Войти

Рецепт Запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка

Морковь (Запекание) 130 г
Лук репчатый (Запекание) 196 г
Картофель (Запекание) 942 г
Перец сладкий красный (Запекание) 75 г
Помидор (томат), грунтовый (Запекание) 233 г
Чеснок (Запекание) 9 г
Куриная грудка (филе) (Запекание) 624 г
Подсолнечное масло 16 г
Йогурт греческий обезжиренный натуральный 170 г
Яйцо куриное (Запекание) 99 г
Моцарелла 45% 61 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 122.5 ккал 1684 ккал 7.3% 6% 1375 г
Белки 12.1 г 76 г 15.9% 13% 628 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 4.7% 1750 г
Углеводы 11.3 г 219 г 5.2% 4.2% 1938 г
Углеводы (общие) 13.6 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 6.5% 1250 г
Вода 71 г 2273 г 3.1% 2.5% 3201 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 195.7 мкг 900 мкг 21.7% 17.7% 460 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 1.075 мг 5 мг 21.5% 17.6% 465 г
Витамин В1, тиамин 0.099 мг 1.5 мг 6.6% 5.4% 1515 г
Витамин В2, рибофлавин 0.123 мг 1.8 мг 6.8% 5.6% 1463 г
Витамин В4, холин 51.43 мг 500 мг 10.3% 8.4% 972 г
Витамин В5, пантотеновая 0.814 мг 5 мг 16.3% 13.3% 614 г
Витамин В6, пиридоксин 0.447 мг 2 мг 22.4% 18.3% 447 г
Витамин В9, фолаты 7.991 мкг 400 мкг 2% 1.6% 5006 г
Витамин В12, кобаламин 0.177 мкг 3 мкг 5.9% 4.8% 1695 г
Витамин C, аскорбиновая 8.7 мг 90 мг 9.7% 7.9% 1034 г
Витамин D, кальциферол 0.119 мкг 10 мкг 1.2% 1% 8403 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.855 мг 15 мг 5.7% 4.7% 1754 г
Витамин Н, биотин 1.486 мкг 50 мкг 3% 2.4% 3365 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 2.2% 3750 г
Витамин РР, НЭ 3.8725 мг 20 мг 19.4% 15.8% 516 г
Ниацин 4.479 мг ~
Бетаин 0.081 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 467.81 мг 2500 мг 18.7% 15.3% 534 г
Кальций, Ca 30.37 мг 1000 мг 3% 2.4% 3293 г
Кремний, Si 29.006 мг 30 мг 96.7% 78.9% 103 г
Магний, Mg 50.6 мг 400 мг 12.7% 10.4% 791 г
Натрий, Na 36.42 мг 1300 мг 2.8% 2.3% 3569 г
Сера, S 124.51 мг 1000 мг 12.5% 10.2% 803 г
Фосфор, P 124.6 мг 800 мг 15.6% 12.7% 642 г
Хлор, Cl 78.94 мг 2300 мг 3.4% 2.8% 2914 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 513.6 мкг ~
Бор, B 106.7 мкг ~
Ванадий, V 82.16 мкг ~
Железо, Fe 1.276 мг 18 мг 7.1% 5.8% 1411 г
Йод, I 5.15 мкг 150 мкг 3.4% 2.8% 2913 г
Кобальт, Co 7.273 мкг 10 мкг 72.7% 59.3% 137 г
Литий, Li 45.893 мкг ~
Марганец, Mn 0.1589 мг 2 мг 7.9% 6.4% 1259 г
Медь, Cu 131.22 мкг 1000 мкг 13.1% 10.7% 762 г
Молибден, Mo 10.753 мкг 70 мкг 15.4% 12.6% 651 г
Никель, Ni 5.062 мкг ~
Рубидий, Rb 318.8 мкг ~
Селен, Se 8.963 мкг 55 мкг 16.3% 13.3% 614 г
Стронций, Sr 5.3 мкг ~
Фтор, F 72.78 мкг 4000 мкг 1.8% 1.5% 5496 г
Хром, Cr 15.28 мкг 50 мкг 30.6% 25% 327 г
Цинк, Zn 0.9096 мг 12 мг 7.6% 6.2% 1319 г
Цирконий, Zr 2.09 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.07 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Лактоза 0.3 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.5 г ~
Аргинин* 0.801 г ~
Валин 0.605 г ~
Гистидин* 0.53 г ~
Изолейцин 0.514 г ~
Лейцин 0.883 г ~
Лизин 1.123 г ~
Метионин 0.209 г ~
Метионин + Цистеин 0.398 г ~
Треонин 0.513 г ~
Триптофан 0.172 г ~
Фенилаланин 0.497 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.919 г ~
Заменимые аминокислоты 0.889 г ~
Аланин 0.59 г ~
Аспарагиновая кислота 0.966 г ~
Гидроксипролин 0.078 г ~
Глицин 0.43 г ~
Глутаминовая кислота 1.411 г ~
Пролин 0.457 г ~
Серин 0.509 г ~
Тирозин 0.421 г ~
Цистеин 0.192 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.06 г от 0.9 до 3.7 г 6.7% 5.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 13.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 34.7 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.896 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.514 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.371 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.134 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.83 г min 16.8 г 4.9% 4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.07 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.773 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.004 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.804 г от 11.2 до 20.6 г 7.2% 5.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.747 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.053 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность Запеканка составляет 122,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 122.5 кКал -%
Белки 12.1 г -%
Жиры 3.2 г -%
Углеводы 11.3 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 71 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА

Запеканка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,7 %, бэта-каротином - 21,5 %, витамином B5 - 16,3 %, витамином B6 - 22,4 %, витамином PP - 19,4 %, калием - 18,7 %, кремнием - 96,7 %, магнием - 12,7 %, фосфором - 15,6 %, кобальтом - 72,7 %, медью - 13,1 %, молибденом - 15,4 %, селеном - 16,3 %, хромом - 30,6 %

Чем полезен Запеканка

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка, калорийность 122,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Танюра
2024-10-11
Калорийность: 1047 кКал
Витамины и минералы: 91%
Любовь
2024-10-11
Калорийность: 1185 кКал
Витамины и минералы: 92%
Наталья
2024-10-07
Калорийность: 1226 кКал
Витамины и минералы: 92%
Новые рецепты
Колбасные тарталетки
Автор Сергей
112.5
11.9
3.1
9
2
1 0
Нутовая турецкая тава
Автор Наталья
81.7
3.9
1.8
10
10
3 1
Фриттата с индейкой и кабачками
Автор Оксана Б
118
12.6
6.7
1.7
11
2 0
Интересные блоги
Карл
12-10-2024
За счет чего и как буду снижать калорийность?
Дневник питания за 12.10.2024 Почему для похудения...
3 105
Дмитрий Психолог
08-10-2024
Всё товарищи, баста! Хочу с Вами попрощаться до 8 ...
Я вспомнил почему перестал вести дневник и ушел с ...
15 75
Дмитрий Психолог
07-10-2024
Дневник питания за 07.10.2024
Здрасте уважаемые худеющие и полнеющие. Мне сказал...
2 62