Рецепт Салат базовый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат базовый

Огурец парниковый 10 г
Помидор (томат) 10 г
Капуста белокочанная 20 г
Перец сладкий красный 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат базовый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 22.4 ккал 1684 ккал 1.3% 5.8% 7518 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 7.6% 5846 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.8% 28000 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 8% 5615 г
Углеводы (общие) 5.3 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 33.5% 1333 г
Вода 92.3 г 2273 г 4.1% 18.3% 2463 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 76.9 мкг 900 мкг 8.5% 37.9% 1170 г
альфа Каротин 20.2 мкг ~
бета Каротин 0.518 мг 5 мг 10.4% 46.4% 965 г
Ликопин 514.6 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 24.6 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 13.4% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 12.9% 3462 г
Витамин В4, холин 7.94 мг 500 мг 1.6% 7.1% 6297 г
Витамин В5, пантотеновая 0.131 мг 5 мг 2.6% 11.6% 3817 г
Витамин В6, пиридоксин 0.164 мг 2 мг 8.2% 36.6% 1220 г
Витамин В9, фолаты 16 мкг 400 мкг 4% 17.9% 2500 г
Витамин C, аскорбиновая 78.14 мг 90 мг 86.8% 387.5% 115 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.302 мг 15 мг 2% 8.9% 4967 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.024 мг ~
Витамин Н, биотин 0.18 мкг 50 мкг 0.4% 1.8% 27778 г
Витамин К, филлохинон 36.2 мкг 120 мкг 30.2% 134.8% 331 г
Витамин РР, НЭ 0.7346 мг 20 мг 3.7% 16.5% 2723 г
Ниацин 0.52 мг ~
Бетаин 0.02 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 239.2 мг 2500 мг 9.6% 42.9% 1045 г
Кальций, Ca 26.2 мг 1000 мг 2.6% 11.6% 3817 г
Кремний, Si 36.2 мг 30 мг 120.7% 538.8% 83 г
Магний, Mg 12.8 мг 400 мг 3.2% 14.3% 3125 г
Натрий, Na 8 мг 1300 мг 0.6% 2.7% 16250 г
Сера, S 19.84 мг 1000 мг 2% 8.9% 5040 г
Фосфор, P 26.4 мг 800 мг 3.3% 14.7% 3030 г
Хлор, Cl 23.6 мг 2300 мг 1% 4.5% 9746 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 313 мкг ~
Бор, B 83.3 мкг ~
Железо, Fe 0.514 мг 18 мг 2.9% 12.9% 3502 г
Йод, I 1.82 мкг 150 мкг 1.2% 5.4% 8242 г
Кобальт, Co 2 мкг 10 мкг 20% 89.3% 500 г
Литий, Li 17.4 мкг ~
Марганец, Mn 0.1386 мг 2 мг 6.9% 30.8% 1443 г
Медь, Cu 70 мкг 1000 мкг 7% 31.3% 1429 г
Молибден, Mo 5.2 мкг 70 мкг 7.4% 33% 1346 г
Никель, Ni 7.002 мкг ~
Селен, Se 0.2 мкг 55 мкг 0.4% 1.8% 27500 г
Фтор, F 6.12 мкг 4000 мкг 0.2% 0.9% 65359 г
Хром, Cr 3.54 мкг 50 мкг 7.1% 31.7% 1412 г
Цинк, Zn 0.322 мг 12 мг 2.7% 12.1% 3727 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.08 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.212 г ~
Аргинин* 0.043 г ~
Валин 0.036 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.033 г ~
Лейцин 0.041 г ~
Лизин 0.044 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.02 г ~
Треонин 0.032 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.037 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.06 г ~
Заменимые аминокислоты 0.346 г ~
Аланин 0.034 г ~
Аспарагиновая кислота 0.096 г ~
Глицин 0.023 г ~
Глутаминовая кислота 0.196 г ~
Пролин 0.027 г ~
Серин 0.029 г ~
Тирозин 0.029 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.04 г от 0.9 до 3.7 г 4.4% 19.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.037 г от 4.7 до 16.8 г 0.8% 3.6%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.4 мг ~
бета Ситостерол 0.8 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.032 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.006 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.017 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.016 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат базовый составляет 22,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 22.4 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 3.9 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 92.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ БАЗОВЫЙ

Салат базовый богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 86,8 %, витамином K - 30,2 %, кремнием - 120,7 %, кобальтом - 20 %

Чем полезен Салат базовый

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат базовый, калорийность 22,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат базовый, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги