Рецепт Голубцы дичь и свинина. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Голубцы дичь и свинина
| Капуста белокочанная (На пару) | 727 г |
| Фарш для ежиков и голубцов | 352 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Голубцы дичь и свинина".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 90.4 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 6% | 1863 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 8.8% | 1246 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 9.1% | 1217 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 2.9% | 3776 г |
| Углеводы (общие) | 6.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 8.8% | 1250 г |
| Вода | 80.7 г | 2273 г | 3.6% | 4% | 2817 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.7 мкг | 900 мкг | 2% | 2.2% | 5085 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.045 мг | 5 мг | 0.9% | 1% | 11111 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.121 мг | 1.5 мг | 8.1% | 9% | 1240 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.097 мг | 1.8 мг | 5.4% | 6% | 1856 г |
| Витамин В4, холин | 32.32 мг | 500 мг | 6.5% | 7.2% | 1547 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.138 мг | 5 мг | 2.8% | 3.1% | 3623 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.112 мг | 2 мг | 5.6% | 6.2% | 1786 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.281 мкг | 400 мкг | 3.3% | 3.7% | 3012 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.031 мкг | 3 мкг | 1% | 1.1% | 9677 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 29.09 мг | 90 мг | 32.3% | 35.7% | 309 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.132 мкг | 10 мкг | 1.3% | 1.4% | 7576 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.163 мг | 15 мг | 1.1% | 1.2% | 9202 г |
| Витамин Н, биотин | 1.34 мкг | 50 мкг | 2.7% | 3% | 3731 г |
| Витамин К, филлохинон | 50.9 мкг | 120 мкг | 42.4% | 46.9% | 236 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9105 мг | 20 мг | 9.6% | 10.6% | 1047 г |
| Ниацин | 0.752 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 249.58 мг | 2500 мг | 10% | 11.1% | 1002 г |
| Кальций, Ca | 39.35 мг | 1000 мг | 3.9% | 4.3% | 2541 г |
| Кремний, Si | 37.488 мг | 30 мг | 125% | 138.3% | 80 г |
| Магний, Mg | 15.46 мг | 400 мг | 3.9% | 4.3% | 2587 г |
| Натрий, Na | 57.61 мг | 1300 мг | 4.4% | 4.9% | 2257 г |
| Сера, S | 85.05 мг | 1000 мг | 8.5% | 9.4% | 1176 г |
| Фосфор, P | 67.5 мг | 800 мг | 8.4% | 9.3% | 1185 г |
| Хлор, Cl | 93.87 мг | 2300 мг | 4.1% | 4.5% | 2450 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 414 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 143.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.72 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.787 мг | 18 мг | 4.4% | 4.9% | 2287 г |
| Йод, I | 3.72 мкг | 150 мкг | 2.5% | 2.8% | 4032 г |
| Кобальт, Co | 3.673 мкг | 10 мкг | 36.7% | 40.6% | 272 г |
| Литий, Li | 0.096 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1515 мг | 2 мг | 7.6% | 8.4% | 1320 г |
| Медь, Cu | 75.57 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 8.4% | 1323 г |
| Молибден, Mo | 8.598 мкг | 70 мкг | 12.3% | 13.6% | 814 г |
| Никель, Ni | 11.498 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.07 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 17.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.458 мкг | 55 мкг | 6.3% | 7% | 1591 г |
| Стронций, Sr | 0.05 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.36 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.17 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 20866 г |
| Хром, Cr | 5.15 мкг | 50 мкг | 10.3% | 11.4% | 971 г |
| Цинк, Zn | 0.6197 мг | 12 мг | 5.2% | 5.8% | 1936 г |
| Цирконий, Zr | 0.16 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.976 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.261 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.377 г | ~ | |||
| Валин | 0.308 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.221 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.266 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.426 г | ~ | |||
| Лизин | 0.461 г | ~ | |||
| Метионин | 0.137 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.134 г | ~ | |||
| Треонин | 0.251 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.073 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.241 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.276 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.617 г | ~ | |||
| Аланин | 0.32 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.56 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.017 г | ~ | |||
| Глицин | 0.245 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.924 г | ~ | |||
| Пролин | 0.229 г | ~ | |||
| Серин | 0.264 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.208 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.084 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.088 г | от 0.9 до 3.7 г | 9.8% | 10.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.536 г | от 4.7 до 16.8 г | 11.4% | 12.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 41.43 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.914 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.532 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.051 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.943 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.487 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.023 г | min 16.8 г | 12% | 13.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.155 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.784 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.506 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.5% | 5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.448 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность Голубцы дичь и свинина составляет 90,4 кКал.
- Порция = 97 гр (87.7 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 90.4 кКал | -% | |
| Белки | 6.1 г | -% | |
| Жиры | 4.6 г | -% | |
| Углеводы | 5.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.6 г | -% | |
| Вода | 80.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ГОЛУБЦЫ ДИЧЬ И СВИНИНА
Голубцы дичь и свинина богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 32,3 %, витамином K - 42,4 %, кремнием - 125 %, кобальтом - 36,7 %, молибденом - 12,3 %
Чем полезен Голубцы дичь и свинина
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Омлет мой
- Фунчоза по китайски с классическим грибным соусом
- Салат из тунца и кукурузы
- Шоколадный батончик со вкусом солёной карамели
- Творог зерненный Савушкин 5-%
- Скрембл
- Котлеты домашние
- Сыоники
- Льняная мука Кудесница
- Мука пшеничная Макфа
- Колбаса докторская
- Пюре на молоке и масле
- Лапша Master kan кимчи чили
- Лапша master kan кимчи чили
- Говядина с подливкой
- Боул с гречкой
- Блины льняные
- Омлет
- Салат с тунцом
- Оладьи из кабачков
- Греческие оладушки
- Печеночный паштет (печень индейки) с базиликом
- Блины пшеничные
- Суп рассольник мой :)
- Зефир в шоколаде Lucky Days
- Чай 400 мл. с стевия
- Боул с гречкой
- Сырники
- Салат капустный (краснокочанная капуста и морковь)
- Пицца с ветчиной из индейки, шампиньонами и зелёной фасолью на творожном тесте
- Шоти
- Дрожжи пищевые неактивные сухие Food Formula
- Острые кабачки
- Ветчина из грудки индейки с паприкой [ВкусВилл]
- Завтрак
- Тендер стейк
- Сырники из 1,8% творога с казеином и ржаной мукой
- Котлета из индейки
- Бефстроганов с рисом
- Торт вафельный Боярушка
- Салат с макаронами
- Амарант крупа
- Овсяный пирог с ягодами
- Вок по-азиатски Белая дача
- Омлет с помидорами и луком
- Каша амарантовая на воде
- Чипсы цельнозерновые со вкусом "Томат и базилик"
- Хлеб
- Фруктовый батончик Какао-Мята
- Минтай с соевым соусом в духовке
- Суп рассольник приправыч пачка
- Витки
- Индейка на пару моя
- Печень цыплят-бройлеров охлаждённая
- Треска жаренная с морковью и луком
- Мороженое фисташковое
- Лук с майнезом
- Булочки 13,10,24
- 13.10 баранина
- Гречка в горшочке
- Салат с огурцами
- Грузинская смесь с грецким орехом
- Чурчхела с фундуком (ZAV)
- Сыр домашний-мой
- Сырники с бананом
- Каша гречневая
- Котлеты треска/свинина
- Венская булка
- Псиллиум
- Тыквенно имбирное пряники
- Огуречный маринад [BONO]
- Хлеб кето
- Рыбный суп с галушками
- Бигус с телятиной
- Пломбир с черникой
- Треугольники
- Caprichos de yoghourt mango & frutas del bosque
- Творог с фруктами и йогуртом
- Фарш
- сырТворожный
- Avena barista edition
- Тушёнка ТУНЕЦ
- Пирог с творогом
- Шарлотка 13 окт
- Kéfir cabra
- Сосиска в слоеном тесте
- ! Нутовый хлеб на кефире 2:1
- Кексик
- колбаса zywiecka
- Голень цыплят бройлеров
- Рассыпчатый плов с курицей
- Белый йогурт
- Сосиски сливочные ОМПК
- Бублики творожные
- Овсяная каша с бананом и медом
- Котлеты куриные
- Яйцо с майонезом
- Кекс с сосиской
- Кофе с молоком варёный без сахара
- Mass Gainer Vanilla
Метки: Как приготовить Голубцы дичь и свинина, калорийность 90,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Голубцы дичь и свинина, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
