Рецепт Фаршированный чернослив. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фаршированный чернослив

Чернослив (слива сушеная) 144 г
Грецкий орех 42 г
Сметана 15% жирности 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фаршированный чернослив".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 264 ккал 1684 ккал 15.7% 5.9% 638 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 2.1% 1810 г
Жиры 14.6 г 56 г 26.1% 9.9% 384 г
Углеводы 27.6 г 219 г 12.6% 4.8% 793 г
Углеводы (общие) 32.3 г ~
Пищевые волокна 4.6 г 20 г 23% 8.7% 435 г
Вода 45.8 г 2273 г 2% 0.8% 4963 г
Органические кислоты 1.9 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53.1 мкг 900 мкг 5.9% 2.2% 1695 г
Ретинол 0.045 мг ~
бета Каротин 0.05 мг 5 мг 1% 0.4% 10000 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 1.8% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.102 мг 1.8 мг 5.7% 2.2% 1765 г
Витамин В4, холин 17.58 мг 500 мг 3.5% 1.3% 2844 г
Витамин В5, пантотеновая 0.435 мг 5 мг 8.7% 3.3% 1149 г
Витамин В6, пиридоксин 0.206 мг 2 мг 10.3% 3.9% 971 г
Витамин В9, фолаты 15.804 мкг 400 мкг 4% 1.5% 2531 г
Витамин В12, кобаламин 0.179 мкг 3 мкг 6% 2.3% 1676 г
Витамин C, аскорбиновая 2.19 мг 90 мг 2.4% 0.9% 4110 г
Витамин D, кальциферол 0.031 мкг 10 мкг 0.3% 0.1% 32258 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.23 мг 15 мг 8.2% 3.1% 1220 г
Витамин Н, биотин 2.177 мкг 50 мкг 4.4% 1.7% 2297 г
Витамин К, филлохинон 26.2 мкг 120 мкг 21.8% 8.3% 458 г
Витамин РР, НЭ 1.5964 мг 20 мг 8% 3% 1253 г
Ниацин 0.838 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 481.32 мг 2500 мг 19.3% 7.3% 519 г
Кальций, Ca 84.7 мг 1000 мг 8.5% 3.2% 1181 г
Кремний, Si 15.857 мг 30 мг 52.9% 20% 189 г
Магний, Mg 62.73 мг 400 мг 15.7% 5.9% 638 г
Натрий, Na 23.02 мг 1300 мг 1.8% 0.7% 5647 г
Сера, S 33.45 мг 1000 мг 3.3% 1.3% 2990 г
Фосфор, P 104.3 мг 800 мг 13% 4.9% 767 г
Хлор, Cl 38.34 мг 2300 мг 1.7% 0.6% 5999 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 169.9 мкг ~
Бор, B 37.9 мкг ~
Ванадий, V 6.86 мкг ~
Железо, Fe 1.625 мг 18 мг 9% 3.4% 1108 г
Йод, I 4.64 мкг 150 мкг 3.1% 1.2% 3233 г
Кобальт, Co 2.761 мкг 10 мкг 27.6% 10.5% 362 г
Литий, Li 0.35 мкг ~
Марганец, Mn 0.367 мг 2 мг 18.4% 7% 545 г
Медь, Cu 196.13 мкг 1000 мкг 19.6% 7.4% 510 г
Молибден, Mo 6.838 мкг 70 мкг 9.8% 3.7% 1024 г
Никель, Ni 50.321 мкг ~
Олово, Sn 5.8 мкг ~
Рубидий, Rb 21.2 мкг ~
Селен, Se 0.92 мкг 55 мкг 1.7% 0.6% 5978 г
Стронций, Sr 8.03 мкг ~
Титан, Ti 1.13 мкг ~
Фтор, F 94.93 мкг 4000 мкг 2.4% 0.9% 4214 г
Хром, Cr 5.81 мкг 50 мкг 11.6% 4.4% 861 г
Цинк, Zn 0.6438 мг 12 мг 5.4% 2% 1864 г
Цирконий, Zr 0.75 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.157 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 26.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.286 г ~
Валин 0.121 г ~
Гистидин* 0.051 г ~
Изолейцин 0.096 г ~
Лейцин 0.154 г ~
Лизин 0.055 г ~
Метионин 0.039 г ~
Метионин + Цистеин 0.054 г ~
Треонин 0.074 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.096 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.169 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.036 г ~
Аспарагиновая кислота 0.153 г ~
Глицин 0.125 г ~
Глутаминовая кислота 0.388 г ~
Пролин 0.089 г ~
Серин 0.089 г ~
Тирозин 0.073 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.955 г от 0.9 до 3.7 г 100% 37.9%
Омега-6 жирные кислоты 4.436 г от 4.7 до 16.8 г 94.4% 35.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 28.57 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.836 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.063 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.55 г ~
18:0 Стеариновая 0.163 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.869 г min 16.8 г 23% 8.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.025 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.375 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.138 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.3 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.363 г от 11.2 до 20.6 г 47.9% 18.1%
18:2 Линолевая (ud) 4.163 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.888 г ~

Энергетическая ценность Фаршированный чернослив составляет 264 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 264 кКал -%
Белки 4.2 г -%
Жиры 14.6 г -%
Углеводы 27.6 г -%
Пищевые волокна 4.6 г -%
Вода 45.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФАРШИРОВАННЫЙ ЧЕРНОСЛИВ

Фаршированный чернослив богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 21,8 %, калием - 19,3 %, кремнием - 52,9 %, магнием - 15,7 %, фосфором - 13 %, кобальтом - 27,6 %, марганцем - 18,4 %, медью - 19,6 %, хромом - 11,6 %

Чем полезен Фаршированный чернослив

  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фаршированный чернослив, калорийность 264 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фаршированный чернослив, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы