Рецепт Сыр из творога мой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сыр из творога мой

Творог домашний 1000 г
Яйцо куриное 100 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 50 г
Пищевая сода 5 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Все варить

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сыр из творога мой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 92.9 ккал 1684 ккал 5.5% 5.9% 1813 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 5.1% 2111 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 13.2% 812 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 1.7% 6083 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 83.6 г 2273 г 3.7% 4% 2719 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.8 мкг 900 мкг 6.8% 7.3% 1480 г
Ретинол 0.056 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.5% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 2.3% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.19 мг 1.8 мг 10.6% 11.4% 947 г
Витамин В4, холин 59.52 мг 500 мг 11.9% 12.8% 840 г
Витамин В5, пантотеновая 0.39 мг 5 мг 7.8% 8.4% 1282 г
Витамин В6, пиридоксин 0.064 мг 2 мг 3.2% 3.4% 3125 г
Витамин В9, фолаты 7.328 мкг 400 мкг 1.8% 1.9% 5459 г
Витамин В12, кобаламин 0.397 мкг 3 мкг 13.2% 14.2% 756 г
Витамин C, аскорбиновая 0.6 мг 90 мг 0.7% 0.8% 15000 г
Витамин D, кальциферол 0.246 мкг 10 мкг 2.5% 2.7% 4065 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.155 мг 15 мг 1% 1.1% 9677 г
Витамин Н, биотин 4.767 мкг 50 мкг 9.5% 10.2% 1049 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.0086 мг 20 мг 5% 5.4% 1983 г
Ниацин 0.107 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 139.26 мг 2500 мг 5.6% 6% 1795 г
Кальций, Ca 110.81 мг 1000 мг 11.1% 11.9% 902 г
Магний, Mg 13.22 мг 400 мг 3.3% 3.6% 3026 г
Натрий, Na 340.09 мг 1300 мг 26.2% 28.2% 382 г
Сера, S 41.29 мг 1000 мг 4.1% 4.4% 2422 г
Фосфор, P 100.1 мг 800 мг 12.5% 13.5% 799 г
Хлор, Cl 365.56 мг 2300 мг 15.9% 17.1% 629 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.323 мг 18 мг 1.8% 1.9% 5573 г
Йод, I 9.48 мкг 150 мкг 6.3% 6.8% 1582 г
Кобальт, Co 1.789 мкг 10 мкг 17.9% 19.3% 559 г
Марганец, Mn 0.0089 мг 2 мг 0.4% 0.4% 22472 г
Медь, Cu 17.2 мкг 1000 мкг 1.7% 1.8% 5814 г
Молибден, Mo 5.302 мкг 70 мкг 7.6% 8.2% 1320 г
Селен, Se 4.415 мкг 55 мкг 8% 8.6% 1246 г
Фтор, F 22.11 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 18091 г
Хром, Cr 2.07 мкг 50 мкг 4.1% 4.4% 2415 г
Цинк, Zn 0.4496 мг 12 мг 3.7% 4% 2669 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Лактоза 3.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.03 г ~
Аргинин* 0.16 г ~
Валин 0.185 г ~
Гистидин* 0.098 г ~
Изолейцин 0.191 г ~
Лейцин 0.335 г ~
Лизин 0.286 г ~
Метионин 0.098 г ~
Метионин + Цистеин 0.141 г ~
Треонин 0.149 г ~
Триптофан 0.056 г ~
Фенилаланин 0.179 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.359 г ~
Заменимые аминокислоты 1.476 г ~
Аланин 0.154 г ~
Аспарагиновая кислота 0.295 г ~
Глицин 0.077 г ~
Глутаминовая кислота 0.595 г ~
Пролин 0.271 г ~
Серин 0.242 г ~
Тирозин 0.177 г ~
Цистеин 0.043 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.012 г от 0.9 до 3.7 г 1.3% 1.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.279 г от 4.7 до 16.8 г 5.9% 6.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 64.22 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.013 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.202 г ~
6:0 Капроновая 0.113 г ~
8:0 Каприловая 0.063 г ~
10:0 Каприновая 0.134 г ~
12:0 Лауриновая 0.152 г ~
14:0 Миристиновая 0.734 г ~
15:0 Пентадекановая 0.027 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.611 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.637 г ~
20:0 Арахиновая 0.037 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.216 г min 16.8 г 13.2% 14.2%
14:1 Миристолеиновая 0.101 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.203 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.724 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.333 г от 11.2 до 20.6 г 3% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.151 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.078 г ~

Энергетическая ценность Сыр из творога мой составляет 92,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 92.9 кКал -%
Белки 3.6 г -%
Жиры 6.9 г -%
Углеводы 3.6 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 83.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫР ИЗ ТВОРОГА МОЙ

Сыр из творога мой богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,9 %, витамином B12 - 13,2 %, кальцием - 11,1 %, фосфором - 12,5 %, хлором - 15,9 %, кобальтом - 17,9 %

Чем полезен Сыр из творога мой

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сыр из творога мой, калорийность 92,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сыр из творога мой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги