Рецепт Рыбные котлеты с горошком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рыбные котлеты с горошком

Судак (Запекание) 178 г
Яйцо куриное (Запекание) 28 г
Лук репчатый (Запекание) 48 г
Горошек зелёный, замороженный, вареный, с солью 38 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыбные котлеты с горошком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 128.5 ккал 1684 ккал 7.6% 5.9% 1311 г
Белки 20.6 г 76 г 27.1% 21.1% 369 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 3.9% 2000 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 1.5% 5214 г
Углеводы (общие) 6.3 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 7% 1111 г
Вода 69.5 г 2273 г 3.1% 2.4% 3271 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 69.1 мкг 900 мкг 7.7% 6% 1302 г
Ретинол 0.049 мг ~
альфа Каротин 4.343 мкг ~
бета Каротин 0.28 мг 5 мг 5.6% 4.4% 1786 г
Лютеин + Зеаксантин 521.143 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.148 мг 1.5 мг 9.9% 7.7% 1014 г
Витамин В2, рибофлавин 0.19 мг 1.8 мг 10.6% 8.2% 947 г
Витамин В4, холин 44.37 мг 500 мг 8.9% 6.9% 1127 г
Витамин В5, пантотеновая 0.9 мг 5 мг 18% 14% 556 г
Витамин В6, пиридоксин 0.228 мг 2 мг 11.4% 8.9% 877 г
Витамин В9, фолаты 27.261 мкг 400 мкг 6.8% 5.3% 1467 г
Витамин В12, кобаламин 1.951 мкг 3 мкг 65% 50.6% 154 г
Витамин C, аскорбиновая 5.23 мг 90 мг 5.8% 4.5% 1721 г
Витамин D, кальциферол 0.324 мкг 10 мкг 3.2% 2.5% 3086 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.772 мг 15 мг 11.8% 9.2% 847 г
гамма Токоферол 0.508 мг ~
дельта Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 3.33 мкг 50 мкг 6.7% 5.2% 1502 г
Витамин К, филлохинон 5.4 мкг 120 мкг 4.5% 3.5% 2222 г
Витамин РР, НЭ 5.4107 мг 20 мг 27.1% 21.1% 370 г
Ниацин 1.824 мг ~
Бетаин 0.022 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 340.57 мг 2500 мг 13.6% 10.6% 734 г
Кальций, Ca 56.08 мг 1000 мг 5.6% 4.4% 1783 г
Кремний, Si 1.179 мг 30 мг 3.9% 3% 2545 г
Магний, Mg 33.69 мг 400 мг 8.4% 6.5% 1187 г
Натрий, Na 122.1 мг 1300 мг 9.4% 7.3% 1065 г
Сера, S 230.59 мг 1000 мг 23.1% 18% 434 г
Фосфор, P 287.7 мг 800 мг 36% 28% 278 г
Хлор, Cl 73.27 мг 2300 мг 3.2% 2.5% 3139 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 94.4 мкг ~
Бор, B 47.2 мкг ~
Железо, Fe 1.382 мг 18 мг 7.7% 6% 1302 г
Йод, I 5.55 мкг 150 мкг 3.7% 2.9% 2703 г
Кобальт, Co 21.291 мкг 10 мкг 212.9% 165.7% 47 г
Марганец, Mn 0.1658 мг 2 мг 8.3% 6.5% 1206 г
Медь, Cu 161.98 мкг 1000 мкг 16.2% 12.6% 617 г
Молибден, Mo 4.662 мкг 70 мкг 6.7% 5.2% 1502 г
Никель, Ni 6.261 мкг ~
Рубидий, Rb 112.3 мкг ~
Селен, Se 14.055 мкг 55 мкг 25.6% 19.9% 391 г
Фтор, F 43.88 мкг 4000 мкг 1.1% 0.9% 9116 г
Хром, Cr 52.02 мкг 50 мкг 104% 80.9% 96 г
Цинк, Zn 1.2005 мг 12 мг 10% 7.8% 1000 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.026 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 2.7 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.078 г ~
Аргинин* 1.306 г ~
Валин 1.175 г ~
Гистидин* 0.487 г ~
Изолейцин 1.103 г ~
Лейцин 1.677 г ~
Лизин 1.874 г ~
Метионин 0.626 г ~
Метионин + Цистеин 0.924 г ~
Треонин 0.954 г ~
Триптофан 0.228 г ~
Фенилаланин 0.848 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.4 г ~
Заменимые аминокислоты 0.182 г ~
Аланин 1.501 г ~
Аспарагиновая кислота 1.966 г ~
Глицин 1.144 г ~
Глутаминовая кислота 2.877 г ~
Пролин 1.247 г ~
Серин 0.773 г ~
Тирозин 0.617 г ~
Цистеин 0.321 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.103 г от 0.9 до 3.7 г 11.4% 8.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.325 г от 4.7 до 16.8 г 6.9% 5.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 138.22 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.643 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.027 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.521 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.183 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.072 г min 16.8 г 6.4% 5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.144 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.914 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.037 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.331 г от 11.2 до 20.6 г 3% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.219 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.036 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.02 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.02 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.041 г ~

Энергетическая ценность Рыбные котлеты с горошком составляет 128,5 кКал.

  • Порция = 175 гр (224.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 128.5 кКал -%
Белки 20.6 г -%
Жиры 2.8 г -%
Углеводы 4.2 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 69.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РЫБНЫЕ КОТЛЕТЫ С ГОРОШКОМ

Рыбные котлеты с горошком богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 18 %, витамином B6 - 11,4 %, витамином B12 - 65 %, витамином E - 11,8 %, витамином PP - 27,1 %, калием - 13,6 %, фосфором - 36 %, кобальтом - 212,9 %, медью - 16,2 %, селеном - 25,6 %, хромом - 104 %

Чем полезен Рыбные котлеты с горошком

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рыбные котлеты с горошком, калорийность 128,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рыбные котлеты с горошком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги