Рецепт Цветная капуста с яблоком и беконом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Цветная капуста с яблоком и беконом

Цветная капуста 400 г
Яблоко 165 г
Мед пчелиный 33 г
Бекон Сырокопчёный [Велком] 50 г
Вода 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цветная капуста с яблоком и беконом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.2 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1632 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 4.8% 2000 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 7.7% 1273 г
Углеводы 11.9 г 219 г 5.4% 5.2% 1840 г
Углеводы (общие) 8.9 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 11.1% 870 г
Вода 76.4 г 2273 г 3.4% 3.3% 2975 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.1 мкг 900 мкг 0.5% 0.5% 21951 г
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.5% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 5.9% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.089 мг 1.8 мг 4.9% 4.7% 2022 г
Витамин В4, холин 37.28 мг 500 мг 7.5% 7.3% 1341 г
Витамин В5, пантотеновая 0.752 мг 5 мг 15% 14.5% 665 г
Витамин В6, пиридоксин 0.161 мг 2 мг 8.1% 7.8% 1242 г
Витамин В9, фолаты 20.05 мкг 400 мкг 5% 4.8% 1995 г
Витамин C, аскорбиновая 59.43 мг 90 мг 66% 64% 151 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.226 мг 15 мг 1.5% 1.5% 6637 г
Витамин Н, биотин 1.302 мкг 50 мкг 2.6% 2.5% 3840 г
Витамин К, филлохинон 13.5 мкг 120 мкг 11.3% 10.9% 889 г
Витамин РР, НЭ 0.9584 мг 20 мг 4.8% 4.7% 2087 г
Ниацин 0.592 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 262.12 мг 2500 мг 10.5% 10.2% 954 г
Кальций, Ca 27.9 мг 1000 мг 2.8% 2.7% 3584 г
Кремний, Si 18.26 мг 30 мг 60.9% 59% 164 г
Магний, Mg 16.97 мг 400 мг 4.2% 4.1% 2357 г
Натрий, Na 17.42 мг 1300 мг 1.3% 1.3% 7463 г
Сера, S 17.28 мг 1000 мг 1.7% 1.6% 5787 г
Фосфор, P 45.6 мг 800 мг 5.7% 5.5% 1754 г
Хлор, Cl 2.19 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 105023 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 492.3 мкг ~
Бор, B 480.9 мкг ~
Ванадий, V 1.32 мкг ~
Железо, Fe 1.899 мг 18 мг 10.6% 10.3% 948 г
Йод, I 3.19 мкг 150 мкг 2.1% 2% 4702 г
Кобальт, Co 0.35 мкг 10 мкг 3.5% 3.4% 2857 г
Литий, Li 0.264 мкг ~
Марганец, Mn 0.1426 мг 2 мг 7.1% 6.9% 1403 г
Медь, Cu 73.98 мкг 1000 мкг 7.4% 7.2% 1352 г
Молибден, Mo 8.7 мкг 70 мкг 12.4% 12% 805 г
Никель, Ni 12.69 мкг ~
Рубидий, Rb 20.8 мкг ~
Селен, Se 0.579 мкг 55 мкг 1.1% 1.1% 9499 г
Стронций, Sr 1.12 мкг ~
Фтор, F 30.04 мкг 4000 мкг 0.8% 0.8% 13316 г
Хром, Cr 2.2 мкг 50 мкг 4.4% 4.3% 2273 г
Цинк, Zn 0.2794 мг 12 мг 2.3% 2.2% 4295 г
Цирконий, Zr 0.99 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.947 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.029 г ~
Аргинин* 0.003 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.006 г ~
Лизин 0.006 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.003 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.069 г ~
Аланин 0.006 г ~
Аспарагиновая кислота 0.026 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.014 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.009 г от 0.9 до 3.7 г 1% 1%
Омега-6 жирные кислоты 0.019 г от 4.7 до 16.8 г 0.4% 0.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.6 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.113 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Цветная капуста с яблоком и беконом составляет 103,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 103.2 кКал -%
Белки 3.8 г -%
Жиры 4.4 г -%
Углеводы 11.9 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 76.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЦВЕТНАЯ КАПУСТА С ЯБЛОКОМ И БЕКОНОМ

Цветная капуста с яблоком и беконом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 15 %, витамином C - 66 %, витамином K - 11,3 %, кремнием - 60,9 %, молибденом - 12,4 %

Чем полезен Цветная капуста с яблоком и беконом

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Цветная капуста с яблоком и беконом, калорийность 103,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Цветная капуста с яблоком и беконом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты