Рецепт Ватрушки с творогом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ватрушки с творогом

Творог 5% 35 г
Творог Мягкий Нежный 4% [Высоко Высоко] 15 г
Яйцо куриное 15 г
Кукурузная мука 12 г
Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker] 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ватрушки с творогом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 143.7 ккал 1684 ккал 8.5% 5.9% 1172 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 10.1% 691 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 6% 1167 г
Углеводы 14.1 г 219 г 6.4% 4.5% 1553 г
Углеводы (общие) 10.4 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.1% 3333 г
Вода 66.3 г 2273 г 2.9% 2% 3428 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 61.2 мкг 900 мкг 6.8% 4.7% 1471 г
Ретинол 0.054 мг ~
бета Каротин 0.045 мг 5 мг 0.9% 0.6% 11111 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 3.5% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.194 мг 1.8 мг 10.8% 7.5% 928 г
Витамин В4, холин 59.19 мг 500 мг 11.8% 8.2% 845 г
Витамин В5, пантотеновая 0.334 мг 5 мг 6.7% 4.7% 1497 г
Витамин В6, пиридоксин 0.123 мг 2 мг 6.2% 4.3% 1626 г
Витамин В9, фолаты 20.955 мкг 400 мкг 5.2% 3.6% 1909 г
Витамин В12, кобаламин 0.607 мкг 3 мкг 20.2% 14.1% 494 г
Витамин C, аскорбиновая 0.2 мг 90 мг 0.2% 0.1% 45000 г
Витамин D, кальциферол 0.394 мкг 10 мкг 3.9% 2.7% 2538 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.221 мг 15 мг 1.5% 1% 6787 г
Витамин Н, биотин 6.393 мкг 50 мкг 12.8% 8.9% 782 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.5449 мг 20 мг 12.7% 8.8% 786 г
Ниацин 0.432 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 87.46 мг 2500 мг 3.5% 2.4% 2858 г
Кальций, Ca 76.46 мг 1000 мг 7.6% 5.3% 1308 г
Магний, Mg 15.11 мг 400 мг 3.8% 2.6% 2647 г
Натрий, Na 39.65 мг 1300 мг 3.1% 2.2% 3279 г
Сера, S 39.25 мг 1000 мг 3.9% 2.7% 2548 г
Фосфор, P 133.6 мг 800 мг 16.7% 11.6% 599 г
Хлор, Cl 26.29 мг 2300 мг 1.1% 0.8% 8749 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.943 мг 18 мг 5.2% 3.6% 1909 г
Йод, I 3.37 мкг 150 мкг 2.2% 1.5% 4451 г
Кобальт, Co 1.685 мкг 10 мкг 16.9% 11.8% 593 г
Марганец, Mn 0.0283 мг 2 мг 1.4% 1% 7067 г
Медь, Cu 24.24 мкг 1000 мкг 2.4% 1.7% 4125 г
Молибден, Mo 1.011 мкг 70 мкг 1.4% 1% 6924 г
Селен, Se 6.59 мкг 55 мкг 12% 8.4% 835 г
Фтор, F 9.27 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 43150 г
Хром, Cr 0.67 мкг 50 мкг 1.3% 0.9% 7463 г
Цинк, Zn 0.2761 мг 12 мг 2.3% 1.6% 4346 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.519 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.133 г ~
Валин 0.13 г ~
Гистидин* 0.057 г ~
Изолейцин 0.101 г ~
Лейцин 0.182 г ~
Лизин 0.152 г ~
Метионин 0.071 г ~
Метионин + Цистеин 0.121 г ~
Треонин 0.103 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.11 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.19 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.12 г ~
Аспарагиновая кислота 0.207 г ~
Глицин 0.071 г ~
Глутаминовая кислота 0.298 г ~
Пролин 0.067 г ~
Серин 0.157 г ~
Тирозин 0.081 г ~
Цистеин 0.049 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.02 г от 0.9 до 3.7 г 2.2% 1.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.41 г от 4.7 до 16.8 г 8.7% 6.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 101.97 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.673 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.346 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.148 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.838 г min 16.8 г 5% 3.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.066 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.689 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.212 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.185 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Ватрушки с творогом составляет 143,7 кКал.

  • Порция = 89 гр (127.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 143.7 кКал -%
Белки 11 г -%
Жиры 4.8 г -%
Углеводы 14.1 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 66.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВАТРУШКИ С ТВОРОГОМ

Ватрушки с творогом богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,8 %, витамином B12 - 20,2 %, витамином H - 12,8 %, витамином PP - 12,7 %, фосфором - 16,7 %, кобальтом - 16,9 %, селеном - 12 %

Чем полезен Ватрушки с творогом

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ватрушки с творогом, калорийность 143,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ватрушки с творогом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы