Рецепт Омлет с молоком и брокколи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет с молоком и брокколи

Брокколи 50 г
Яйцо куриное 120 г
Яичный белок куриный 40 г
Миндальное Молоко без Сахара [137 Degrees] 50 г
Укроп 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с молоком и брокколи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90.8 ккал 1684 ккал 5.4% 5.9% 1855 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 11.8% 938 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 11.5% 966 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.8% 13688 г
Углеводы (общие) 2 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.8% 4000 г
Вода 83.2 г 2273 г 3.7% 4.1% 2732 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 144.8 мкг 900 мкг 16.1% 17.7% 622 г
Ретинол 0.111 мг ~
бета Каротин 0.211 мг 5 мг 4.2% 4.6% 2370 г
Лютеин + Зеаксантин 137.963 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 3.4% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.311 мг 1.8 мг 17.3% 19.1% 579 г
Витамин В4, холин 121.29 мг 500 мг 24.3% 26.8% 412 г
Витамин В5, пантотеновая 0.736 мг 5 мг 14.7% 16.2% 679 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 5.8% 1905 г
Витамин В9, фолаты 16.311 мкг 400 мкг 4.1% 4.5% 2452 г
Витамин В12, кобаламин 0.243 мкг 3 мкг 8.1% 8.9% 1235 г
Витамин C, аскорбиновая 20.61 мг 90 мг 22.9% 25.2% 437 г
Витамин D, кальциферол 0.978 мкг 10 мкг 9.8% 10.8% 1022 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.357 мг 15 мг 2.4% 2.6% 4202 г
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 10.03 мкг 50 мкг 20.1% 22.1% 499 г
Витамин К, филлохинон 21.3 мкг 120 мкг 17.8% 19.6% 563 г
Витамин РР, НЭ 2.2146 мг 20 мг 11.1% 12.2% 903 г
Ниацин 0.136 мг ~
Бетаин 0.019 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 153.26 мг 2500 мг 6.1% 6.7% 1631 г
Кальций, Ca 42.7 мг 1000 мг 4.3% 4.7% 2342 г
Кремний, Si 0.059 мг 30 мг 0.2% 0.2% 50847 г
Магний, Mg 13.15 мг 400 мг 3.3% 3.6% 3042 г
Натрий, Na 95.81 мг 1300 мг 7.4% 8.1% 1357 г
Сера, S 112.43 мг 1000 мг 11.2% 12.3% 889 г
Фосфор, P 105.2 мг 800 мг 13.2% 14.5% 760 г
Хлор, Cl 96.65 мг 2300 мг 4.2% 4.6% 2380 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 3.7 мкг ~
Бор, B 0.2 мкг ~
Ванадий, V 0.33 мкг ~
Железо, Fe 1.32 мг 18 мг 7.3% 8% 1364 г
Йод, I 10.01 мкг 150 мкг 6.7% 7.4% 1499 г
Кобальт, Co 4.719 мкг 10 мкг 47.2% 52% 212 г
Литий, Li 0.074 мкг ~
Марганец, Mn 0.0972 мг 2 мг 4.9% 5.4% 2058 г
Медь, Cu 60.93 мкг 1000 мкг 6.1% 6.7% 1641 г
Молибден, Mo 3.326 мкг 70 мкг 4.8% 5.3% 2105 г
Никель, Ni 0.211 мкг ~
Рубидий, Rb 0.4 мкг ~
Селен, Se 17.004 мкг 55 мкг 30.9% 34% 323 г
Стронций, Sr 2.96 мкг ~
Фтор, F 25.1 мкг 4000 мкг 0.6% 0.7% 15936 г
Хром, Cr 2.97 мкг 50 мкг 5.9% 6.5% 1684 г
Цинк, Zn 0.639 мг 12 мг 5.3% 5.8% 1878 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.004 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.478 г ~
Валин 0.475 г ~
Гистидин* 0.199 г ~
Изолейцин 0.375 г ~
Лейцин 0.64 г ~
Лизин 0.526 г ~
Метионин 0.254 г ~
Метионин + Цистеин 0.422 г ~
Треонин 0.359 г ~
Триптофан 0.12 г ~
Фенилаланин 0.41 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.661 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.437 г ~
Аспарагиновая кислота 0.756 г ~
Глицин 0.261 г ~
Глутаминовая кислота 1.111 г ~
Пролин 0.257 г ~
Серин 0.548 г ~
Тирозин 0.282 г ~
Цистеин 0.176 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.049 г от 0.9 до 3.7 г 5.4% 5.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.799 г от 4.7 до 16.8 г 17% 18.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 253.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.344 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.916 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.392 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.211 г min 16.8 г 13.2% 14.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.173 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.82 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.563 г от 11.2 до 20.6 г 5% 5.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.492 г ~
18:2 Линолевая, цис 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.044 г ~

Энергетическая ценность Омлет с молоком и брокколи составляет 90,8 кКал.

  • Порция = 270 гр (245.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 90.8 кКал -%
Белки 8.1 г -%
Жиры 5.8 г -%
Углеводы 1.6 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 83.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С МОЛОКОМ И БРОККОЛИ

Омлет с молоком и брокколи богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,1 %, витамином B2 - 17,3 %, холином - 24,3 %, витамином B5 - 14,7 %, витамином C - 22,9 %, витамином H - 20,1 %, витамином K - 17,8 %, витамином PP - 11,1 %, фосфором - 13,2 %, кобальтом - 47,2 %, селеном - 30,9 %

Чем полезен Омлет с молоком и брокколи

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет с молоком и брокколи, калорийность 90,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет с молоком и брокколи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы