Рецепт Свекольный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Свекольный

Свекла отварная по 1-76 500 г
Чеснок 10 г
Изюм без косточек (из винограда кишмиш) 100 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 4 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свекольный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136.3 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1236 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 1.9% 3800 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 8.1% 903 г
Углеводы 18.7 г 219 г 8.5% 6.2% 1171 г
Углеводы (общие) 22.1 г ~
Пищевые волокна 3.7 г 20 г 18.5% 13.6% 541 г
Вода 68.5 г 2273 г 3% 2.2% 3318 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.2 мкг 900 мкг 0.5% 0.4% 21429 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.2% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 1.9% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 2.3% 3273 г
Витамин В4, холин 7.99 мг 500 мг 1.6% 1.2% 6258 г
Витамин В5, пантотеновая 0.131 мг 5 мг 2.6% 1.9% 3817 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 3.2% 2326 г
Витамин В9, фолаты 60.493 мкг 400 мкг 15.1% 11.1% 661 г
Витамин C, аскорбиновая 7.13 мг 90 мг 7.9% 5.8% 1262 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.84 мг 15 мг 18.9% 13.9% 528 г
Витамин Н, биотин 0.299 мкг 50 мкг 0.6% 0.4% 16722 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.4% 17143 г
Витамин РР, НЭ 0.5493 мг 20 мг 2.7% 2% 3641 г
Ниацин 0.251 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 386.39 мг 2500 мг 15.5% 11.4% 647 г
Кальций, Ca 51.16 мг 1000 мг 5.1% 3.7% 1955 г
Кремний, Si 1.829 мг 30 мг 6.1% 4.5% 1640 г
Магний, Mg 27.28 мг 400 мг 6.8% 5% 1466 г
Натрий, Na 99.78 мг 1300 мг 7.7% 5.6% 1303 г
Сера, S 18.07 мг 1000 мг 1.8% 1.3% 5534 г
Фосфор, P 63.6 мг 800 мг 8% 5.9% 1258 г
Хлор, Cl 1.79 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 128492 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 83.6 мкг ~
Бор, B 93.7 мкг ~
Ванадий, V 3.79 мкг ~
Железо, Fe 1.828 мг 18 мг 10.2% 7.5% 985 г
Йод, I 0.25 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Кобальт, Co 1.328 мкг 10 мкг 13.3% 9.8% 753 г
Литий, Li 1.045 мкг ~
Марганец, Mn 0.3 мг 2 мг 15% 11% 667 г
Медь, Cu 104.63 мкг 1000 мкг 10.5% 7.7% 956 г
Молибден, Mo 2.469 мкг 70 мкг 3.5% 2.6% 2835 г
Никель, Ni 0.493 мкг ~
Рубидий, Rb 27.2 мкг ~
Селен, Se 0.824 мкг 55 мкг 1.5% 1.1% 6675 г
Стронций, Sr 107.91 мкг ~
Фтор, F 35.03 мкг 4000 мкг 0.9% 0.7% 11419 г
Хром, Cr 1.58 мкг 50 мкг 3.2% 2.3% 3165 г
Цинк, Zn 0.3093 мг 12 мг 2.6% 1.9% 3880 г
Цирконий, Zr 1.27 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.866 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 17.4 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.006 г от 0.9 до 3.7 г 0.7% 0.5%
Омега-6 жирные кислоты 3.565 г от 4.7 до 16.8 г 75.9% 55.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.96 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.642 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.765 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.401 г ~
18:0 Стеариновая 0.25 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.041 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.461 г min 16.8 г 8.7% 6.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.449 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.904 г от 11.2 до 20.6 г 34.9% 25.6%
18:2 Линолевая (ud) 3.514 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Свекольный составляет 136,3 кКал.

  • Порция = 168 гр (229 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 136.3 кКал -%
Белки 2 г -%
Жиры 6.2 г -%
Углеводы 18.7 г -%
Пищевые волокна 3.7 г -%
Вода 68.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СВЕКОЛЬНЫЙ

Свекольный богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 15,1 %, витамином E - 18,9 %, калием - 15,5 %, кобальтом - 13,3 %, марганцем - 15 %

Чем полезен Свекольный

  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Свекольный, калорийность 136,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свекольный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги