Рецепт Овощи с соевым соусом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощи с соевым соусом

Кабачок 448 г
Баклажан 362 г
Перец сладкий красный 107 г
Соевый Соус Сэн Сэй [Магнит] 41 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи с соевым соусом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 45.1 ккал 1684 ккал 2.7% 6% 3734 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 5.3% 4222 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1.1% 18667 г
Углеводы 8.6 г 219 г 3.9% 8.6% 2547 г
Углеводы (общие) 5.9 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 29.9% 741 г
Вода 85.3 г 2273 г 3.8% 8.4% 2665 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 70.9 мкг 900 мкг 7.9% 17.5% 1269 г
бета Каротин 0.427 мг 5 мг 8.5% 18.8% 1171 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 10.4% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 9.1% 2466 г
Витамин В4, холин 13.37 мг 500 мг 2.7% 6% 3740 г
Витамин В5, пантотеновая 0.328 мг 5 мг 6.6% 14.6% 1524 г
Витамин В6, пиридоксин 0.286 мг 2 мг 14.3% 31.7% 699 г
Витамин В9, фолаты 26.887 мкг 400 мкг 6.7% 14.9% 1488 г
Витамин C, аскорбиновая 64.15 мг 90 мг 71.3% 158.1% 140 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.278 мг 15 мг 1.9% 4.2% 5396 г
Витамин Н, биотин 0.392 мкг 50 мкг 0.8% 1.8% 12755 г
Витамин К, филлохинон 6.8 мкг 120 мкг 5.7% 12.6% 1765 г
Витамин РР, НЭ 1.2872 мг 20 мг 6.4% 14.2% 1554 г
Ниацин 1.078 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 382.22 мг 2500 мг 15.3% 33.9% 654 г
Кальций, Ca 23.65 мг 1000 мг 2.4% 5.3% 4228 г
Кремний, Si 47.804 мг 30 мг 159.3% 353.2% 63 г
Магний, Mg 14.62 мг 400 мг 3.7% 8.2% 2736 г
Натрий, Na 5.97 мг 1300 мг 0.5% 1.1% 21776 г
Сера, S 11.8 мг 1000 мг 1.2% 2.7% 8475 г
Фосфор, P 35.3 мг 800 мг 4.4% 9.8% 2266 г
Хлор, Cl 34.63 мг 2300 мг 1.5% 3.3% 6642 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 595.1 мкг ~
Бор, B 84.4 мкг ~
Ванадий, V 6.17 мкг ~
Железо, Fe 0.706 мг 18 мг 3.9% 8.6% 2550 г
Йод, I 1.92 мкг 150 мкг 1.3% 2.9% 7813 г
Кобальт, Co 2.138 мкг 10 мкг 21.4% 47.5% 468 г
Литий, Li 61.682 мкг ~
Марганец, Mn 0.2622 мг 2 мг 13.1% 29% 763 г
Медь, Cu 145.78 мкг 1000 мкг 14.6% 32.4% 686 г
Молибден, Mo 9.672 мкг 70 мкг 13.8% 30.6% 724 г
Никель, Ni 2.129 мкг ~
Рубидий, Rb 35.2 мкг ~
Селен, Se 0.38 мкг 55 мкг 0.7% 1.6% 14474 г
Фтор, F 14.16 мкг 4000 мкг 0.4% 0.9% 28249 г
Хром, Cr 2.36 мкг 50 мкг 4.7% 10.4% 2119 г
Цинк, Zn 0.4801 мг 12 мг 4% 8.9% 2499 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.612 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.303 г ~
Аргинин* 0.045 г ~
Валин 0.056 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.049 г ~
Лейцин 0.043 г ~
Лизин 0.05 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.04 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.045 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.088 г ~
Заменимые аминокислоты 0.494 г ~
Аланин 0.046 г ~
Аспарагиновая кислота 0.115 г ~
Глицин 0.034 г ~
Глутаминовая кислота 0.128 г ~
Пролин 0.039 г ~
Серин 0.034 г ~
Тирозин 0.041 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.063 г от 0.9 до 3.7 г 7% 15.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.08 г от 4.7 до 16.8 г 1.7% 3.8%
Насыщенные жирные кислоты 0.109 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Овощи с соевым соусом составляет 45,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 45.1 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 0.3 г -%
Углеводы 8.6 г -%
Пищевые волокна 2.7 г -%
Вода 85.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩИ С СОЕВЫМ СОУСОМ

Овощи с соевым соусом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 14,3 %, витамином C - 71,3 %, калием - 15,3 %, кремнием - 159,3 %, кобальтом - 21,4 %, марганцем - 13,1 %, медью - 14,6 %, молибденом - 13,8 %

Чем полезен Овощи с соевым соусом

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощи с соевым соусом, калорийность 45,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи с соевым соусом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги