремнием - 74,5 %, кобальтом - 41,2 %, медью - 17 %

Чем полезен Овощи рагу/гриль (синики, кабачок, грибы, перец)

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощи рагу/гриль (синики, кабачок, грибы, перец), калорийность 58,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи рагу/гриль (синики, кабачок, грибы, перец), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги