Рецепт Харчо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Харчо
| Вода | 3000 г |
| Говядина 1 кат. (Варка) | 850 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 150 г |
| Помидор (томат), парниковый (Варка без слива) | 500 г |
| Томатная паста. Консервы | 45 г |
| Хмели-Сунели [Kamis] | 25 г |
| Аджика | 25 г |
| Чеснок (Варка без слива) | 50 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 55 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
| Ткемали Классический [Кинто] | 125 г |
Способ приготовления
Суп харчо
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Харчо".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 57.6 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 5.9% | 2924 г |
| Белки | 3.7 г | 76 г | 4.9% | 8.5% | 2054 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 9.4% | 1867 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 3.1% | 5475 г |
| Углеводы (общие) | 3.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 1.7% | 10000 г |
| Вода | 89.1 г | 2273 г | 3.9% | 6.8% | 2551 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.7 мкг | 900 мкг | 2.3% | 4% | 4348 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.445 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.118 мг | 5 мг | 2.4% | 4.2% | 4237 г |
| бета Криптоксантин | 2.499 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 10.703 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.014 мг | 1.5 мг | 0.9% | 1.6% | 10714 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.025 мг | 1.8 мг | 1.4% | 2.4% | 7200 г |
| Витамин В4, холин | 13.42 мг | 500 мг | 2.7% | 4.7% | 3726 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.087 мг | 5 мг | 1.7% | 3% | 5747 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.052 мг | 2 мг | 2.6% | 4.5% | 3846 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.348 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.5% | 29674 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.447 мкг | 3 мкг | 14.9% | 25.9% | 671 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.89 мг | 90 мг | 2.1% | 3.6% | 4762 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.372 мг | 15 мг | 2.5% | 4.3% | 4032 г |
| Витамин Н, биотин | 0.688 мкг | 50 мкг | 1.4% | 2.4% | 7267 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.9 мкг | 120 мкг | 4.1% | 7.1% | 2449 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1706 мг | 20 мг | 5.9% | 10.2% | 1709 г |
| Ниацин | 1.026 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 75.51 мг | 2500 мг | 3% | 5.2% | 3311 г |
| Кальций, Ca | 9.44 мг | 1000 мг | 0.9% | 1.6% | 10593 г |
| Кремний, Si | 3.729 мг | 30 мг | 12.4% | 21.5% | 805 г |
| Магний, Mg | 6.6 мг | 400 мг | 1.7% | 3% | 6061 г |
| Натрий, Na | 96.42 мг | 1300 мг | 7.4% | 12.8% | 1348 г |
| Сера, S | 45.03 мг | 1000 мг | 4.5% | 7.8% | 2221 г |
| Фосфор, P | 36.1 мг | 800 мг | 4.5% | 7.8% | 2216 г |
| Хлор, Cl | 151.39 мг | 2300 мг | 6.6% | 11.5% | 1519 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 42.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.569 мг | 18 мг | 3.2% | 5.6% | 3163 г |
| Йод, I | 1.08 мкг | 150 мкг | 0.7% | 1.2% | 13889 г |
| Кобальт, Co | 2.154 мкг | 10 мкг | 21.5% | 37.3% | 464 г |
| Литий, Li | 2.143 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0691 мг | 2 мг | 3.5% | 6.1% | 2894 г |
| Медь, Cu | 60.43 мкг | 1000 мкг | 6% | 10.4% | 1655 г |
| Молибден, Mo | 3.456 мкг | 70 мкг | 4.9% | 8.5% | 2025 г |
| Никель, Ni | 1.9 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.8 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 11.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.712 мкг | 55 мкг | 1.3% | 2.3% | 7725 г |
| Стронций, Sr | 0.08 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.66 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 76.29 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 3.3% | 5243 г |
| Хром, Cr | 1.42 мкг | 50 мкг | 2.8% | 4.9% | 3521 г |
| Цинк, Zn | 0.6288 мг | 12 мг | 5.2% | 9% | 1908 г |
| Цирконий, Zr | 0.61 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.707 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.216 г | ~ | |||
| Валин | 0.211 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.142 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.16 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.304 г | ~ | |||
| Лизин | 0.313 г | ~ | |||
| Метионин | 0.091 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.144 г | ~ | |||
| Треонин | 0.161 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.165 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.3 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.222 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.357 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.055 г | ~ | |||
| Глицин | 0.191 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.628 г | ~ | |||
| Пролин | 0.143 г | ~ | |||
| Серин | 0.16 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.136 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.054 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.021 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.3% | 4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.416 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.9% | 15.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.47 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.062 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.037 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.825 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.097 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.106 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.84 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.05 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.413 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.212 г | min 16.8 г | 7.2% | 12.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.048 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.174 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.345 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.453 г | от 11.2 до 20.6 г | 4% | 6.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.42 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Харчо составляет 57,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 57.6 кКал | -% | |
| Белки | 3.7 г | -% | |
| Жиры | 3 г | -% | |
| Углеводы | 4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.2 г | -% | |
| Вода | 89.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ХАРЧО
Харчо богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B12 - 14,9 %, кремнием - 12,4 %, кобальтом - 21,5 %
Чем полезен Харчо
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Ленивые вареники
- сыр твёрдый палермс
- Салат из крабовых палочек
- Капуста с перцем
- Суп-пюре из лука порея
- milo
- Стейк из индейки
- Банановый шоко-кекс (без глазури)
- Салат дайкон и огурец
- Тыквенные оладушки с фаршем
- Грибы лисички консервированные (Lidl)
- Салат дайкон и огурец
- Сальтисон
- Чизкейк ягодный
- Оладьи из патиссон 08.10.24
- Nescafe с молоком 2.5%
- Руккола сухая
- Яблоко Семеренко
- aknu desa mārupes delikateses
- Лисички обжаренные с луком в оливковом масле
- Грудка жареная
- Грудка с фасолью брус 09.10.24
- Укроп сухой
- Зелень
- Паштет печк
- Гуляш с тофу
- Ленивая овсянка с вишней
- Смузи йогурт с клубникой, черникой, малиной и свеклой
- Паштет из авокадо и печени трески
- Лист малины сухой
- Цветная капуста запечённая с сыром
- Бальзам Иднакар
- Шарлотка
- Кукурузные палочки
- Салат Мимоза
- Салат с индейкой и ананасом
- Картофель с говядиной
- Креветка
- Сырники
- Крылья
- Цветная капуста с сыром
- Паштет из авокадо с креветкой
- Coconut напиток кокосовый с рисом
- Фри средний
- Бобр туш
- Кетчуп
- Сырники 08.10
- Загот.на пиццу из кабач.и кур.филе
- Хлеб
- Томатный суп
- Индейка (филе)
- Баклажаныитушеные
- Тыквенная запеканка
- Тортилья с сосиской Circle K 358 г.
- Yogos (Griechischer Art Pur, 2% Fett)
- Штрудель с яблоком
- ?+шпинат творог, морковь
- Капустная запеканка
- Салат с ветчиной
- Кофе с молоком
- Кукурузная каша с фисташками и клюквой
- Цикорий с молоком
- Творог 5%
- Панчо
- Блины классические
- Хлеб тостовый с отрубями
- Маслины
- Котлеты из свинины с тмином и сливочным маслом Всп 08.10.24
- Как обычно
- Салат с булгуром и скрэмблом
- Куриные сердечки
- Бефстроганов с тальятелле
- Намаз на тост
- Хлебцы хрустящие
- Йогурт Epica
- Крем-суп грибной из шампиньонов
- 08.10.24 творог
- Овощной салат
- Елли с булгуром
- Индейка в сырном соусе с кукурузой и гречневая крупа
- Печень кур. с лук. Моя
- Овсянка
- Хлеб бездрожжевой домашний
- ?с ?+шпинат
- Houskový knedlík
- Винегрет
- Маффины шоколадные
- Дайкон с луком
- Ленивая овсянка
- Соус шоколадный мой
- Рагу из баклажанов с индейкой
- Пирожное картошка Кето
- Суши конвертик Кето
- Салат с рукколой, авокадо, свеклой и кедровыми орешками
- svíčková omáčka s hovězím masem a houskovým knedlíkem
- Тыквенный суп-пюре
- Салат овощной
- Рикотта вкус и польза
- Сливочный сыр
- Морской окунь запеченный
Метки: Как приготовить Харчо, калорийность 57,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Харчо, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
