Рецепт Салат с свеклой, чесноком и сметаной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с свеклой, чесноком и сметаной

Чеснок 30 г
Свекла 100 г
Сметана 20% жирности 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с свеклой, чесноком и сметаной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112.7 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1494 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 3.5% 2533 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 8.7% 1018 г
Углеводы 12.8 г 219 г 5.8% 5.1% 1711 г
Углеводы (общие) 14.7 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 8.9% 1000 г
Вода 75.4 г 2273 г 3.3% 2.9% 3015 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44 мкг 900 мкг 4.9% 4.3% 2045 г
Ретинол 0.04 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.4% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 2.2% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 3.5% 2500 г
Витамин В4, холин 21.33 мг 500 мг 4.3% 3.8% 2344 г
Витамин В5, пантотеновая 0.279 мг 5 мг 5.6% 5% 1792 г
Витамин В6, пиридоксин 0.183 мг 2 мг 9.2% 8.2% 1093 г
Витамин В9, фолаты 11.267 мкг 400 мкг 2.8% 2.5% 3550 г
Витамин В12, кобаламин 0.12 мкг 3 мкг 4% 3.5% 2500 г
Витамин C, аскорбиновая 8.75 мг 90 мг 9.7% 8.6% 1029 г
Витамин D, кальциферол 0.027 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 37037 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.233 мг 15 мг 1.6% 1.4% 6438 г
Витамин Н, биотин 1.2 мкг 50 мкг 2.4% 2.1% 4167 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.7% 13333 г
Витамин РР, НЭ 0.9867 мг 20 мг 4.9% 4.3% 2027 г
Ниацин 0.4 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 273.07 мг 2500 мг 10.9% 9.7% 916 г
Кальций, Ca 83.6 мг 1000 мг 8.4% 7.5% 1196 г
Кремний, Si 53.179 мг 30 мг 177.3% 157.3% 56 г
Магний, Mg 22.8 мг 400 мг 5.7% 5.1% 1754 г
Натрий, Na 43.4 мг 1300 мг 3.3% 2.9% 2995 г
Сера, S 24.05 мг 1000 мг 2.4% 2.1% 4158 г
Фосфор, P 64.7 мг 800 мг 8.1% 7.2% 1236 г
Хлор, Cl 53.87 мг 2300 мг 2.3% 2% 4270 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 122.3 мкг ~
Бор, B 192.9 мкг ~
Ванадий, V 47.47 мкг ~
Железо, Fe 1.287 мг 18 мг 7.2% 6.4% 1399 г
Йод, I 8.87 мкг 150 мкг 5.9% 5.2% 1691 г
Кобальт, Co 3.213 мкг 10 мкг 32.1% 28.5% 311 г
Литий, Li 40.6 мкг ~
Марганец, Mn 0.6028 мг 2 мг 30.1% 26.7% 332 г
Медь, Cu 124.93 мкг 1000 мкг 12.5% 11.1% 800 г
Молибден, Mo 13.08 мкг 70 мкг 18.7% 16.6% 535 г
Никель, Ni 12.733 мкг ~
Олово, Sn 3.47 мкг ~
Рубидий, Rb 314.6 мкг ~
Селен, Se 3.413 мкг 55 мкг 6.2% 5.5% 1611 г
Стронций, Sr 10.13 мкг ~
Фтор, F 19.47 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 20544 г
Хром, Cr 21.87 мкг 50 мкг 43.7% 38.8% 229 г
Цинк, Zn 0.5577 мг 12 мг 4.6% 4.1% 2152 г
Цирконий, Zr 0.05 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.267 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 5.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.273 г ~
Аргинин* 0.049 г ~
Валин 0.035 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.04 г ~
Лейцин 0.045 г ~
Лизин 0.061 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.027 г ~
Треонин 0.035 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.03 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.067 г ~
Заменимые аминокислоты 0.628 г ~
Аланин 0.027 г ~
Аспарагиновая кислота 0.219 г ~
Глицин 0.025 г ~
Глутаминовая кислота 0.183 г ~
Пролин 0.031 г ~
Серин 0.042 г ~
Тирозин 0.033 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.055 г от 0.9 до 3.7 г 6.1% 5.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.285 г от 4.7 до 16.8 г 6.1% 5.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.2 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.211 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.619 г min 16.8 г 9.6% 8.5%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.248 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 2%

Энергетическая ценность Салат с свеклой, чесноком и сметаной составляет 112,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 112.7 кКал -%
Белки 3 г -%
Жиры 5.5 г -%
Углеводы 12.8 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 75.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С СВЕКЛОЙ, ЧЕСНОКОМ И СМЕТАНОЙ

Салат с свеклой, чесноком и сметаной богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 177,3 %, кобальтом - 32,1 %, марганцем - 30,1 %, медью - 12,5 %, молибденом - 18,7 %, хромом - 43,7 %

Чем полезен Салат с свеклой, чесноком и сметаной

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с свеклой, чесноком и сметаной, калорийность 112,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с свеклой, чесноком и сметаной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы