Рецепт Десерт из тыквы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Десерт из тыквы

Тыква мускатная (грушевидная), запеченная с солью 150 г
Чернослив (слива сушеная) 40 г
Семена чиа, сушеные 50 г
Имбиря корень сырой 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Десерт из тыквы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 167.8 ккал 1684 ккал 10% 6% 1004 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 3.5% 1727 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 6.9% 862 г
Углеводы 15.7 г 219 г 7.2% 4.3% 1395 г
Углеводы (общие) 26.3 г ~
Пищевые волокна 10.6 г 20 г 53% 31.6% 189 г
Вода 60.5 г 2273 г 2.7% 1.6% 3757 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 346.1 мкг 900 мкг 38.5% 22.9% 260 г
альфа Каротин 697.531 мкг ~
бета Каротин 2.831 мг 5 мг 56.6% 33.7% 177 г
бета Криптоксантин 1923.457 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.176 мг 1.5 мг 11.7% 7% 852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 2% 2903 г
Витамин В4, холин 2.02 мг 500 мг 0.4% 0.2% 24752 г
Витамин В5, пантотеновая 0.294 мг 5 мг 5.9% 3.5% 1701 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 3.3% 1786 г
Витамин В9, фолаты 12.523 мкг 400 мкг 3.1% 1.8% 3194 г
Витамин C, аскорбиновая 10.21 мг 90 мг 11.3% 6.7% 881 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.199 мг 15 мг 8% 4.8% 1251 г
Витамин Н, биотин 0.132 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 37879 г
Витамин К, филлохинон 10.4 мкг 120 мкг 8.7% 5.2% 1154 г
Витамин РР, НЭ 2.7041 мг 20 мг 13.5% 8% 740 г
Ниацин 0.247 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 406.4 мг 2500 мг 16.3% 9.7% 615 г
Кальций, Ca 168.51 мг 1000 мг 16.9% 10.1% 593 г
Кремний, Si 3.21 мг 30 мг 10.7% 6.4% 935 г
Магний, Mg 104.15 мг 400 мг 26% 15.5% 384 г
Натрий, Na 153.25 мг 1300 мг 11.8% 7% 848 г
Сера, S 43.4 мг 1000 мг 4.3% 2.6% 2304 г
Фосфор, P 207.7 мг 800 мг 26% 15.5% 385 г
Хлор, Cl 0.49 мг 2300 мг 469388 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 55.6 мкг ~
Бор, B 9.4 мкг ~
Ванадий, V 1 мкг ~
Железо, Fe 2.46 мг 18 мг 13.7% 8.2% 732 г
Йод, I 0.09 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 166667 г
Кобальт, Co 0.658 мкг 10 мкг 6.6% 3.9% 1520 г
Марганец, Mn 0.7185 мг 2 мг 35.9% 21.4% 278 г
Медь, Cu 279.29 мкг 1000 мкг 27.9% 16.6% 358 г
Молибден, Mo 1.58 мкг 70 мкг 2.3% 1.4% 4430 г
Никель, Ni 10.206 мкг ~
Рубидий, Rb 7.2 мкг ~
Селен, Se 11.725 мкг 55 мкг 21.3% 12.7% 469 г
Фтор, F 0.66 мкг 4000 мкг 606061 г
Хром, Cr 1.86 мкг 50 мкг 3.7% 2.2% 2688 г
Цинк, Zn 1.0993 мг 12 мг 9.2% 5.5% 1092 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.099 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.472 г ~
Валин 0.22 г ~
Гистидин* 0.12 г ~
Изолейцин 0.187 г ~
Лейцин 0.314 г ~
Лизин 0.221 г ~
Метионин 0.128 г ~
Треонин 0.163 г ~
Триптофан 0.098 г ~
Фенилаланин 0.231 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.239 г ~
Аспарагиновая кислота 0.41 г ~
Глицин 0.215 г ~
Глутаминовая кислота 0.819 г ~
Пролин 0.18 г ~
Серин 0.238 г ~
Тирозин 0.135 г ~
Цистеин 0.089 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 3.687 г от 0.9 до 3.7 г 100% 59.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.218 г от 4.7 до 16.8 г 25.9% 15.4%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.185 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.716 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.458 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.189 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.481 г min 16.8 г 2.9% 1.7%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.459 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.895 г от 11.2 до 20.6 г 43.7% 26%
18:2 Линолевая (ud) 1.211 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.201 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 3.684 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 3.669 г ~
Трансжиры 0.029 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Десерт из тыквы составляет 167,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 167.8 кКал -%
Белки 4.4 г -%
Жиры 6.5 г -%
Углеводы 15.7 г -%
Пищевые волокна 10.6 г -%
Вода 60.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ДЕСЕРТ ИЗ ТЫКВЫ

Десерт из тыквы богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 38,5 %, бэта-каротином - 56,6 %, витамином B1 - 11,7 %, витамином C - 11,3 %, витамином PP - 13,5 %, калием - 16,3 %, кальцием - 16,9 %, магнием - 26 %, фосфором - 26 %, железом - 13,7 %, марганцем - 35,9 %, медью - 27,9 %, селеном - 21,3 %

Чем полезен Десерт из тыквы

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Десерт из тыквы, калорийность 167,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Десерт из тыквы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги