Рецепт Овсяное печенье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овсяное печенье

Яйцо куриное 1 Штука
Овсяные хлопья "геркулес" 30 г
Овсяная Мука [Provena] 50 г
Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker] 2 г
Подсластитель [Fit Parad] 10 г
Арахис 40 г
Кокосовое масло (жидкое) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяное печенье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 384.8 ккал 1684 ккал 22.9% 6% 438 г
Белки 13.5 г 76 г 17.8% 4.6% 563 г
Жиры 25.4 г 56 г 45.4% 11.8% 220 г
Углеводы 24.7 г 219 г 11.3% 2.9% 887 г
Углеводы (общие) 3.4 г ~
Пищевые волокна 5.3 г 20 г 26.5% 6.9% 377 г
Вода 30.1 г 2273 г 1.3% 0.3% 7551 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64.4 мкг 900 мкг 7.2% 1.9% 1398 г
Ретинол 0.062 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.211 мг 1.5 мг 14.1% 3.7% 711 г
Витамин В2, рибофлавин 0.15 мг 1.8 мг 8.3% 2.2% 1200 г
Витамин В4, холин 78.55 мг 500 мг 15.7% 4.1% 637 г
Витамин В5, пантотеновая 0.838 мг 5 мг 16.8% 4.4% 597 г
Витамин В6, пиридоксин 0.139 мг 2 мг 7% 1.8% 1439 г
Витамин В9, фолаты 52.673 мкг 400 мкг 13.2% 3.4% 759 г
Витамин В12, кобаламин 0.129 мкг 3 мкг 4.3% 1.1% 2326 г
Витамин D, кальциферол 0.545 мкг 10 мкг 5.5% 1.4% 1835 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.105 мг 15 мг 14% 3.6% 713 г
Витамин Н, биотин 7.97 мкг 50 мкг 15.9% 4.1% 627 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 3.9636 мг 20 мг 19.8% 5.1% 505 г
Ниацин 0.196 мг ~
Бетаин 0.119 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 223.27 мг 2500 мг 8.9% 2.3% 1120 г
Кальций, Ca 39.75 мг 1000 мг 4% 1% 2516 г
Магний, Mg 55.4 мг 400 мг 13.9% 3.6% 722 г
Натрий, Na 39.7 мг 1300 мг 3.1% 0.8% 3275 г
Сера, S 107.72 мг 1000 мг 10.8% 2.8% 928 г
Фосфор, P 170.9 мг 800 мг 21.4% 5.6% 468 г
Хлор, Cl 49.46 мг 2300 мг 2.2% 0.6% 4650 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.064 мг 18 мг 11.5% 3% 872 г
Йод, I 5.84 мкг 150 мкг 3.9% 1% 2568 г
Кобальт, Co 3.218 мкг 10 мкг 32.2% 8.4% 311 г
Марганец, Mn 0.9575 мг 2 мг 47.9% 12.4% 209 г
Медь, Cu 313.91 мкг 1000 мкг 31.4% 8.2% 319 г
Молибден, Mo 1.485 мкг 70 мкг 2.1% 0.5% 4714 г
Селен, Se 13.317 мкг 55 мкг 24.2% 6.3% 413 г
Фтор, F 20.3 мкг 4000 мкг 0.5% 0.1% 19704 г
Хром, Cr 0.99 мкг 50 мкг 2% 0.5% 5051 г
Цинк, Zn 1.3827 мг 12 мг 11.5% 3% 868 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.926 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.928 г ~
Валин 0.498 г ~
Гистидин* 0.253 г ~
Изолейцин 0.395 г ~
Лейцин 0.704 г ~
Лизин 0.476 г ~
Метионин 0.188 г ~
Метионин + Цистеин 0.245 г ~
Треонин 0.39 г ~
Триптофан 0.132 г ~
Фенилаланин 0.523 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.442 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.459 г ~
Аспарагиновая кислота 1.079 г ~
Глицин 0.581 г ~
Глутаминовая кислота 1.829 г ~
Пролин 0.431 г ~
Серин 0.567 г ~
Тирозин 0.401 г ~
Цистеин 0.185 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4 г от 4.7 до 16.8 г 85.1% 22.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 141.09 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.901 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 11 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.02 г ~
8:0 Каприловая 0.723 г ~
10:0 Каприновая 0.624 г ~
12:0 Лауриновая 4.426 г ~
14:0 Миристиновая 1.622 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.515 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.633 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.159 г min 16.8 г 42.6% 11.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.098 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.807 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.141 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.917 г от 11.2 до 20.6 г 35% 9.1%
18:2 Линолевая (ud) 3.859 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Овсяное печенье составляет 384,8 кКал.

  • Порция = 40 гр (153.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 384.8 кКал -%
Белки 13.5 г -%
Жиры 25.4 г -%
Углеводы 24.7 г -%
Пищевые волокна 5.3 г -%
Вода 30.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВСЯНОЕ ПЕЧЕНЬЕ

Овсяное печенье богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 14,1 %, холином - 15,7 %, витамином B5 - 16,8 %, витамином B9 - 13,2 %, витамином E - 14 %, витамином H - 15,9 %, витамином PP - 19,8 %, магнием - 13,9 %, фосфором - 21,4 %, железом - 11,5 %, кобальтом - 32,2 %, марганцем - 47,9 %, медью - 31,4 %, селеном - 24,2 %, цинком - 11,5 %

Чем полезен Овсяное печенье

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овсяное печенье, калорийность 384,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овсяное печенье, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы