Рецепт Хлеб пп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хлеб пп

Нутовая мука 85 г
Гречневая мука 95 г
Рисовая мука, коричневая 125 г
Вода 350 г
Соль поваренная пищевая 0.5 г
Чеснок, порошок 0.5 г
Семена льна 5 г
Подсолнечник, семечки 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб пп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 187 ккал 1684 ккал 11.1% 5.9% 901 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 4.8% 1118 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 2.5% 2154 г
Углеводы 31.5 г 219 г 14.4% 7.7% 695 г
Углеводы (общие) 34.5 г ~
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 8% 667 г
Вода 55.1 г 2273 г 2.4% 1.3% 4125 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.3 мкг 900 мкг 300000 г
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Лютеин + Зеаксантин 5.167 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.209 мг 1.5 мг 13.9% 7.4% 718 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 1.4% 3913 г
Витамин В4, холин 9.29 мг 500 мг 1.9% 1% 5382 г
Витамин В5, пантотеновая 0.481 мг 5 мг 9.6% 5.1% 1040 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 2.9% 1852 г
Витамин В9, фолаты 64.302 мкг 400 мкг 16.1% 8.6% 622 г
Витамин C, аскорбиновая 0.02 мг 90 мг 450000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.524 мг 15 мг 3.5% 1.9% 2863 г
гамма Токоферол 0.158 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.33 мкг 50 мкг 0.7% 0.4% 15152 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 1% 5217 г
Витамин РР, НЭ 2.5313 мг 20 мг 12.7% 6.8% 790 г
Ниацин 0.548 мг ~
Бетаин 0.029 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 198.71 мг 2500 мг 7.9% 4.2% 1258 г
Кальций, Ca 21.98 мг 1000 мг 2.2% 1.2% 4550 г
Кремний, Si 0.063 мг 30 мг 0.2% 0.1% 47619 г
Магний, Mg 60.34 мг 400 мг 15.1% 8.1% 663 г
Натрий, Na 42.12 мг 1300 мг 3.2% 1.7% 3086 г
Сера, S 48.48 мг 1000 мг 4.8% 2.6% 2063 г
Фосфор, P 152.9 мг 800 мг 19.1% 10.2% 523 г
Хлор, Cl 48.52 мг 2300 мг 2.1% 1.1% 4740 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 2.3 мкг ~
Бор, B 0.9 мкг ~
Ванадий, V 0.67 мкг ~
Железо, Fe 1.658 мг 18 мг 9.2% 4.9% 1086 г
Йод, I 0.05 мкг 150 мкг 300000 г
Кобальт, Co 0.054 мкг 10 мкг 0.5% 0.3% 18519 г
Литий, Li 0.056 мкг ~
Марганец, Mn 0.8158 мг 2 мг 40.8% 21.8% 245 г
Медь, Cu 205.69 мкг 1000 мкг 20.6% 11% 486 г
Молибден, Mo 12.282 мкг 70 мкг 17.5% 9.4% 570 г
Никель, Ni 1.143 мкг ~
Рубидий, Rb 0.2 мкг ~
Селен, Se 5.419 мкг 55 мкг 9.9% 5.3% 1015 г
Стронций, Sr 0.22 мкг ~
Титан, Ti 0.22 мкг ~
Фтор, F 56.28 мкг 4000 мкг 1.4% 0.7% 7107 г
Хром, Cr 0.01 мкг 50 мкг 500000 г
Цинк, Zn 0.8382 мг 12 мг 7% 3.7% 1432 г
Цирконий, Zr 1.3 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.642 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.051 г ~
Аргинин* 0.143 г ~
Валин 0.102 г ~
Гистидин* 0.045 г ~
Изолейцин 0.074 г ~
Лейцин 0.141 г ~
Лизин 0.068 г ~
Метионин 0.039 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.067 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.092 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты 0.104 г ~
Аланин 0.099 г ~
Аспарагиновая кислота 0.168 г ~
Гидроксипролин 0.002 г ~
Глицин 0.091 г ~
Глутаминовая кислота 0.366 г ~
Пролин 0.085 г ~
Серин 0.09 г ~
Тирозин 0.063 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.188 г от 0.9 до 3.7 г 20.9% 11.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.003 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 11.4%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 5.268 мг ~
Кампестерол 0.357 мг ~
Стигмастерол 0.087 мг ~
бета Ситостерол 1.905 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.306 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.21 г ~
18:0 Стеариновая 0.049 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.549 г min 16.8 г 3.3% 1.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.498 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.046 г ~
20:1 Гадолеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.049 г от 11.2 до 20.6 г 9.4% 5%
18:2 Линолевая (ud) 0.829 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.042 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.154 г ~

Энергетическая ценность Хлеб пп составляет 187 кКал.

  • Порция = 70 гр (130.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 187 кКал -%
Белки 6.8 г -%
Жиры 2.6 г -%
Углеводы 31.5 г -%
Пищевые волокна 3 г -%
Вода 55.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБ ПП

Хлеб пп богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 13,9 %, витамином B9 - 16,1 %, витамином PP - 12,7 %, магнием - 15,1 %, фосфором - 19,1 %, марганцем - 40,8 %, медью - 20,6 %, молибденом - 17,5 %

Чем полезен Хлеб пп

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хлеб пп, калорийность 187 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлеб пп, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги