Рецепт Картошка с капустой тушеные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картошка с капустой тушеные

Картофель 1950 г
Лук репчатый 203 г
Морковь 173 г
Подсолнечное масло 22.5 г
Капуста белокочанная 558.5 г
Вода 495 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картошка с капустой тушеные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 58.9 ккал 1684 ккал 3.5% 5.9% 2859 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 3.6% 4750 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 2.7% 6222 г
Углеводы 11 г 219 г 5% 8.5% 1991 г
Углеводы (общие) 12.4 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 11.9% 1429 г
Вода 84.1 г 2273 г 3.7% 6.3% 2703 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 103.9 мкг 900 мкг 11.5% 19.5% 866 г
бета Каротин 0.632 мг 5 мг 12.6% 21.4% 791 г
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 9% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 5.3% 3214 г
Витамин В4, холин 8.87 мг 500 мг 1.8% 3.1% 5637 г
Витамин В5, пантотеновая 0.191 мг 5 мг 3.8% 6.5% 2618 г
Витамин В6, пиридоксин 0.202 мг 2 мг 10.1% 17.1% 990 г
Витамин В9, фолаты 9.192 мкг 400 мкг 2.3% 3.9% 4352 г
Витамин C, аскорбиновая 22.16 мг 90 мг 24.6% 41.8% 406 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.397 мг 15 мг 2.6% 4.4% 3778 г
Витамин Н, биотин 0.142 мкг 50 мкг 0.3% 0.5% 35211 г
Витамин К, филлохинон 14.3 мкг 120 мкг 11.9% 20.2% 839 г
Витамин РР, НЭ 1.2653 мг 20 мг 6.3% 10.7% 1581 г
Ниацин 0.923 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 395.44 мг 2500 мг 15.8% 26.8% 632 г
Кальций, Ca 17.49 мг 1000 мг 1.7% 2.9% 5718 г
Кремний, Si 38.93 мг 30 мг 129.8% 220.4% 77 г
Магний, Mg 18.72 мг 400 мг 4.7% 8% 2137 г
Натрий, Na 6.44 мг 1300 мг 0.5% 0.8% 20186 г
Сера, S 28.75 мг 1000 мг 2.9% 4.9% 3478 г
Фосфор, P 44.6 мг 800 мг 5.6% 9.5% 1794 г
Хлор, Cl 44.22 мг 2300 мг 1.9% 3.2% 5201 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 626.8 мкг ~
Бор, B 120.9 мкг ~
Ванадий, V 90.44 мкг ~
Железо, Fe 0.698 мг 18 мг 3.9% 6.6% 2579 г
Йод, I 3.79 мкг 150 мкг 2.5% 4.2% 3958 г
Кобальт, Co 3.759 мкг 10 мкг 37.6% 63.8% 266 г
Литий, Li 44.441 мкг ~
Марганец, Mn 0.1495 мг 2 мг 7.5% 12.7% 1338 г
Медь, Cu 101.79 мкг 1000 мкг 10.2% 17.3% 982 г
Молибден, Mo 7.477 мкг 70 мкг 10.7% 18.2% 936 г
Никель, Ni 5.813 мкг ~
Рубидий, Rb 316.2 мкг ~
Селен, Se 0.238 мкг 55 мкг 0.4% 0.7% 23109 г
Стронций, Sr 5.76 мкг ~
Фтор, F 38.03 мкг 4000 мкг 1% 1.7% 10518 г
Хром, Cr 6.82 мкг 50 мкг 13.6% 23.1% 733 г
Цинк, Zn 0.3431 мг 12 мг 2.9% 4.9% 3498 г
Цирконий, Zr 1.74 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.63 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.506 г ~
Аргинин* 0.083 г ~
Валин 0.083 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.062 г ~
Лейцин 0.089 г ~
Лизин 0.093 г ~
Метионин 0.02 г ~
Метионин + Цистеин 0.037 г ~
Треонин 0.067 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.069 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.134 г ~
Заменимые аминокислоты 0.884 г ~
Аланин 0.073 г ~
Аспарагиновая кислота 0.183 г ~
Глицин 0.069 г ~
Глутаминовая кислота 0.22 г ~
Пролин 0.066 г ~
Серин 0.086 г ~
Тирозин 0.063 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.067 г от 0.9 до 3.7 г 7.4% 12.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.451 г от 4.7 до 16.8 г 9.6% 16.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.651 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.135 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.082 г ~
18:0 Стеариновая 0.036 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.253 г min 16.8 г 1.5% 2.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.248 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.477 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 7.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.441 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.047 г ~

Энергетическая ценность Картошка с капустой тушеные составляет 58,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 58.9 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 0.9 г -%
Углеводы 11 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 84.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОШКА С КАПУСТОЙ ТУШЕНЫЕ

Картошка с капустой тушеные богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,5 %, бэта-каротином - 12,6 %, витамином C - 24,6 %, витамином K - 11,9 %, калием - 15,8 %, кремнием - 129,8 %, кобальтом - 37,6 %, хромом - 13,6 %

Чем полезен Картошка с капустой тушеные

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картошка с капустой тушеные, калорийность 58,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картошка с капустой тушеные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы