Рецепт Салат кунжут. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат кунжут
| Помидор (томат), грунтовый | 300 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 30 г |
| Руккола | 30 г |
| Айсберг (салат кочанный) | 200 г |
| Авокадо | 200 г |
| Лещина (лесной орех) | 50 г |
| Кунжут | 20 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат кунжут".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 105.3 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 6% | 1599 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 3.1% | 3040 г |
| Жиры | 8.6 г | 56 г | 15.4% | 14.6% | 651 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 1.4% | 6844 г |
| Углеводы (общие) | 5.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 14.7% | 645 г |
| Вода | 81.1 г | 2273 г | 3.6% | 3.4% | 2803 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 72.8 мкг | 900 мкг | 8.1% | 7.7% | 1236 г |
| альфа Каротин | 8.048 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.573 мг | 5 мг | 11.5% | 10.9% | 873 г |
| бета Криптоксантин | 14.048 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 291.807 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.11 мг | 1.5 мг | 7.3% | 6.9% | 1364 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.078 мг | 1.8 мг | 4.3% | 4.1% | 2308 г |
| Витамин В4, холин | 9.09 мг | 500 мг | 1.8% | 1.7% | 5501 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.5 мг | 5 мг | 10% | 9.5% | 1000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.12 мг | 2 мг | 6% | 5.7% | 1667 г |
| Витамин В9, фолаты | 38.542 мкг | 400 мкг | 9.6% | 9.1% | 1038 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.64 мг | 90 мг | 15.2% | 14.4% | 660 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.222 мг | 15 мг | 14.8% | 14.1% | 675 г |
| бета Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.101 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.48 мкг | 50 мкг | 1% | 0.9% | 10417 г |
| Витамин К, филлохинон | 28.9 мкг | 120 мкг | 24.1% | 22.9% | 415 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3033 мг | 20 мг | 6.5% | 6.2% | 1535 г |
| Ниацин | 0.343 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.196 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 326.61 мг | 2500 мг | 13.1% | 12.4% | 765 г |
| Кальций, Ca | 67.34 мг | 1000 мг | 6.7% | 6.4% | 1485 г |
| Кремний, Si | 6.964 мг | 30 мг | 23.2% | 22% | 431 г |
| Магний, Mg | 41.19 мг | 400 мг | 10.3% | 9.8% | 971 г |
| Натрий, Na | 9.81 мг | 1300 мг | 0.8% | 0.8% | 13252 г |
| Сера, S | 17.11 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.6% | 5845 г |
| Фосфор, P | 66.4 мг | 800 мг | 8.3% | 7.9% | 1205 г |
| Хлор, Cl | 21.11 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.9% | 10895 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 50 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.228 мг | 18 мг | 17.9% | 17% | 558 г |
| Йод, I | 0.89 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.6% | 16854 г |
| Кобальт, Co | 2.217 мкг | 10 мкг | 22.2% | 21.1% | 451 г |
| Литий, Li | 12.337 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1763 мг | 2 мг | 8.8% | 8.4% | 1134 г |
| Медь, Cu | 137.55 мкг | 1000 мкг | 13.8% | 13.1% | 727 г |
| Молибден, Mo | 2.892 мкг | 70 мкг | 4.1% | 3.9% | 2420 г |
| Никель, Ni | 9.277 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 55.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.137 мкг | 55 мкг | 2.1% | 2% | 4837 г |
| Стронций, Sr | 0.41 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.99 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 44494 г |
| Хром, Cr | 1.95 мкг | 50 мкг | 3.9% | 3.7% | 2564 г |
| Цинк, Zn | 0.5442 мг | 12 мг | 4.5% | 4.3% | 2205 г |
| Цирконий, Zr | 1.8 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.736 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.197 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.079 г | ~ | |||
| Валин | 0.062 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.031 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.086 г | ~ | |||
| Лизин | 0.065 г | ~ | |||
| Метионин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.053 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.057 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.604 г | ~ | |||
| Аланин | 0.061 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.177 г | ~ | |||
| Глицин | 0.069 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.397 г | ~ | |||
| Пролин | 0.051 г | ~ | |||
| Серин | 0.066 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.047 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.2% | 4.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.923 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.6% | 18.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 2.59 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 1.205 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.59 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 23.446 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.96 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.608 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.065 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.844 г | min 16.8 г | 16.9% | 16% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.171 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.665 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.941 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.4% | 8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.887 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.027 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат кунжут составляет 105,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 105.3 кКал | -% | |
| Белки | 2.5 г | -% | |
| Жиры | 8.6 г | -% | |
| Углеводы | 3.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 3.1 г | -% | |
| Вода | 81.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ КУНЖУТ
Салат кунжут богат такими витаминами и минералами, как:
бэта-каротином - 11,5 %, витамином C - 15,2 %, витамином E - 14,8 %, витамином K - 24,1 %, калием - 13,1 %, кремнием - 23,2 %, железом - 17,9 %, кобальтом - 22,2 %, медью - 13,8 %
Чем полезен Салат кунжут
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Овощи вок
- Облепиховый морс
- Мороженое с черной смородиной
- Бедро куриное отварное 06,10,24
- Овсянка номер 1
- Мороженое с клубникой и черникой
- Рогалики с маковой начинкой
- Котлеты покуп фарш плюс грудка
- Йогурт
- Пшенная каша с тыквой и сыром
- Пирожки картофельные с индейкой
- Шоколадный кекс
- Рогалики с маковой начинкой
- Frudoza мороженое энергетик с малиной
- пиво шпатен450
- Цитрат калия
- начос
- Рис с курицей
- аджика
- Курники
- Булочка абрикосовая
- Витамин B7 (Биотин)
- Оладьи 06.10
- Голубцы с индейкой без моркови
- Кальмары с пастой
- хлеб Элитный
- Лепешка из цуккини (копия)
- Тунец карпаччо с кунжутом холодного копчения
- Паэлья без морепродуктов
- Суп харчо 06.10
- Овощи маринованые
- Спагетти болоньезе Мася
- Макароны с маслом 06.10
- Макароны отварные с маслом
- Плов из индейки быстрый
- Куриные котлеты с перцем
- Крабовый салат
- Нельма с Адыгейской Абадзехской солью
- Оладьи с кабачками
- Конфеты из фиников
- Дэндвич чормзо
- Рагу с баклажаном и курицей
- Пирог с инжиром
- Хлебцы овсяные
- Гречка с курицей и овощами
- 10.06 Курица
- Сырники из творога 9%
- Салатная смесь
- Пирожки картофельные с говядиной + морковь
- Картопля по селянськи в майонезі, печена в аерогрилі
- Салат «Мужской каприз» с копченой курицей
- Салат с куриц и ананас
- Семена чиа
- 10.06 Гречка
- Печень отварная
- Tiramisu IGA
- Овсянка с чиа
- Голубцы с говядиной + морковь
- Бриошь шоколадная
- Творожная запеканка
- Креветки с киноа
- Печенье детское без глютена Bitey Клубника
- Пряное киноа с цукина
- Железо хелат
- ПП Павлова без ягод
- Салат с крабавыми палочками пп
- Крем суп тыквенный с креветками
- 06.10.24 салат
- Ряженка с печеным яблоком 3.5% сарафаново
- Сироп PASSION FRUIT
- Витамин B1 (Тиамин)
- Сибирская клетчатка
- Селедочка Застольная в масле
- Овощное рагу
- рогалики
- Печень свиная жареная с луком морк
- Филе куриное
- Хлеб из клетчатки
- Кальмаровый салат
- Запеканка творожная
- ЧЕБУМАНЫ горячая штучка
- Кус кус
- Шампиньоны в сливочном соусе
- Яичница с грибами и помидором
- Хром пиколината (250 мкг)
- Соус сырный с шампиньонами
- Творожная ватрушка
- Сыр яблочный
- Салат с тыквой, свеклой и Фетой
- Булочки 06.10
- Начинка для пиццы-уголка
- Пицца-уголок
- Индейка духовая
- Творожно-рисовый банановый пудинг
- Запеченная духовая индейка
- Урбеч кокос
- Сырный суп
- Micellar casein
- Бантики Викины
- Салат крабовый
Метки: Как приготовить Салат кунжут, калорийность 105,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат кунжут, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
