Рецепт Шарлотка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шарлотка

Мука пшеничная высшего сорта Myllyn Paras [Мука и макаронные изделия] 130 г
Яйцо куриное 3 Штука
Сахар Белый Кусковой [Русский Сахар] 100 г
Яблоко 1.5 Штука диаметр 6,5 см
Ванильный Сахар [Cykoria S.A.] 5 г
Разрыхлитель Теста [Приправыч] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шарлотка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 254.7 ккал 1684 ккал 15.1% 5.9% 661 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 3.9% 1000 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 3% 1302 г
Углеводы 45.9 г 219 г 21% 8.2% 477 г
Углеводы (общие) 4.9 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.4% 2857 г
Вода 40.6 г 2273 г 1.8% 0.7% 5599 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 83.3 мкг 900 мкг 9.3% 3.7% 1080 г
Ретинол 0.078 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.2% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 0.9% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.146 мг 1.8 мг 8.1% 3.2% 1233 г
Витамин В4, холин 79.82 мг 500 мг 16% 6.3% 626 г
Витамин В5, пантотеновая 0.435 мг 5 мг 8.7% 3.4% 1149 г
Витамин В6, пиридоксин 0.076 мг 2 мг 3.8% 1.5% 2632 г
Витамин В9, фолаты 3 мкг 400 мкг 0.8% 0.3% 13333 г
Витамин В12, кобаламин 0.163 мкг 3 мкг 5.4% 2.1% 1840 г
Витамин C, аскорбиновая 4.06 мг 90 мг 4.5% 1.8% 2217 г
Витамин D, кальциферол 0.688 мкг 10 мкг 6.9% 2.7% 1453 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.269 мг 15 мг 1.8% 0.7% 5576 г
Витамин Н, биотин 6.434 мкг 50 мкг 12.9% 5.1% 777 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 12000 г
Витамин РР, НЭ 1.2875 мг 20 мг 6.4% 2.5% 1553 г
Ниацин 0.181 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 156.69 мг 2500 мг 6.3% 2.5% 1596 г
Кальций, Ca 23.69 мг 1000 мг 2.4% 0.9% 4221 г
Кремний, Si 0.813 мг 30 мг 2.7% 1.1% 3690 г
Магний, Mg 7.41 мг 400 мг 1.9% 0.7% 5398 г
Натрий, Na 52.44 мг 1300 мг 4% 1.6% 2479 г
Сера, S 57.03 мг 1000 мг 5.7% 2.2% 1753 г
Фосфор, P 64.5 мг 800 мг 8.1% 3.2% 1240 г
Хлор, Cl 49.56 мг 2300 мг 2.2% 0.9% 4641 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 44.7 мкг ~
Бор, B 99.5 мкг ~
Ванадий, V 1.63 мкг ~
Железо, Fe 1.675 мг 18 мг 9.3% 3.7% 1075 г
Йод, I 7.06 мкг 150 мкг 4.7% 1.8% 2125 г
Кобальт, Co 3.531 мкг 10 мкг 35.3% 13.9% 283 г
Литий, Li 0.325 мкг ~
Марганец, Mn 0.0282 мг 2 мг 1.4% 0.5% 7092 г
Медь, Cu 70.63 мкг 1000 мкг 7.1% 2.8% 1416 г
Молибден, Mo 4.313 мкг 70 мкг 6.2% 2.4% 1623 г
Никель, Ni 6.906 мкг ~
Рубидий, Rb 25.6 мкг ~
Селен, Se 9.716 мкг 55 мкг 17.7% 6.9% 566 г
Стронций, Sr 1.38 мкг ~
Фтор, F 20.44 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 19569 г
Хром, Cr 2.88 мкг 50 мкг 5.8% 2.3% 1736 г
Цинк, Zn 0.4078 мг 12 мг 3.4% 1.3% 2943 г
Цирконий, Zr 1.22 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.325 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.036 г ~
Аргинин* 0.251 г ~
Валин 0.246 г ~
Гистидин* 0.109 г ~
Изолейцин 0.193 г ~
Лейцин 0.345 г ~
Лизин 0.289 г ~
Метионин 0.132 г ~
Метионин + Цистеин 0.229 г ~
Треонин 0.195 г ~
Триптофан 0.064 г ~
Фенилаланин 0.207 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.361 г ~
Заменимые аминокислоты 0.085 г ~
Аланин 0.229 г ~
Аспарагиновая кислота 0.416 г ~
Глицин 0.137 г ~
Глутаминовая кислота 0.57 г ~
Пролин 0.13 г ~
Серин 0.297 г ~
Тирозин 0.152 г ~
Цистеин 0.093 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.035 г от 0.9 до 3.7 г 3.9% 1.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.575 г от 4.7 до 16.8 г 12.2% 4.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 178.13 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.978 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.641 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.275 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.553 г min 16.8 г 9.2% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.122 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.278 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.394 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.344 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Шарлотка составляет 254,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 254.7 кКал -%
Белки 7.6 г -%
Жиры 4.3 г -%
Углеводы 45.9 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 40.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШАРЛОТКА

Шарлотка богат такими витаминами и минералами, как: холином - 16 %, витамином H - 12,9 %, кобальтом - 35,3 %, селеном - 17,7 %

Чем полезен Шарлотка

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шарлотка, калорийность 254,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шарлотка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы