Рецепт Пирог с капустой и яйцом на кефире. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог с капустой и яйцом на кефире

Капуста белокочанная (Тушение)	480 г
Яйцо куриное вареное вкрутую	134 г
Кефир 2,5% жирности (Запекание)	620 г
Сметана 20% жирности (Запекание)	380 г
Яйцо куриное (Запекание)	74 г
Подсолнечное масло	40 г
Соль поваренная пищевая	10 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия	10 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки	9 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	176 г
Семена льна	7 г
Кунжут	1 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог с капустой и яйцом на кефире".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	156 ккал	1684 ккал	9.3%	6%	1079 г
Белки	5 г	76 г	6.6%	4.2%	1520 г
Жиры	9.9 г	56 г	17.7%	11.3%	566 г
Углеводы	11.4 г	219 г	5.2%	3.3%	1921 г
Углеводы (общие)	10.2 г	~
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	3.5%	1818 г
Вода	68 г	2273 г	3%	1.9%	3343 г
Органические кислоты	0.6 г	~
Зола	1.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	78 мкг	900 мкг	8.7%	5.6%	1154 г
Ретинол	0.076 мг	~
бета Каротин	0.038 мг	5 мг	0.8%	0.5%	13158 г
Лютеин + Зеаксантин	2.861 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.057 мг	1.5 мг	3.8%	2.4%	2632 г
Витамин В2, рибофлавин	0.163 мг	1.8 мг	9.1%	5.8%	1104 г
Витамин В4, холин	60.7 мг	500 мг	12.1%	7.8%	824 г
Витамин В5, пантотеновая	0.405 мг	5 мг	8.1%	5.2%	1235 г
Витамин В6, пиридоксин	0.084 мг	2 мг	4.2%	2.7%	2381 г
Витамин В9, фолаты	7.566 мкг	400 мкг	1.9%	1.2%	5287 г
Витамин В12, кобаламин	0.32 мкг	3 мкг	10.7%	6.9%	938 г
Витамин C, аскорбиновая	5.96 мг	90 мг	6.6%	4.2%	1510 г
Витамин D, кальциферол	0.315 мкг	10 мкг	3.2%	2.1%	3175 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.467 мг	15 мг	9.8%	6.3%	1022 г
гамма Токоферол	0.088 мг	~
дельта Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	4.942 мкг	50 мкг	9.9%	6.3%	1012 г
Витамин К, филлохинон	21 мкг	120 мкг	17.5%	11.2%	571 г
Витамин РР, НЭ	1.3058 мг	20 мг	6.5%	4.2%	1532 г
Ниацин	0.383 мг	~
Бетаин	0.014 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	255.03 мг	2500 мг	10.2%	6.5%	980 г
Кальций, Ca	116.31 мг	1000 мг	11.6%	7.4%	860 г
Кремний, Si	14.922 мг	30 мг	49.7%	31.9%	201 г
Магний, Mg	16.54 мг	400 мг	4.1%	2.6%	2418 г
Натрий, Na	446.91 мг	1300 мг	34.4%	22.1%	291 г
Сера, S	58.09 мг	1000 мг	5.8%	3.7%	1721 г
Фосфор, P	136.1 мг	800 мг	17%	10.9%	588 г
Хлор, Cl	466.01 мг	2300 мг	20.3%	13%	494 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	295.5 мкг	~
Бор, B	58.2 мкг	~
Ванадий, V	9.58 мкг	~
Железо, Fe	0.812 мг	18 мг	4.5%	2.9%	2217 г
Йод, I	7.19 мкг	150 мкг	4.8%	3.1%	2086 г
Кобальт, Co	2.783 мкг	10 мкг	27.8%	17.8%	359 г
Литий, Li	0.048 мкг	~
Марганец, Mn	0.1292 мг	2 мг	6.5%	4.2%	1548 г
Медь, Cu	60.61 мкг	1000 мкг	6.1%	3.9%	1650 г
Молибден, Mo	8.477 мкг	70 мкг	12.1%	7.8%	826 г
Никель, Ni	4.42 мкг	~
Олово, Sn	8.22 мкг	~
Селен, Se	5.566 мкг	55 мкг	10.1%	6.5%	988 г
Стронций, Sr	10.04 мкг	~
Титан, Ti	1.17 мкг	~
Фтор, F	23.42 мкг	4000 мкг	0.6%	0.4%	17079 г
Хром, Cr	3.3 мкг	50 мкг	6.6%	4.2%	1515 г
Цинк, Zn	0.5845 мг	12 мг	4.9%	3.1%	2053 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	7.226 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.8 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.114 г	~
Аргинин*	0.072 г	~
Валин	0.059 г	~
Гистидин*	0.027 г	~
Изолейцин	0.047 г	~
Лейцин	0.076 г	~
Лизин	0.064 г	~
Метионин	0.028 г	~
Метионин + Цистеин	0.046 г	~
Треонин	0.046 г	~
Триптофан	0.014 г	~
Фенилаланин	0.052 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.087 г	~
Заменимые аминокислоты	0.269 г	~
Аланин	0.059 г	~
Аспарагиновая кислота	0.119 г	~
Гидроксипролин	0.001 г	~
Глицин	0.04 г	~
Глутаминовая кислота	0.185 г	~
Пролин	0.04 г	~
Серин	0.066 г	~
Тирозин	0.04 г	~
Цистеин	0.021 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.186 г	от 0.9 до 3.7 г	20.7%	13.3%
Омега-6 жирные кислоты	1.98 г	от 4.7 до 16.8 г	42.1%	27%
Стеролы (стерины)
Холестерин	95.7 мг	max 300 мг
Кампестерол	0.198 мг	~
Стигмастерол	0.048 мг	~
бета Ситостерол	6.152 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	4.001 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.263 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.151 г	~
20:0 Арахиновая	0.009 г	~
22:0 Бегеновая	0.018 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.872 г	min 16.8 г	17.1%	11%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.018 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.83 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.202 г	от 11.2 до 20.6 г	19.7%	12.6%
18:2 Линолевая (ud)	1.591 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.103 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.005 г	~

Энергетическая ценность Пирог с капустой и яйцом на кефире составляет 156 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	156 кКал	-%
	Белки	5 г	-%
	Жиры	9.9 г	-%
	Углеводы	11.4 г	-%
	Пищевые волокна	1.1 г	-%
	Вода	68 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ С КАПУСТОЙ И ЯЙЦОМ НА КЕФИРЕ

Пирог с капустой и яйцом на кефире богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,1 %, витамином K - 17,5 %, кальцием - 11,6 %, кремнием - 49,7 %, фосфором - 17 %, хлором - 20,3 %, кобальтом - 27,8 %, молибденом - 12,1 %

Чем полезен Пирог с капустой и яйцом на кефире

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Пирог с капустой и яйцом на кефире, калорийность 156 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог с капустой и яйцом на кефире, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Эклеры с творожным кремом

Желе протеин шоколад ряженка шоколадная крошка

Хлеб из муки белой второго сорта и ржаной для хлебопечки | Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

Интересные блоги

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-12-15

Калорийность: 1002 кКал

Витамины и минералы: 82%

Карл

2024-12-15

Калорийность: 1341 кКал

Витамины и минералы: 100%

Елена

2024-12-04

Калорийность: 1109 кКал

Витамины и минералы: 82%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе