Рецепт Пряное киноа с цукина. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пряное киноа с цукина

Киноа, приготовленная 78 г
Цукини, молодые 150 г
Лук репчатый (Пассерование) 30 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 5 г
Подсолнечное масло 5 г
Имбиря корень сырой 5 г
Чеснок (Пассерование) 3 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пряное киноа с цукина".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.4 ккал 1684 ккал 6.3% 6% 1598 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 4.7% 2000 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 8.8% 1077 г
Углеводы 10 г 219 г 4.6% 4.4% 2190 г
Углеводы (общие) 12.3 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 10.9% 870 г
Вода 76.6 г 2273 г 3.4% 3.2% 2967 г
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32.5 мкг 900 мкг 3.6% 3.4% 2769 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.2% 50000 г
Лютеин + Зеаксантин 19.139 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 4.6% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 3.7% 2535 г
Витамин В4, холин 10.46 мг 500 мг 2.1% 2% 4780 г
Витамин В5, пантотеновая 0.278 мг 5 мг 5.6% 5.3% 1799 г
Витамин В6, пиридоксин 0.165 мг 2 мг 8.3% 7.9% 1212 г
Витамин В9, фолаты 29.839 мкг 400 мкг 7.5% 7.1% 1341 г
Витамин C, аскорбиновая 24.55 мг 90 мг 27.3% 25.9% 367 г
Витамин D, кальциферол 0.035 мкг 10 мкг 0.4% 0.4% 28571 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.304 мг 15 мг 8.7% 8.3% 1150 г
бета Токоферол 0.011 мг ~
гамма Токоферол 0.43 мг ~
дельта Токоферол 0.04 мг ~
Витамин Н, биотин 0.123 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 40650 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 30000 г
Витамин РР, НЭ 0.7455 мг 20 мг 3.7% 3.5% 2683 г
Ниацин 0.035 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 417.98 мг 2500 мг 16.7% 15.8% 598 г
Кальций, Ca 31.45 мг 1000 мг 3.1% 2.9% 3180 г
Кремний, Si 0.708 мг 30 мг 2.4% 2.3% 4237 г
Магний, Mg 49.54 мг 400 мг 12.4% 11.8% 807 г
Натрий, Na 364.24 мг 1300 мг 28% 26.6% 357 г
Сера, S 46.62 мг 1000 мг 4.7% 4.5% 2145 г
Фосфор, P 130.7 мг 800 мг 16.3% 15.5% 612 г
Хлор, Cl 556.34 мг 2300 мг 24.2% 23% 413 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 60 мкг ~
Бор, B 27.4 мкг ~
Ванадий, V 0.05 мкг ~
Железо, Fe 1.261 мг 18 мг 7% 6.6% 1427 г
Йод, I 0.38 мкг 150 мкг 0.3% 0.3% 39474 г
Кобальт, Co 0.942 мкг 10 мкг 9.4% 8.9% 1062 г
Литий, Li 0.04 мкг ~
Марганец, Mn 0.4136 мг 2 мг 20.7% 19.6% 484 г
Медь, Cu 157.99 мкг 1000 мкг 15.8% 15% 633 г
Молибден, Mo 1.361 мкг 70 мкг 1.9% 1.8% 5143 г
Никель, Ni 0.633 мкг ~
Рубидий, Rb 65 мкг ~
Селен, Se 1.494 мкг 55 мкг 2.7% 2.6% 3681 г
Фтор, F 4.37 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 91533 г
Хром, Cr 0.81 мкг 50 мкг 1.6% 1.5% 6173 г
Цинк, Zn 1.1173 мг 12 мг 9.3% 8.8% 1074 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.734 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.04 г ~
Аргинин* 0.226 г ~
Валин 0.158 г ~
Гистидин* 0.09 г ~
Изолейцин 0.132 г ~
Лейцин 0.214 г ~
Лизин 0.202 г ~
Метионин 0.064 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.1 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.141 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты 0.092 г ~
Аланин 0.174 г ~
Аспарагиновая кислота 0.373 г ~
Глицин 0.157 г ~
Глутаминовая кислота 0.448 г ~
Пролин 0.152 г ~
Серин 0.146 г ~
Тирозин 0.086 г ~
Цистеин 0.045 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.113 г от 0.9 до 3.7 г 12.6% 12%
Омега-6 жирные кислоты 1.808 г от 4.7 до 16.8 г 38.5% 36.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.4 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.347 мг ~
бета Ситостерол 4.63 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.655 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.087 г ~
6:0 Капроновая 0.019 г ~
8:0 Каприловая 0.017 г ~
10:0 Каприновая 0.044 г ~
12:0 Лауриновая 0.059 г ~
14:0 Миристиновая 0.182 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.836 г ~
18:0 Стеариновая 0.28 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.387 г min 16.8 г 8.3% 7.9%
14:1 Миристолеиновая 0.019 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.069 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.266 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.073 г от 11.2 до 20.6 г 18.5% 17.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.802 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.107 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.005 г ~

Энергетическая ценность Пряное киноа с цукина составляет 105,4 кКал.

  • Порция = 216 гр (227.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 105.4 кКал -%
Белки 3.8 г -%
Жиры 5.2 г -%
Углеводы 10 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 76.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПРЯНОЕ КИНОА С ЦУКИНА

Пряное киноа с цукина богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 27,3 %, калием - 16,7 %, магнием - 12,4 %, фосфором - 16,3 %, хлором - 24,2 %, марганцем - 20,7 %, медью - 15,8 %

Чем полезен Пряное киноа с цукина

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пряное киноа с цукина, калорийность 105,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пряное киноа с цукина, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты